trutlen

Ciekawe, czy ten 'krzychamarek' to ktoś z forum? :wink: Ale cena zabójcza...

Tja... ja też jestem z tych, to to, jak mawia jeden mój kolega, kochają na odwrót :grin: Ale jak kiedyś dostałem nożyczki dla leworęcznych, to przyznam, że nie cięło się mi za wygodnie... Po latach przyzwyczajania się do 'odwrotnej' obsługi urządzeń dla praworęcznych ciężko się przestawić z powrotem...

jeśli już podajemy linki... ja kupiłem kilka razy (znaczy, na razie 2 :wink: ) na Allegro, potem znalazłem sklep w sieci tego samego człowieka (firmy?) Kupiłem mieszanki chlebowe i mieszankę na muffinki (swoją drogą, puchotka :grin: ) Adres to link Na stronie mają taniej niż na allegro. Amarantus też widziałem.

„Gdy ktoś, kto mi jest światełkiem gaśnie nagle w biały dzień...” [Perfect] ...współczuję...

No ok, ale o ile pamiętam, to Maxell w swoich poradach zalecał, żeby w trakcie moczenia jelit je przenicować na drugą stronę, żeby się lepiej wymoczyły... :grin: A tak w ogóle to jest to jakaś istotna różnica ze względu na jakość/trwałość/co tam jeszcze, na której stronie będzie to jelito?

No, chyba, że się gra na tygodniowej imprezie. Kilka kolejek (o, jak się ładnie składa - kolejka w grze=kolejka w piciu...) i wytrzeźwieć. Znowu kilka kolejek... :wink:

Albo żeby po ciemku jedząc widzieć, co się je :lol:

Też lubiłem Turystyczną... Ale teraz Turystyczna to... eh, szkoda słów.

Czyli tą, której używaliśmy? Bardzo zacna nadziewarka, bardzo miły gest...

Jeszcze lepszy sok z kiszonej kapusty i jajecznica taka nie bardzo zesmażona - oby nikomu nie było to potrzebne :tongue: hmmm, teraz o tym piszesz? Trzeba było wcześniej, żeby jajecznicę wpisać do menu śniadaniowego na zlocie... :wink:

Do oscypka to akurat owcze :wink: , ale nic to. Myślę, że kozie jak najbardziej się nada, przecież w sprzedaży jest dużo więcej serków kozich (przynajmniej wg etykiety) niż owczych. Najlepiej po prostu zrób próbę z 1-2 litrów i oceń, czy się nadaje i czy efekt Ci odpowiada.

tadzio, jeśli można to też poproszę 3 paczki. I dodatkowe gumki, a co :grin: jak szaleć, to szaleć :!: :grin:

Ja osobiście kiełbasy przed grilowaniem po prostu... rozdzielam. Świeżo wyrobione mięso na kiełbasę jest plastyczne, ale jak trochę poleży tudzież powisi (się to chyba osadzanie nazywa :question: ) to sie ściśnie, zwiąże czy jak to nazwać, i "nie wylata" przy grilowaniu.

Miro, wygląda, jakbyś to Ty go sprzedawał w swoim sklepie... :wink:

Ja też nie parzyłem... Część zrobiłem 'na surowo', część upiekłem, żeby miała trochę kolorku (ale mało go złapała) i dopiero na grilla... Ale mimo, że grillowałem surową, nie zauważyłem, żeby była za słona.

A dopiero co było, kilka wątków niżej... /viewtopic.php?t=1083 Sprawdziłem ,zrobiłem, wyszło dobrze. Rodzinka chwaliła. :grin: A to w sumie najważniejsze, czyż nie?? :grin:

A masz coś na OsX-a? :wink:

Wg mnie PDF, Readera każdy może sobie zaistalować, niezależnie od platformy. A czy autocada da się jakimś darmowym softem otworzyć, to nawet nie wiem...

Dzięki za szybki odzew :grin: - może być... - nie moczyłem. - teraz też dochodzę do tego wniosku - tego się obawiam, to mój najsłabszy punkt... No cóż, następnym razem będzie lepiej :wink:

Witam, wziąłem się i zrobiłem parówki niewędzone, z solą wędzonkową, wg przepisu Dymka, gdzieś tutaj na forum znalezionego. A konkretnie tutaj . Parówki pakowałem do osłonek parówkowych, od Mira, oraz część do cienkich jelit baranich, kupionych jw. :grin: Odstępstwa od przepisu: dodatek wołowiny (odstępstwo dopuszczone przez autora :wink: ) w ilości ok. 10%, kurczaka ok. 20%, miksowanie doprawionego mięsa ze względu na późną porę odłożyłem na rano, po ok 10 godz. peklowania w lodówce. I do rzeczy - parówki w jelicie wyszły super :tongue: , ale te w osłonce już nie. Podczas parzenia wydzieliła się brązowawa ciecz. Po schłodzeniu i wsadzeniu do lodówki, po kilku godzinach większość cieczy się wchłonęła, ale brązowawy osad został na parówkach latających luźno w luźnej osłonce... A parówki twarde... Parzyłem 10 min w temp 80°C. I teraz zastanawiam się, gdzie jest błąd? Za wysoka temp parzenia? A może taki farsz też po mieleniu trzeba długo masować? Na razie nie zrażam się, będę walczył :devil:

Nad tym tematem myślę bardzo intensywnie od dłuższego czasu... :wink:

Bardzo miłe opracowanie... :grin: Brakuje tylko informacji, na jaką ilość mięsa jest nastrzyk. W tej chwili wygląda tak, że czy na szynkę 1-kilową, czy na 25-kilową bierzemy tyle samo strzykawek... U Dziadka było zaznaczone, że to na element 0,8-1,2 kg.

:question: Naprawde? A, to sorki :blush: Chociaż nadal mnie to razi...

Buniu, nie bierz tego do siebie, akurat przy twoim poscie nie wytrzymałem :grin: ale wiele osób to myli. PEKLOSÓL a nie PEKTOSÓL, przez L. To od peklowania, a nie pektyn :devil: no. ulżyło...

Rzeczywiście, przypomniałem sobie, że nie było to wprost napisane... Dopiero musiałem się wczytać w skład, żeby się dowiedzieć, że jest tam KI (jodek potasu)... W sumie nie poinformowanie o tym w sposób czytelny i zrozumiały podpada pod wprowadzanie konsumenta w błąd... Może nawet zgłoszę to do UOKIK :wink: