Skocz do zawartości

cedro

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    161

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez cedro

  1. cedro

    psucie mięsa

    cedro opublikował(a) temat w Dla początkujących

    ostatnio stary masarz zastrzelił mnie taką wiadomością : nie pekluje nigdy mięsa latem a konkretnie w sierpniu, a to z powodu częstych burz które ponoć powodują błyskawiczne psucie się mięska?! co o tym sądzicie czy to jest przesąd czy ma jakieś racjonalne przesłanki, np. niekorzystny wpływ zjonizowanego powietrza podczas burzy.
  2. cedro
    jestem młodym zadymiarzem, pierwszy wsad do wędzarki zrobiliśmy z kolegą przed świętami,wyszło rewelacyjnie. od razu rzuciliśmy się na szerokie wody ok. 35 kg wyrobu wędzonego około 20 godz. w temp. około 30 stopni. wczoraj zamoczylismy następny wsad. tym razem chcemy trochę poeksperymentować, w związku z tym mam pytanie, co powiecie na próbę marynaty z czerwonego wina? [ mamy spore ilości czerwonego,wytrawnego winka z winogron]. czekam na opinie i sugestie. pzdr
  3. cedro

    wędzenie zimne

    cedro opublikował(a) temat w Wędzonki

    jak uzyskać temperaturę zimnego dymu latem, gdy na zewnątrz mamy 35 stopni?
  4. cedro

    wołowina

    cedro odpowiedział(a) na cedro temat w Wędzonki

    DZIęKI
  5. cedro

    wołowina

    cedro odpowiedział(a) na cedro temat w Wędzonki

    NA STRONIE ZNALAZłEM TYLKO PRZEPIS NA OZóR WOłOWY
  6. cedro

    wołowina

    cedro opublikował(a) temat w Wędzonki

    macie jakieś doświadczenia z wędzeniem wołowiny?
  7. cedro
    czy wedząc ryby wedzarka nie nabieże ,rybiego, zapachu?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.