ANNAM

Wchodzi facet do restauracji. Ubrany schludnie, ale widać, że ubranie znoszone. Siada przy stoliku i woła kelnera. Ten podchodzi, a facet go pyta: - Przepraszam, macie rybę? - Oczywiście. Łosoś, tuńczyk, pstrąg... - Nie, nie... Ja poproszę jakiegoś mintaja, albo coś takiego... Jak najgorszego i nieświeżego... Kelner odrobinę się wzdrygnął, ale niewzruszony grzecznie odpowiada: - W porządku, zaraz ktoś skoczy do marketu. Facet kontynuuje: - I proszę ją przygotować w specjalny sposób. - Słucham? - Proszę jej nie myć, nie rozmrażać, nie czyścić... - Ale... - I dużo soli! - ciągnął dalej facet - Ale tylko z jednej strony! Za to z drugiej strony pieprzu od serca! I Smażyć ją proszę bez oleju! Tak po prostu rzucić na patelnię i przypalić z jednej strony. Za to druga strona ma być kompletnie surowa... Kelner osłupiały próbuje się wycofać, ale facet go zatrzymuje: - I jak będzie mi pan rybę podawał, to proszę bez żadnych kurtuazyjnych "smacznego", "proszę bardzo"; czy innych. Proszę rzucić talerz na stół i warknąć: "Masz i pozmywaj!" Kelner odwraca się, po czym wypełnia życzenia klienta. Facet ze łzami w oczach wciska mu do kieszeni banknot stuzłotowy i mówi: - Rozumiesz, kochany, trzeci miesiąc w delegacji... Tak mi się do żony tęskni... (Nie matrwcie sie nie moje , przeczytane w sieci )

Pies sasiadow zaatakowal malego chlopca, ale jego odwazny kot przyszedl na ratunek

A tu jeszcze nie lipiec , a juz w jednym domu widzialam udekorowane choinki lapkami na dworze.I migaly

BAsiu, ja wszystiego robilam 2 glowki kapusty. Nie robie wielkich zapasow bo nie ma sensu. Buraki mam na okragly rok , kapuste rowniez, wiec kiedy jedna porcja zjedzona to druga nastawie. A ta z burakami, pamietaj ,zeby krucej kisisc. Inaczej kapusta bedzie taka bardziej zgnila niz ukiszona

tubis3 (29) Biotit (53) zuberek (64) prot3006 (29 To wszystkiego najlepszego z okazji urodzin http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,15_z1_orig.gif

Jak to zwal tak to zwal. W domu mama mowila ze to kopytka a dawala make kartoflana i takmi zostalo. Ale jak musi byc za porzadkiem to powiem, ze masz racje

Electra smazy sie od razu. Ja smazylam na smalcu. Ale jak kto lubi, maslo na pewno tez bedzie ok, tylko wyklarowane, bo inaczej nie wiem, jak to ciasto zareaguje. U mnie ciasto na kopytka robie tylko z maka kartoflana, a kiedy formuje te placuszli to rece mocze , latwiej nie klei sie do rak.

No u niej jeszcze jest dzien wiec dziekuje ,ale jeszcze nie klade sie Co do kapusty, to szykuje normalnie kapuste do kiszenia( ja daje 20g soli na 1kg kapusty ) kiedy wygniote kapuste az pusci sok, nakladam do duzego sloja razem z pokrojonymi w plastry burakami. Warstwa burakow nastepnie kapusta i tak do konca na gorze mam zawsze kapuste. Kiedy nastepuje kiszenie buraki barwia kapuste ( widac tem wspanialy kolor) tylko nalezy uwazac, aby jak kazda kapusta, byla zawsze przycisnieta i ta kisze krocej. Oba kwasy lacza sie daja delikatnosc do kapuscianego i ostrosc do buraczanego. Bardzo mi smakaja plastry tego buraka na kanapki a sama kapusta na salatki. A teraz dzisiejszy obiad. MIalam jeszcze troche bigosu wiec obiad. Jest to przepis mojej mamy ( znaczy sie od niej go mam )zawsze po sweitach kiedy pozostalo bigosu i juz nikt nie chcial goza bar dzo jesc ,wtedy robila te pierogi. Ciastojest proste, po prostu ziemniaczane jak na kopytka, tylko ze ja dozuje je lyzka do lodow tobie z niego placuszek, nadziewam lyzka bigos ,zamykam i smaze na patelni. To wszystko. Dobrze smakuje z barszczem buraczkowym ,ale dzisiaj nie mialam barszczyku. To nic, moi i ta jedza je. A tak wygladaja:

Zima juz do nas przychodzi wiec czas na ... kiszona kapuste. Trzy rodzaje,jednak z marchewka i przyprawami, jednak biala ( wg przepisu mojej kolezanki dodaje sie odrobine wody, jest bardzo smaczna ) i trzecia moja ulubiona z burakami ( nikomu nie mowicie, ale zawsze staram sie te buraczki do kanapki dodac, pycha http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,013_T6_orig.gif ) Co prawda, jak zwykle znowu zdjecie mi nie wyszlo za dobrze ,

Jest Roger, ale nie jest to samo. Ja mialam przez pewien czas mleko ze wsi i teraz ciezko sie do sklepowego przyzwyczaic. NAwet Zuzanna twierdzi, ze to mleko ma smak wody ( ona byla wychowana na wsiowym ).

Ja sobie zrobie w koncu, tylko krowe chyba najpier kupie, bedzie szybciej zdobyc mleko http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,01_4B_orig.gif

A wy panowie tak jakbyscie w tenisa grali, raz jeden z serkiem raz drugi z serkiem A tutaj czlowiek bez serka siedzi i tylko ekran wychodzi jemu lizac http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,017_ol_orig.gif

Kurp to prawda, ja zwykle wykrajam barani tluszcz, on na taki specyficzny smak i zapach ,ktorego nie lubie. Choc ponoc na swiecie mamy najlepsza baranine razem z NZ.

Morfeuszdziekuje. JA u siebiemam dwie odmiany, ale obie sa zielone, tylko roznia sie liscmi, ale taki soboe poszukam, bo od razu bedzie kolejna zielna ozdoba http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,001_Xq_orig.gif

Brawo Electra http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,009_aO_orig.gif

JA rowniez lubie "niespodzianki " w kaszance

Roger to biala robi sie tak samo jaknormalna, tylko bez krwi? JA nigdy takiej nie jadlam a warto chyba sprobowac

Ja tutaj po biednym obiadku, herbatke pijehttp://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,15_vK_orig.gif, a Ty tutaj takie rzeczy pokazujesz http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,16_Sy_orig.gif

A moze RAdku, masz taki deszczyk http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,18_Q6_orig.gif

Czy mozesz zrobic zdjecie tego tymianku takie bardziej przejrzyste? Prosze http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,024_jI_orig.gif

Z tego rozumiem ,ze we fraku na codzien chodzisz http://pu.i.wp.pl/bloog/84069394/51194094/pingwin_Hr_orig.gif

Ja dodaje suszona slodka papryke, jest ona w malych polamanych ( nie sproszkowana) kawaleczkach. Na kanapce smakuje jakby byla dodana swieza papryka. Robie tak z mielonka w sloiku i moze raz z paszteten w sloiku. Kiedys tez zrobilam kurczaka w szynkowarze ,rowniez z ta suszona papryka.

Morfeusz, podetnij odrobine rozmaryn. A to biale w tyle to co to?

Roger wszystkiego najlepszego zokazji urodzin i tych 120 swieczek na torcie w przyszlosci http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,44_m6_orig.gif

Electra tutaj jest chleb szybki ,drozdowy bez pracy. Jesli zrobisz mieszanki ( jedna porcja ciemna,druga jasna) i zwiniesz jak rolade jeden w drugi,to po upieczeniu masz kolorowe kromki. Dobre do opiekania /topic/7143-annam-w-kuchni-robi/page-21 Baca tutaj jest chalka /topic/7143-annam-w-kuchni-robi/page-18 juz myslalam,ze zniknela. Eli robi w inne kolory.Miesza jedna czesc z pomidorami i robi zielona chyba ze szpinaku. Ale spokojnie mozna zrobic bialai dac duuuuuuuuuzo kruszonki.