ANNAM

To chcialabym zobaczyc TWoje w tym jak nie mozesz w wedlinach. Cudo panie, cudo ten Twoj blok

Andrzej, zmien sobie foremke na nie blyszczaca lub wyloz ja papierem do pieczenia. Bedziesz mial wtedy coemniejsza skorke na wysokosci foremki( masz teraz biale boki). Pozdrawiam, Anna A chlebus ladnie Tobie wyrosl

http://themetapicture.com/things-are-a-little-different-in-australia/ Polecam zobaczyc wszystkie zdjecia

Papcio, za mna chodzi tzw. Combi oven.Wlasciwie juz postanowilam. ze sobie kupie, jeszcze oczywiscie drugiej polowie nie powiedzialam, bo jak na razie chce miec spokoj. Mimo ,ze nie wie, on i tak bedzie musial wszystkie podlaczenia zrobic. TAk wyglada : https://www.google.com.au/search?q=combi+oven&espv=2&biw=1440&bih=775&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi57Kb7w6fLAhVBopQKHasVBtMQ_AUIBigB Wnim spokojnie prawie wszystko zrobie, no jedno czego nie, to nie dam radytam prasowac

Pozdrow Eli i zycz jej dobrej zabawy , a chlebus wyglada wysnienicie

PAmietac nalezy ,ze agar sotaje nie rozpuszczony w tem 65 dopiero prawidlowa jego temp. rozpuszczenia jest 85-90, a zeluje sie juz w temperaturze nie pamietam dokladnie ale chyba 35. Dlatego bardzoje jest stosowany w deserach bo jest to jakby praca kontrolowana, Do mielonki jesli sie doda, nigdy nie dodasz go calkowicie rozpuszconym.

Nie koniecznie, bo moze to byc Byczek Fernando

Myslenie ma przyszlosc?

Tutaj masz . /topic/10764-bilu-dymi/?p=477628 Wlasnei jest agar w tymprzepisie.

Dariono wszytkiego najlepszego w dniu urodzin

Sajmon to wszystkiego najlepszego dla corci, a mamie i Tobie pociechy, aby rosla zdrowa i madra

Ty rodzine glodzisz i jak im dasz odrobine, to i plastyk myla z kielbasa

electra tych u nas duzo. Ja ich ne jadam, chocby dlatego ,ze nie lubie tych sztucznych smakow. A kupuje takie zwykle, bo nimi zastepuje po prostu chleb.

Gdzie teraz jestescie ? Nie chce mi sie sparwdzac trasy

U mnie najbardziej idzie na zakwasie ,ale pszenny oraz bialy drozdzowy do opiekania jesli juz. No i od czasu do czasu rogaliki( nie bulki) JA najwecej to jem, ryzowe krazki ze skepu

Jesli dodaje serwatke to nie daje calej ilosci. W serwatce masz bakterie , one rowniez wplywaja na rosniecie chleba. Zacznij dodawal pol na pol ,okreslisz swoj smak. PAmietaj pieczene domowe polega ,ze robisz do smaku domownikow.

JA bym tak zrobila na twoim miejscu. I tak juz chleb bez soli nie da sie jesc, wiec probowalambym .

Zdazyles wpisac odpowiedz na moje pytaniue. Ciasto na chleb powinienes psrawdzac, jesli rosnie , tak jak napisales, to albo drozdzy masz za duzo, albo wlasnie brak soli. Proponuje Tobie zanim wezmiesz sie za robienie chleba, uszykowac wszystko w porcjach juz i dopiero robic. Tak juz wyrobisz sobie nawyk dawania wszystkiego , to mozesz przestac tak robic. To jest metoda uczenia ,aby wlasnie wszystkie skladniki byly dodane.

Miro, sol kontroluje jakby prace drozdzy, jako ze jej nie bylo to one sobie szalaly. Wyroslo ciasto za duzo ( czy robisz to na czas czy na wyglad?) a jak bylo za duzo, to tak jak Tusiaczek wyzej powiedzial, ciasto opadlo. To ze opadlo to bnie tragednia, mozna jeszcze je wyrobic i sie podniesie, tylko z braku soli chleb nie a w ogole smaku

co to jest http://des.dealsmachine.com/uploads/pdm-desc-pic/Electronic/image/2016/01/30/1454136532727673.jpg

Przeczytaj jeszcze raz wypowiedz Andym, tutaj tkwi blad u Cibie ,

To dodaj , a Andym tez wie swoje Kup i sie zdziwisz.

Widzisz, w tych blaszkach jakie podaje, nastepuje prawidlowo pieczenie i po wyjeciu mam chrupiaca skorke, niestety przez komputer tego Tobie nie pokaze. Wlasnie sparwdzilam na Twoim blogu, ty pieczesz w foremkach do ciast, twz. keksowkach. Sa one cienkie. I wiele z Twoich chelbow, maja przypieczone ndo i gore a boi nadal pozostaja blade . PAwel, moze warto sprobowac , kupic jedna mala forme i upiec taki chleb, wyjac go od razu i bedziesz zaskoczony. NAprawde moznamec chrupiaca skorke, na foremkowym chlebie. Moje chelby zwykle maja rowny kolori skorka uwierz jest chrupiaca. Sa tez tacy magicy, ze nawet chleb bez formy wychodzi im bez chrupiacej skorki.

Tutaj masz zdjecie , widac ze gora i boki maja ten sam kolor /topic/7143-annam-w-kuchni-robi/page-7 Tutaj widzisz grubosc skorki. Niestety nie jestem dobrym fotografem http://www.fotosik.pl/zdjecie/366f59162aacd646

Podwawelska, czy ty kiedykolwiek nie miales tracji w jakims temacie? Uwierz mi, na zdjeciu akurat pokazany jest ciasto a nie chleb, ja pokazalam Tobie forme. Pieke w podobnych tylko starych juz blaszkach, CZy miales kiedys take blaszki u siebie., Sa one ciezkie , duzo bardziej niz te zwykle keksowki, w ktorych pieczesz. W nich nie ma sily abys mial miekka powierzchnie chleba. No i do tego jeszcze masz odpowiedz fachowca w temacie