Aniu zrobilam wczoraj wlasnie makaron, postaram sie pozniej wstawic kilka zdjec, aby pokazac to ciasto. Stojaki do suszenia makaronu: Takie stojaki sa najbardziej popularne w domu http://www.williams-sonoma.com/products/pasta-dryer/ Nastepny stolik do suszenia makaronu roznego rodzaju http://breadtopia.com/store/eppicotispai-stackable-pasta-drying-rack/ A to sposob w jaki ja susze makaron, na obrusie, tutaj na zdjeciu jest pokazane na sciereczce http://italianfoodmaterialsandmachinery.com/files/2013/07/shutterstock_611764272.jpg Kruchy makaron robi sie, jesli obsypujemy go maka ( wiem, bo moja mama tak robila). Makaron z mojeg przepisu, jest taki, ze go nie trzeba podsypywac do walkowania i po mozna zwinac na porcje czy rozciagnac na sciereczce czy obrusie i spokojnie wyschnie, zwykle przez noc.Nie kruszy sie , tak mocno i wytrzymuje dlugie lezenie, jako suchy produkt.