Skocz do zawartości

Gonzo

**VIP**
  • Postów

    5 542
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Gonzo

  1. A można by jakąś foteczkę na maila zamker@interia.pl . ? Szukam właśnie wędzarki na balkon. Z góry dziękuję i pozdrawiam. pod tym linkiem masz wędzarkę Papcia http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1206 Pozdrawaim :wink:
  2. Witam. pewnie ten na końcu "ślimaka" Pozdrawiam :wink:
  3. Thomas75 - poczytaj sobie o podobnych wędzarkach. http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2584&highlight=frani Pozdrawiam :wink:
  4. Gonzo

    Salcesony

    To czego użyłeś Andrzeju :question: - pęcherza :grin: Pozdrawiam :wink:
  5. Gonzo

    Salcesony

    Kątnica Pozdrawiam :wink:
  6. Gonzo

    Co macie dziś na obiad?

    Coby zrobić zakwas :lol: :lol: :lol: Pozdrawiam
  7. Gonzo

    Co macie dziś na obiad?

    Maggie, też masz we wtorki trening :question: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink:
  8. Gonzo

    Salcesony

    Zanim skonsumujesz zrób pisankę na przyszłoroczny konkurs - NAJŁADNIEJSZA PISANKA :wink: :grin: Pozdrawiam :wink:
  9. Gonzo

    Przywitanie

    :lol: :lol: :lol:
  10. Gonzo

    Przywitanie

    Witam . Nowego - "starego" zadymiacza :grin: Wyślij żonę na wczasy. A sam w tym czasie "zaszalej" z wyrobami :lol: pozdrawiam :wink:
  11. Witam. Jak kolega ma maszynkę ok. 100obr/min a spec202 ma maszynke 70-72obr/min - to kolega nadziewa 80kg 30-40min. Pozdrawiam :wink:
  12. Gonzo

    Nasz język powszedni ..

    Sprawdziłem - tak jest. "Pośle papieski rzymskiego narodu, Uczysz nas drogi, a sam chybiasz brodu." J.Kochanowski - fraszka:NA POSŁA PAPIESKIEGO Pozdrawiam :wink:
  13. Witam. Polepszyć jak polepszyć, ale ja bym przykrył ziemią kanł dymny. Pozdrawiam :wink:
  14. Witam. Widzę Kempesik, że na imieniny trochę się podstrzygłeś :grin: I ja składam Ci najserdeczniejsze życzenia.Podobno można tydzień przed i tydzień po :rolleyes: :grin: Pozdrawiam :wink:
  15. Gonzo

    Pasztet alzacki

    Witam. Napisz coś o tym naczyniu kamionkowym.Ja, np.mam takie o średnicy 10cm, ale chyba nie o takie chodzi bo u dołu pasztet a u góry zbyt gruba warstwa "galaretki".A może tak ma być :question: :rolleyes: Pozdrawiam :wink:
  16. Witam. Lepiej skórka "złazi" :question: Bo to, żeby była zwięzła, ładnie się trzymała i kroiła to chyba za proste :rolleyes: Pozdrawiam :wink:
  17. Tzn, że EAnna po sklasyfikowaniu mięsa z szynki poszczególne klasy (oprócz jedynki), które wyszły dodała do boczku, podgardla i golonki(pewnie ścięgniste z szynki). Pozdrawiam :wink:
  18. Witam. Moje GRATULACJE, kiełbaska pięknie wygląda, co do smaku :tongue: :tongue: :tongue: Okazuje się, źe "nie taki diabeł straszny" o czym rozmawialiśmy na Zlocie WM Pozdrawiam :wink: i jeszcze raz GRATULUJĘ
  19. Witam. To tak jak na Podlasiu :wink: , tylko u nas czasami wieje ze wschodu :grin: Pozdrawiam :wink:
  20. Gonzo

    Co macie dziś na obiad?

    Majsa będziesz ........... jak wyższa :grin: pozdrawiam :wink:
  21. Andrzeju to nie jest peruka :devil: Peruka, peruka :devil: Maxell dałeś czadu :grin: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink:
  22. Masz zamiar peklować 3 dni więc robisz taką solankę.Ale nie masz warunków,peklujesz w wyższej temp. (np. lodówka się zepsuła) , więc nie trzymasz mięska 3 dni w solance tylko skracasz o 1/3 czyli peklujesz 2 dni( w wyższej temp. sól szybciej wnika do mięska). Nigdy nie zakładaj np: że będziesz peklował 3 dni w podwyższonej temperaturze to zrobisz solankę 4-ro dniową ,skracasz wtedy o 1/4 to po pierwsze.Dalej idąc tym tokiem myślenia to przy peklowaniu 9 dniowym trzeba by solanki 10 dniowej, to skracasz o 1/10. To tak ogólnie - na pewno bardziej doświadczeni zadymiacze lepiej to Ci wytłumaczą. Pozdrawiam :wink:
  23. Witam. Kurcze, jak Wy ładnie umiecie odkręcać parki. Ja jak ścisnę do odkręcania tymi swoimi paluchami :shock: :grin: to się jelita rwą.Już próbowałem i tak, i siak, i luźno napychać i d..a :blush: :lol: Pozdrawiam :wink:
  24. Gonzo

    Co macie dziś na obiad?

    Witam. Nic Cały dzień się bawię z rybkami i ulepszam wedzarkę. :grin: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink: P.S. Żartuję zaraz skoczę na górę i zobaczę co na ruszta :tongue:
  25. Ten daszek to chyba tylko dla "spokojności" . W czasie deszczu według mnie i tak nie spełnia swojej roli całkowicie.Deszcz nigdy nie pada pionowo w dół a przeważnie "zacina".Tak, że wdług mnie i tak pada na derkę, nie na całą ale pada. I jeszcze jedno mi się nasunęło, daszek zrobiono nie przed samym deszczem a po to żeby w czasie deszczu bezpośrednio nad wędzarką była "sucha" przestrzeń dla lepszej cyrkulacji, lepszego wędzenia - no może coś w tym stylu. Pozdrawiam :wink:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.