wdw
-
Postów
368 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wdw
-
Traci i na ostrości i na wartości, duża część aromatów i witamin zostaje bezpowrotnie zniszczona. Dlatego do potraw dodajemy na koniec obróki termicznej, a najczęściej już na talerz :smile:
-
Jeśli będziesz to używac jako wędzarka balkonowa, lub przenośna,może i zda egzamin, ale nie polecam jako wersja stała. Jak już to za takie pieniążki masz coś takiego i 10 kilo robisz za jednym razem. :smile:
-
Chociaż mam okazję złożyć gratulację. Już nie długo a będziesz szkolić młode kadry. Co widać po zadowoleniu, to może zmien nick na np, zadowolona lub szczęśliwa ż... Ja też się cieszę i pozdrawiam. :smile:
-
Jutro wiatr zmieni kierunek, albo się uspokoi i będziesz mógł przystapić do akcji. :smile:
-
Dziękuje za już i proszę o jeszcze, wiem, że to nie forum techniczne, ale jeśli już to chciałbym się dowiedzieć na jakie parametry zwracać uwagę przy zakupie mikrofali, wszak wybór ogromny. :smile:
-
Chociaż w Katowicach często bywam, a i nawet nie mam daleko, to jak tu wypić jak się kierownicę trzyma. :smile:
-
Dlatego podsunąłem ten temat, aby rozjasnić nasze "szare komórki" i rzucić nowe światło na wykorzystanie nowych możliwści bez uszczerbku o nasze zdrowie. :smile:
-
W zasadzie to chciałem wykorzystać do zmiękczenia i prosto na stół, a w lodówce może leżeć w orginale. :smile:
-
Jakie są Wasze opinie na temat zmiękczania wędlin w mikrofalówce? zastępując np. parzenie wędlin. Tyle nowych ulepszeń weszło do tradycyjnej produkcji wyrobów wędliniarskich np, zrębki, pektosól, osłonki, elektryczne napędy do maszynek, miksery, nawet wykorzystuje się automaty do wypieku chleba, a czy zamiast np. godzinnego parzenia szynek, baleronów nie wykorzystać na kilka minut mikrofalówkę? :smile:
-
"Smaczne i Zdrowe Wyroby Domowe"
-
Wspaniałe wyroby, takich nie kupisz nawet w delikatesach. :smile:
-
Temat zakąsek jak najbardziej wskazany, ale podstawowe danie to też wszelkiego rodzaju produkty procentowe. :smile:
-
Czy długość 32cm. to jest wym. na garnki kuchenne? tutaj nie był bym taki pewny, ale cena zachęcająca. :smile:
-
Na strychu. Tak się właśnie pierwej przechowywało wędliny jak nie było jeszcze, ani zamrażarek, ani lodówek i na strychu wisiało to nawet pół roku, no chyba, że się wczesniej zjadło, a w piwnicy trzymało się mięsiwo, ale w beczkach i to zasolone. I mamy problem rozwiązany. :smile:
-
Z 1200g. do 800g. W granicach 25- 30% wody ubywa z produktu, ale w lodówce wytrzymuje do miesiąca, dłużej nie udało mi się przetrzymać z uwagi na smakowitość. Jest twardawa, a nawet z krojeniem nożem mogą być kłopoty, bo albo krzywo się ukroi, albo za gruby plaster, ale od czego jest maszynka do chleba? :smile:
-
Prawdopodobnie popełniłeś kilka błędów i tak na samym początku jak pisał Andrzej k za dużo warstw opatulenia i w lodówce już sie zaparzyło - ja daję 3 warstwy, po drugie, nieprawidłowy proces suszenia, nigdy nie wysuszysz w piwnicy, chyba że puścisz wentylator, ja suszę w spiżarce przy wywietrzniku, a nawet z uchylonymi drzwiami, taki jest ruch powietrza, że zapałka często zgaśnie. Powodzenia. :smile:
-
@Wdw - przeanalizuj recepturę podaną przez Zemata na stronie 1 i powiedz szczerze co w niej jest nie dla ludzi :rolleyes: Zgadzam się, że " zemat" produkując wyroby na własny użytek potrafi robić dobrze, ale jak sam stwierdził.że 200% i więcej wydajności można uzyskać i On jest tym zachwycony, to mnie to przeraża.
-
Zemat ja pamiętam czasy gdy w jednym zakładzie mięsnym na południu Polski przerabiano kilka wagonów dziennie papieru toaletowego jako wsadu głównego do "wysokowydajnych", a że przez wysokowydajność, obecnie dzięki chemii, straciliśmy rynki zbytu np. w Rosji i popsuliśmy nasze wyroby w sklepach, dlatego żeby powrócić do normalnych metod wyrabiania wędlin i cieszę sie że istnieje - "Wyrób wędlin sposobem domowym". Pozdrawiam mało-wydajnych. :smile:
-
Zemat - zlituj się, chyba pomyliłeś fora, my tu mówimy o domowej produkcji - domowej DLA LUDZI. Twoich parówek niewolno dawać dzieciom. Nas nie interesuje wydajność, a zdrowy produkt końcowy. :rolleyes:
-
Wiem, że w osłonkach tego robić nie wypada, ale jakby spróbować to w jakich? :smile:
-
Nigdy czegoś takiego nie widziałem za takie pieniądze i w normalnych rozmiarach. Jutro idę do biedronki, może uda mi sie coś ustrzelić Po małe przeróbce możesz korzystać np. z czegoś takiego. pozdrawiam. :smile:
-
Serdeczne wyrazy wspołczucia, a wiem coś o tym, bo sam przez to przechodziłem.
-
Dzięki Papcio kupiłem 2 szt i mam nadzieję, że wytrzymają mi długie lata. Nawet dostałem orginalną kartę gwarancyjną z 1988 roku, jakby co to można naprawić na gwarancji. :lol:
-
To Ci się chociaż DZiADKU udało zepsuć termometr, a tak ogólnie to wszystko robisz wspaniale. :smile: