Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
kempes
-
Postów
1 941 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kempes
-
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
kempes odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Ta kiełbaska pozostanie z nami na dłużej i pewnie będzie robiona przy okazji również innych złotów. Uważam, że pełna nazwa będzie inna i nasz skrót użytkowy inny. Jubileuszowa Maxell'a Jubileuszowa Mirka Jubileuszowa WD Jubileuszowa Wędliniarskiej Braci Jubileuszowa Szczepana Zlotówka jubileuszowa Szczepana Jubileuszowa zlotowa Szczepanówka Jubileuszowa domowego masorza Jubileuszowy ,,MaxSzczep'' Jubileuszowa z górskiej Harendy Może ankieta rozstrzygnie 😃 -
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
kempes odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Popieram przedmówców ,,Maxellówka" -
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
kempes odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Brawo, gratulacje Krzysztof, jak to dobrze, że jesteś i służysz nam pomocą. -
(*)(*)(*)
-
Nasza Szkoła Domowego Masarstwa WB - nowa odsłona
kempes odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Brawo, tak trzymać, podziękowanie dla Krzysztofa i Mirka. -
(*)(*)(*)
-
(*)(*)(*)
-
(*)
-
(*)(*)(*)
-
(*)(*)(*) Dodam, że śp. Andrzej uwielbiał dobre starsze filmy. Miał dużą wiedzę na temat aktorów czarno-białych filmów.
-
A mikro cząsteczki tworzywa 😀
-
Sądząc po zdjęciach i opisie 😊 dobry sprzęt. Może odezwie się ktoś co ma ten lub bliźniaczo podobny model.
-
[Ciekawy artykuł] Peklownia - serce zakładu mięsnego.
kempes odpowiedział(a) na Maxell temat w Technologia dla zaawansowanych
Taka nastrzykiwarka jest często stosowana i zdaje egzamin. Bardzo ważne aby wszystkie elementy metalowe były kwasoodporne. Wszystko zależy od ilości miesa jakie mamy do nastrzyku. Jak potrzeba dwie/trzy szynki nastrzyknąć to wg mnie zbyteczna. Można to zrobić nastrzykiwarką strzykawkową np. https://gastromania.pl/szpryce-do-miesa/nastrzykiwarka-ze-stali-nierdzewnej-60-ml-2-igly-browin-311102?gad_source=1&gclid=CjwKCAjwgfm3BhBeEiwAFfxrG6elpPOC-WzXVfrWEv7MaLu1rSsoJKYZ221W1WZEHCY99Q4mm7AxdBoCRDsQAvD_BwE lub tańszą z tworzywa. -
Nie mam spadzi, ciężko pozyskać.
-
Ja stosuję: kiełbasa parzona 18 g/kg kiełbasa parówkowa/serdelowa 20 g/kg kiełbasa pieczona 15 g/kg Pozdrawiam
-
(*)(*)(*)
-
kempes 1
-
-
Sławek, znasz kolegę bardzo dobrze kolejna podpowiedź robi konserwy
-
@Filiip10, Było już wiele o kutrach w innych tematach, najłatwiej jest kupić duży kuter Śledź ogłoszenia może gdzieś trafisz.
-
Moim zdaniem za duży, Ninja chyba najlepsza opcja.
-
Marek ja robiłem w słoikach i aromat trochę było czuć ale w powietrzu A... i jeszcze dawkowanie było 1-3 g/kg to dałem 2 g, a u Ciebie widzę 5 g/kg. Twoje konserwy super
-
Marek, robiłem w autoklawie w 123 "C 35 min i aromat tyrolski wyparował, "przepalił się". Nic nie czuć tyrolskiej
-
Podpowiedź tańczy z Karolinką
-
Mirek [Dodano: 01 kwi 2023 - 20:53] Sławek
