TOSHIBA

:grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: Marchwią to nie, ale może wytwarza jakieś związki??? Po prostu się spytałem, a teraz się wstydzę :blush: :blush: :blush: :blush: Koleżanko MAŁGOŚ :blush: :blush: :blush: :blush: :wink:

Koleżanko MAŁGOŚ, ja się martwię tylko tym, że, może się czymś podtruwam i tego nie wiem, dlatego prosiłem o wyjaśnienie.

A ja mam pytanie do Kolegi MAXELLA, robie pasztety i dodaje przyprawę coś w rodzaju polskiego warzywka, jest tam dużo wysuszonej marchwi. Nigdy nie stwierdziłem negatywnego działania. Możesz mi wyjaśnić co takiego złego robi ta marchew w wyrobach.

Do ANDRZEJA K Witam Uważaj tylko żeby Cię indukcja nie dopadła z lini wysokiego napięcia kom. do fot. Wędzić przy księżycu też można :grin: :grin: :grin: :grin: A tak naprawdę fajna wędzarnia i piekne wędzonki. Pozdrawiam PS Sory że napisałem że wędzarnia "tylko fajna" ale wędzonki są u mnie zawsze na pierwszym miejscu :grin: :grin:

OKi dziękuje

TIER, masz rację nie czytałem :blush: i nie mogę :blush: o znaleść :blush: Robie w ten sposób serek a la oscypek i się przyzwyczaiłem, ale jak znajdę Twój artykół to przeczytam, może coś zmodyfikuje w swoim wyrobie :lol: Jak na razie mam 20 litrów mleka na kuchni i zrobie po staremu :grin: :grin:

W siatce wędliniarskiej nie da się odfiltrować wody i zaparzyć/ogrzać ser bez strat, a samo wędzenie to na rusztach od grila. ser i tak szybciej zniknie niż się uwędzi, a siatki prawie wogóle nie używam, do niczego, ale to dyskusja do innego działu. :wink:

OKi Szukam dalej, a na razie dalej bede robił w podkolanówkach damskich, oczywiscie nie na nogach :grin: :grin: :grin: tylko jako odciskarki i zaparzarki :grin:

Dzięki ANETKO, znalazłem na allegro w zakończonych aukcjach i napisałem do sprzedawcy. Może jeszcze ma cos

No to mam tylko 2000 km w jedną stronę, podskocze w weekend :grin: :grin: :grin: A można gdzieś wysyłkowo??? Ile takie coś kosztuje?? I jak to sie nazywa??

Gdzie można kupić takie foremki do oscypków?

:grin: :grin: :grin: Owszem gazeta się nie zapali, ale nie proponuje dotykać. Ciepło wytwarza się na skutek prądów wirowych w stalowej płycie dna garnka, spora część ciepła oddawana jest do cieczy w garnku, jednak część cofa się do płyty kuchenkowej nagrzewając ją. Jednak na skutek małej pojemności cieplnej „szklanej” płyty z kuchenki indukcyjnej szybko wychładza się w odróżnieniu od tradycyjnych kuchenek. Krótko to samo ale w skrócie Nie dotykajcie płyty zaraz po działaniu kuchenki.

Teoretycznie nic, ponieważ dno garnka powinno zaabsorbować falę elektromagnetyczną, ale tak naprawdę powstają prądy wirowe i coś tam może się przenieść na formę, ale nie wiele tego będzie do tego woda wokół więc spoko.

Panowie, co prawda ostatni silnik przewinąłem ponad 20 lat temu, to powiem tylko krótko, przy pomocy omomierza można ewentualnie rozeznać się w uzwojeniach ale pod warunkiem że zna się schemat uzwojeń. Niestety, silniki nie są to wbrew pozorom proste sprawy, są odczepy na uzwojeniach, uzwojenia rozruchowe, hamujące, biegowe, z kondensatorem i bez kondensatora. Dalej można wymieniać jeszcze wiele inny i ich wzajemne podłączenia. Kolego Dziadek, jeżeli silnik się kręci i ma prawidłowe obroty i bez obciążenia nie grzeje się i co ważne pobiera prąd zgodny z tabliczką znamionową to ja bym się tym nie przejmował. Prawdopodobnie miałeś szczęście podłączyć właściwie i na tym koniec, chyba że chcesz drążyć ten temat to rozbierz silnik od strony tam gdzie przewody z puszki podłączeniowej wchodzą do stojanu zrób zdjęcie to spróbuje Tobie pomóc.

Może wtrącę „trzy słowa” Efekt kuchenki wymaga garnka który ma stalowe dno, czyli nie nadają się popularne garnki, nawet te z grubym dnem bo tam zaprasowana jest płyta aluminiowa a reszta z e stali nierdzewnej. Zasada kuchenki indukcyjnej jest prosta, pod płytą ze szkła kwarcowego znajduje się cewka elektryczna go której doprowadzony jest prąd zmienny o wysokiej częstotliwości. Garnek, a raczej jego dno działa jak zwarta cewka w związku z czym wytwarza się ogromny prąd który w tym przypadku powoduje wydzielanie się ciepła. Dlatego dno garnka musi być stalowe i w dodatku magnetyczne. Prosty test czy nadaje się garnek do tej kuchenki – zbliżyć magnes, jak się przyklei to OK., jak nie to znaczy że się nie nadaje. Szynkowarki najczęściej wykonane są z aluminium czyli materiał niemagnetyczny w związku z powyższym nie będzie się nic działo. To samo co wyżej, ale w skrócie :grin: Jeżeli użyjesz prawidłowego garnka do którego dna przykleja się magnes, to spokojnie możesz do niego wsadzić aluminiową szynkowarkę – lub każdą inną do której z kolei nie przyklei się magnes. Powodzenia na obczyżnie :grin:

Nie ma problemu, co wiem to powiem (napiszę) Ale terminologię wędliniarską to mam amatorską, więc nie wściekajcie się jak napiszę przykładowo mięso dobrze wymieszać, a nie wymasować itd :grin:

Witam Mam na imię Robert i mieszkam w Steinfurcie BRD Znalazłem przypadkiem tą stronę i cieszę się że coś takiego istnieje. Sam robię również wędliny i różne wędzonki. Wiedzę czerpałem od znajomych z ksiązki Domowe wyroby, a reszta to własna praca. Co prawda nie mam wędzarni z prawdziwego zdarzenia, ale mam beczkę i jak zardzewieje to załatwiam następna, mogę się pochwalić że znajomym smakuje to co zrobię. Nie mam ortodoksyjnego podejścia do robienia wędlin, po prostu ma smakować i ładnie wyglądać. To tyle na wstępie. Pozdrawiam wszystkich Robert PS Forum przeczytałem całe, pytań jak na razie nie mam :wink: