radzio

Zico, jakaś radziecka przekładnia znaleziona na złomowisku. Tyle o niej wiem, że ma przełożenie coś koło 6 może 7 do 1.

Witam ponownie. Właśnie wróciłem z działki gdzie dziś odbyło się pierwsze odpalenie "kręcioły" Wyszła mi taka maszyneria: Ponieważ nie miałem nic lepszego, na rożno jako pierwsze trafiły kiełbaski (niestety sklepowe) I jak zwykle kilka szczegółów konstrukcyjnych: Napęd: Mocowanie bagnetu rożna z drugiej strony: Dwa ujęcia sposobu mocowania na bagnecie głównym, bagnetów pomocniczych: A o to właśnie mi chodziło. Po zakończeniu pieczenia mogę sobie odsunąć całość z nad ognia i spokojnie zdjąć upieczone mięso: Pod linkiem niżej jest film przedstawiający rożen podczas pracy. Niestety jego jakość leży i kwiczy ale coś tam jednak widać. Jestem zadowolony z całości. Może mógłbym się przyczepić do dźwięku jaki wydaje silnik. Jest trochę denerwujący ale co tam, trzeba się będzie przyzwyczaić. Muszę jeszcze dodać blachy osłaniające palenisko od wiatru i jakąś osłoną na napęd, żeby uchronić go przed działaniem wysokiej temperatury. Mam nadzieję, że całość wytrzyma długie pieczenie. Dziś rożen pracował na próbę tylko dwie godziny, nic się nie działo. Trochę nagrzał się silnik. Powinien znieść pracę w granicach 6-7 godzin... zobaczymy?

Witaj TomekCh, powodzenia w zadymianiu i witaj wśród nas. Pytaj o co chcesz, to forum jest nadzwyczaj wyrozumiałe.

marcinct, obejrzałeś wszystkie 10 części tego filmu? Jeśli tak, to powinieneś sam sobie odpowiedzieć na zadane przez siebie pytania. To straszne co napiszę, ale myślę, że tak jak napisał andy, jesteśmy "hodowani" przez korporacje typu Monsanto. To oni zdecydują kiedy trzeba nas "zerwać" !!! Jeszcze jeden materiał w tym temacie: Obejrzyjcie cały!!!

italodisco, andy, radzio... już mamy zarząd :wink:

Polecam obejrzeć całość! Mogę być oszołomem... ważniejsze jest to żebym się mylił!

Czyżby Codex Alimentarius?

Ja czasami myślę, że to wszystko jest jakoś odgórnie sterowane!!! Firmy farmaceutyczne to potęga a w różnych laboratoriach na ich zamówienie powstają choroby... mam nadzieję, że się mylę! A co jeśli nie?

TOSHIBA, Twój pomysł z wiertarką się sprawdził. Wykorzystałem z niej dwa koła zębate i obudowę. Teraz na wałku, który ma napędzać bagnet rożna mam 2,5 obrotu na minutę. Dziś przez cały dzień kombinowałem jak to wszystko połączyć i jestem bardzo zadowolony z efektu końcowego. Niestety, nie zabrałem ze sobą na działkę aparatu, ale zdjęcia będą. Zrobię je następnym razem.

Załatwione !

pis67, boczuś piekny. Ja wędziłem ostatnio 7 godzin, warto było czekać. Twierdzę, że boczek to jest najlepszy kawałek z prosiaka. A kto myśli inaczej... mogę się z nim spotkac na udeptanej ziemi :wink:

Dzwoniłem do kolegi, on zadzwonił do ojca i już wiem, że w Kłodawie: - sól pakowana do woreczków 1kg jest zawsze jodowana. - opakowania większe niż kilogram mogą zawierać sól jodowaną i niejodowaną. Trzeba czytać to co jest na nich napisane. Jednocześnie padłą propozycja, że mogę dostać taką sól z pod świdra. Prosto ze złoża. Zmielona, czyściutka i bez żadnych dodatków. Może komuś potrzebna? Myślę, że dałoby się załatwić większą ilość.

TOSHIBA, no jasne! Nawet nie pomyślałem żeby to zrobić inaczej :wink:

Ok, sprawdzę, bo mam taką w piwnicy. Leży sobie zapomniana i coś czuję, że jeśli nie cała to może koła zębate z niej się przydadzą.

TOSHIBA, a nie wiesz przypadkiem jakie ona ma przełożenie?

Chodziło mi o coś takiego http://www.budujemydom.pl/images/stories/wykonczenie/konstrukcja_podlogi5_600.jpg Rysunek z portalu: http://www.budujemydom.pl Tu akurat jest łączenie płyt gipsowo-kartonowych ale zasada pozostaje taka sama.

Wnuczek, dokładnie tak. Zupełnie tak samo, jak się łączy boazerię.

abratek, pewnie tak to się skończy, bo koła zębate przekładniowe są za drogie.

No to ja spróbuję się tego dowiedzieć. Mam kolegę, którego ojciec tam pracuje. Zadzwonię jutro do niego.

W takim razie... kątówka, spawarka, wiertarka w dłoń i jedziemy dalej! Dziękuję wszystkim za dobre rady.

Pewnie, że się da!!! Dwa koła zębate na wałku i zrobione. Teraz to ja już mogę wszystko zrobić skoro tak bardzo ograniczyłem prędkość obrotową a jednocześnie zachowałem bardzo duży moment. Muszę Wam napisać, że w tej chwili nie da się ręką zatrzymać wałka. Gdybym chciał, to to ustrojstwo obróci ze 100 kg.

Z powodu braku czasu dziś udało mi się tylko na szybko zmontować napęd rożna. Wszystko raczej wisi w powietrzu niż jest dobrze poskładane ale to są szczegóły. Moje pytanie brzmi: Czy taka prędkość obrotowa jest dobra? Jeśli dobrze policzyłem to jest jakieś 6-7 obrotów na minutę. W drugiej części "filmu" (około 40-tej sekundy) zmieniłem sposób zasilania i prędkość wzrasta do 10 obrotów. Poniżej macie link do "filmiku". Proszę o opinie i przepraszam za jakość ale mój telefon służy przede wszystkim do rozmów a nie do kręcenia filmów. PS: Korbka jest założona tylko po to, aby lepiej było widać obroty.

No to wszystko zaczęło mi się układać w głowie. Tylko skąd ja w czerwcu wezmę taką temperaturę? Będę musiał lodówkę wyczyścić z produktów :wink: Dzięki ChefPaul !

A zdradzisz jeszczę jedną tajemnicę... Jak długo prosiak leży w marynacie?

ChefPaul, dzięki za zainteresowaniem tematem. Rozumiem, że nastrzyk stosujesz według ogólnie przyjętych zasad (peklosól). Dopiero potem marynujesz mięso w swojej "dzikiej" zalewie. Czy tak?