wiesiorek

Gonzo - co do kobiet - masz w zupełności rację. Nie wiem , czy brałeś udział w świniobiciu , gdzie trzeba się naprawdę uwijać , a z czyszczeniem jelit to schodzi trochę czasu. Jak jelita się dobrze rozprowadzają to pól biedy , gorzej jak się zaczną targać to wtedy nasz czas idzie na marne. i lepiej dać sobie spokój z czyszczeniem. Wziąć to co grube i dobre , a resztę zutylizować. Żołądek oczywiście zostawiam .

bo zawsze brakuje na to czasu

Brawo Papla super kalendarz !!!!! :grin:

DLA WSZYSTKICH ANDRZEJÓW WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W DNIU IMIENIN !!!

I wszystko jasne

Czekamy na projekt kalendarza

Zapowiada się bardzo ciekawie.

Robiłem dzisiaj żołądki , poszły jak świeże bułeczki. :tongue:

Może jak będzie projekt na stronie to będzie więcej chętnych

może być i na pocztę , najważniejsze , żeby jak największe grono się o tym dowiedziało. Adresy e-mail powinny być u admina. kilka kliknięć i wiadomości poszły.

Witam. Tak sobie wymyśliłem - Może należałoby wysłać wiadomość na PW do wszystkich użytkowników z informacją o kalendarzu, może zainteresowanie będzie większe ?

Wiesiorek - bez zmian 10 sztuk. Jak gdzieś się zawieruszy moja skromna osoba na zdjęciu to proszę mnie nie wycinać , niech sobie będzie. Nie mam nic przeciwko temu. :blush:

biorę 10 sztuk

Kolega Bagno ma racje. jeżeli nie masz wprawy w czyszczeniu jelit , to będziesz miał na początku problemy. Najlepiej jak ktoś pokaże podczas rozbioru to wtedy jest łatwiej . tego za bardzo nie da się wytłumaczyć.

Witam szanownych kolegów. Na ostatnim zlocie kilka osób kosztowało mojej kiełbasy, a była robiona bez użycia saletry , tylko na soli. Podobno była dobra. Staram się nie używać w swoich wyrobach saletry , ani innych ulepszaczy. Kolor wyrobów jest trochę szarawy , ale wszystkim smakuje i o to chodzi.

Popieram obiema ręcami. Proszę dopisać mnie do listy chętnych. :grin:

TYM CO ODESZLI

znalazłem a Allegro coś takiego. http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=465210180 http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=463005983 można coś podpatrzeć lub wziąć udział w licytacji.

Ujastek nauka na zlocie nie poszła w las, odrobiłeś zadanie domowe rewelacyjnie. Moje gratulacje i tak trzymaj. :tongue:

Można i tak.

Serdeczne Gratulacje :grin:

Na pewno ze sklepowego mięsa można zrobić potrawę o której piszesz ale smaku to takiego samego nie będzie. Świerze mięso ma całkiem inny smak kto ma możliwość spróbowania to potwierdzi. Ja jak przerabiam prosiaka to robię do zjedzenia coś w rodzaju gulaszu . Składnikami są kawałki podrobów oraz mięso kawałki różnego mięska , to wszystko jest duszone z dodatkiem przypraw ( ziele, liście, pieprz, sól, Vegeta ) oraz cebuli pod koniec sos , który się wytworzył jest zagęszczony mąką z kwaśną śmietaną. Próbowałem coś takiego zrobić z składników kupionych w sklepie, ale smak jest całkiem inny. Po prostu to nie jest ten smak i brakuje tej atmosfery jaka panuje podczas świniobicia. :tongue:

Np. do nadziewania salcesonów :tongue:

Wiesiorek dołącza się do wszystkich życzeń.

Witam. Ja od zlotu zakisiłem już 2 razy paprykę i jak narazie wszystko OK. Kiszę według przepisu z naszej strony, ale od razu wkładam do słoików i po 4-5 dniach jest już dobra do jedzenia potem tylko zapasteryzować i jest super. Marko- spróbuj wkładać od razu do słoików , a nie zakiszać w wiaderku i dopiero po zakiszeniu przekładać do słoików. Ja robię w ten sposób i jest wszystko OK.