Pacan Wojciech

Dobrze piszesz , ale na południu Słowacji mieszka mniejszość węgierska , więc napisałem , że spożywałem na Słowacji , ale przepis z linku juz prawidłowo wskazuje na pochodzenie z Węgier .

CheNelly , czy przepis na langosze masz z Włoch ? , ja jadłem ten specjał na Słowacji , oraz u mnie w Opolu była kiedyś taka budka , która sprzedawała zapiekanki i langośe , a moze jest to podobna nazwa a inny wyrób , przeglądnę swoje słowackie przepisy spisane od przyjaciół jeśli znajdę to przeslę . Nie szukałem długo ,znalazłem pod tym linkiem : www.facetnatalerzu.pl/2013/08/prawdziwy-wegierski-langosz-zrob-to-sam.html Są tam langośe robione na dwa sposoby . Pozdrawiam

Prijdie cas tak pripravis i daś nam na vedomie ,Wojciech Dostanies sa skvor ako mysliś , myslienka ta uz pomali trapi v hlavie , ja to poznam osobne .

Napis ako vsetko sa podarilo , Wojciech

Perszing37 , z przyjemnościa sledze Twoj temat , co do krów , jesli dwie sa "be" a jedna dobra , w całej wsi , to te dwie napeweno sie obrażą , resztę i konsekwencje Ci juz opisałem

JARDO2 tak si stastny , Dg funguje tak urcite k veci , priprav meso , klobasy a skusi udit , dryżim palce . Wojciech

Kolego , byłem przekonany ze króciec który wystaje to początek komina ,ale jak piszesz masz tam wykute jedynie otwory to one nie stanowia zadnego przewodu , proponuje skuc łuk na wysokości pilastów , wtedy przygotować sklepienie z kominem minimum fi 150 mm . ,lub tez nie budowac komina , a zrobic otwory w tylnej sciance i próbowac rozpalić grila , jesli chcesz miec grila zasłonietego , przykrytego daszkiem , a z otworami w tylnej sciance pojawi sie Twoj upragniny cug to bym tak zostyawił , jelsi nie to powrót do budowania komina .Pozdrawiam

janoartur , wiem ze trudno się pogodzić z tym , że wędzarnia jest zbudowana z błedami i uciążliwa w eksploatacji ,mimo poprawek jakie chcesz zrobic sytauacja sie powtórzy już na jesień oraz po zimie znowu pojawią się problemy ,proponjuje jesli nie chcesz jej burzyc wykorzystaj ja jako grill ,akomerę wedzaarniczą jako schowek na podstawowe narzędzia - przybory do grillowania .Zbuduj nową mniejszą wedzarnie korzystając z dostepnych wzorów na forum. Gdyby Twoja wedzarnię budowała firma , okres gawarancji miałbys do tzw. wieczności , więc uważam że szkoda czasu na ratowanie rzeczy nie naprawialnej , ponadto skrobanie fug i robirnir ich na now wymaga wprawy pokiereszujesz cegły , a cierpoliwośc swoja naciągniesz do granic wytrzymałości , nic sie nie stało napoleno też przegrał bitwę , trzeba się z tym pogodzić . i do szukania nowego rozwiązania .Pozostanie poomnik , a to już wiele .Pozdrawiam P.S. nie jestem złośliwy , podpowiadam czerpiąc z wiedzy i praktyki .

Jak chcecie sie narazić na proces złozony przez dwie sekowane krowy , oraz za zdradę tajemnicy przez szwagra weterynarza , to dalej dyskutujcie na forum , a chłosta krowimi ogonami Was nie ominie .

jaki masz aktualnie przekróój kanału w tym króćcu co wystaje z łuku sklepienia ? dla próby weż grubą deche i szeroka , noze być płta OSB ( tylko dla próby ) przekryj na pozimie tych dwóch pilastrów ktore masz przy , komorze spróbuj dołożyc wtedy rure ddo kroćca komina może Coi ruszy palenisko , wtedy bedziesz wiedział co zrobic byb usprawnić grill;.

BACO wedziłęs DG rozumiem , nie wiem czy to sprawa aparatu ,ale kolorek b. fajny i równo uwedzone .Pozdrawiam

ANNAM przymierzam sie juz kilka razy , ale jakos bez kutra wydaje mi suie to zadanie dosc problematyczne , mam nowa maszynke do mielenia zobacze moze na niej spróbuje .Pozdrawiam

Jak zacznie działac wyobrażnia to ja już nie kupie parówek

znaczy się prawie " póltora litra " i jeszcze produkuje zagrychę

Ta wedzarnia jak mawial kiedyś moj były pracownik -dobry murarz - cytuję " to jedno wielkie niescęście " , kolego niechce Cie matrwic . ale jak przygladam sie Twoim zdjeciom to komora wygląda jak loch , wilgotny , palenisko z szamotem to juz koledzy omówili . Wyglada na to ze cała wedzarnia zbudowana jest z cegły kilnkierowej , mam podejrzenie ze jest to cegla szczelinowa , tylko elementy zewentrze sa wykonane z cegły pełnej , nie jestes w stanie uszczelnic takiej konstrukcji , konstrukcja oprócz tego ze ma b.duża pojemność cieplaną , trudno jest ja ogrzac to jeszcze w czasie kiedy palisz sciana grila mocno chłodzi scianke komory , tam wystepuje klasyczne skraplanie sie par , kształt podobny do piramidy powoduje ze wilgoć dostaje sie mikroszczelinami i zbiera sie w jakims kanale utworzonym ze szczelinek i splywa w dół , w palenisku woda gruntowa i z opadów , tego nie da sie uniknać ,,ponadto kanal dymny w palenisku powinien być wyzej niz podłoga paleniska , dym trudno "pochyla kark by sie dostac do przewodu " podłoga paleniska powinna byc nizej co najmniej 15 cm , co by pisać dalej to juz tylko powtarzanie sie praw fizyki i błedów , które sie nakładaja na siebie i tworza obraz całości .Moja propozycja pożegnać wedzarnie w takim kształcie ,ilosc materiału jaka posiada pozwoli wybudowac dwa solidne słupki od bramy , np. wjazd na działke .Proponuje znależć wedzarnie sprawdzona na forum i zbudować nowa z lepszych materiałow , popartą doświadczeniem forumowiczów .Mam nadzieję ze sie kolego nie obrazisz , ale jak będziesz dalej eksploatował ta budowle , to widze pare problemów technicznych w wykonaniu , które się zemszcza w miarę upływu czasu , ujawnia sie w postaci peknieć zarysowan lub trudności z uszczelnianiem i domykaniem drzwiczek etc.Pozdrawiam

Gen , jak zauważyłeś , konstrukcja grilla uniemozliwi dobra prace komina chyba ze bedzie tam ogien jak palenisku kuzni ,

Kolego nie bardzo rozumiem po co ci komin , skoro masz grill prawie otwarty , zrob jeszcze raz zdjecie grila z bliska ,my grillujemy na rusztach opartych na dennicach ze stali , grille kupowane w Castoramie to nic innego jak wytłoczone zbiorniki , raczej zrob w tylnej scianie z dwa otwory o srednicy fi 150 bedziesz mial przewiew to grill bedzie sie palił ,

Fajnie czekamy

Benedicto , rozumiem Twoje podekscytowanie , jesteś członkiem forum wedliniarskiego , moze na poczatek dla nauki nie sugeruj sie znajomym ale poczytaj forum , przepisy , sposoby wykonania , jak przygotowujemy farsz , i z czego ,etc, poczytaj spokojnie a znajdziesz własciwa droge do własnych wyrobów " nic sie nie zje tak gorącego , jak sie ugotuje " koledzy Ci pomogą i odpowiedza na pytania .Nie baw sie z saletra w mieszanie jej z sola , kup peklosól gotową profesionalnie dawkowaną i mieszaną , najlepiej w wiekszym opakowaniu np, 1 kg , nie kupuj w paczuszakach po 50g bo i drogo i nieporecznie, powodzenia .Napeweno sie uda.

El Gregor , czy udało Ci się dowiedzieć jak była zrobiona rolada z makreli surowej .?

krzysiek-krze , obejrzałem fotografie barierki oraz poreczy na schodach , zdjecia omówiłem z kolega producentem barierek , zgodnie obietnica. Jedyna wada istniejacej barierki jest to ze jest zaniedbana , troche pracy przy czyszczeniu i konserwacjui wróci jej swietność, mocowanie barierki w płytkach jest juz usankcjonowane , po demontazu istniejacej barierki cieci i wiercenie otworów w plytkach ( chyba płytki przyborskie ) spowoduje ich pekanie . W zasadzie koledzy powiedzieli w poprzednich postach wszystko , uwazam i taka jest opinia kolegi fachowca , ze lepszej barierki jak masz nie jestes w stanie zrobic , lepiej energie wykorzystac gdzie indziej, dla dodania elemntów drewnianych lepiej zrobic fajne skrzynki z modrzewia na kwiaty i obsadzic nimi balustrade .Sugestia kolegi , jest taka ze jesli barierka ma byc drewniana to musiałaby byc wykonana co najmnie z modrzewia ze wzgledu na odpornośc ( 2000 zl / m3 ) + lakiery etc ,jelsi policzysz do tego prace to barierka Twojego stolarza za 2400 wydaje sie byc tania , po lekturze wszystkich postów nie moge juz Ci inaczej radzić jak napisałem , Powiedz inwestorowi , ze doswiadczeni wykonawcy proponuja jak wyzej , kup kwiaty zrob kolacje i postaw na swoim , jest pewnie co robic gdzie indziej .Pozdrawiam

Uzywam kiji aluminiowych od paru lat , latwosc mycia , pewnośc polozenia , kupowałem po 5 zl szyuka dawniej dwa lata temu kupiłem dwa bo mi moi pracownicy uzyli do jakis prac i zniszczyli placiłem chyab po 10,00 zl. Bardzo wygodne

Rewelka opis , teraz mi sie uklada w głowie jak robic kulki serowe , byłem kiedys na rejsie po NILU były takie cuda ale twarogu nie podawano , teraz juz wiem skad sie biora. Pozdrawiam

wyroby b.ładne , ale czemu pokroiłeś w tak grube plastry poledwice surową ? chciałeś się doweidzieć czy jest taka sama w całym kawałku ? oczywiscie Twoja sprawa , ja lubie cieniutko pokroić .

Kolego musisz podjac decyzje moze da sie z niewielka strata zwrócic na alegro beczkę ,a jak nie to studiuj forum , przystosuj zakup wg. wiedzy jak zdobedziesz w czasie czytania , potem pytaj ? pozdrawiam