Pacan Wojciech

janoartur , wiem ze trudno się pogodzić z tym , że wędzarnia jest zbudowana z błedami i uciążliwa w eksploatacji ,mimo poprawek jakie chcesz zrobic sytauacja sie powtórzy już na jesień oraz po zimie znowu pojawią się problemy ,proponjuje jesli nie chcesz jej burzyc wykorzystaj ja jako grill ,akomerę wedzaarniczą jako schowek na podstawowe narzędzia - przybory do grillowania .Zbuduj nową mniejszą wedzarnie korzystając z dostepnych wzorów na forum. Gdyby Twoja wedzarnię budowała firma , okres gawarancji miałbys do tzw. wieczności , więc uważam że szkoda czasu na ratowanie rzeczy nie naprawialnej , ponadto skrobanie fug i robirnir ich na now wymaga wprawy pokiereszujesz cegły , a cierpoliwośc swoja naciągniesz do granic wytrzymałości , nic sie nie stało napoleno też przegrał bitwę , trzeba się z tym pogodzić . i do szukania nowego rozwiązania .Pozostanie poomnik , a to już wiele .Pozdrawiam P.S. nie jestem złośliwy , podpowiadam czerpiąc z wiedzy i praktyki .

Jak chcecie sie narazić na proces złozony przez dwie sekowane krowy , oraz za zdradę tajemnicy przez szwagra weterynarza , to dalej dyskutujcie na forum , a chłosta krowimi ogonami Was nie ominie .

jaki masz aktualnie przekróój kanału w tym króćcu co wystaje z łuku sklepienia ? dla próby weż grubą deche i szeroka , noze być płta OSB ( tylko dla próby ) przekryj na pozimie tych dwóch pilastrów ktore masz przy , komorze spróbuj dołożyc wtedy rure ddo kroćca komina może Coi ruszy palenisko , wtedy bedziesz wiedział co zrobic byb usprawnić grill;.

BACO wedziłęs DG rozumiem , nie wiem czy to sprawa aparatu ,ale kolorek b. fajny i równo uwedzone .Pozdrawiam

ANNAM przymierzam sie juz kilka razy , ale jakos bez kutra wydaje mi suie to zadanie dosc problematyczne , mam nowa maszynke do mielenia zobacze moze na niej spróbuje .Pozdrawiam

Jak zacznie działac wyobrażnia to ja już nie kupie parówek

znaczy się prawie " póltora litra " i jeszcze produkuje zagrychę

Ta wedzarnia jak mawial kiedyś moj były pracownik -dobry murarz - cytuję " to jedno wielkie niescęście " , kolego niechce Cie matrwic . ale jak przygladam sie Twoim zdjeciom to komora wygląda jak loch , wilgotny , palenisko z szamotem to juz koledzy omówili . Wyglada na to ze cała wedzarnia zbudowana jest z cegły kilnkierowej , mam podejrzenie ze jest to cegla szczelinowa , tylko elementy zewentrze sa wykonane z cegły pełnej , nie jestes w stanie uszczelnic takiej konstrukcji , konstrukcja oprócz tego ze ma b.duża pojemność cieplaną , trudno jest ja ogrzac to jeszcze w czasie kiedy palisz sciana grila mocno chłodzi scianke komory , tam wystepuje klasyczne skraplanie sie par , kształt podobny do piramidy powoduje ze wilgoć dostaje sie mikroszczelinami i zbiera sie w jakims kanale utworzonym ze szczelinek i splywa w dół , w palenisku woda gruntowa i z opadów , tego nie da sie uniknać ,,ponadto kanal dymny w palenisku powinien być wyzej niz podłoga paleniska , dym trudno "pochyla kark by sie dostac do przewodu " podłoga paleniska powinna byc nizej co najmniej 15 cm , co by pisać dalej to juz tylko powtarzanie sie praw fizyki i błedów , które sie nakładaja na siebie i tworza obraz całości .Moja propozycja pożegnać wedzarnie w takim kształcie ,ilosc materiału jaka posiada pozwoli wybudowac dwa solidne słupki od bramy , np. wjazd na działke .Proponuje znależć wedzarnie sprawdzona na forum i zbudować nowa z lepszych materiałow , popartą doświadczeniem forumowiczów .Mam nadzieję ze sie kolego nie obrazisz , ale jak będziesz dalej eksploatował ta budowle , to widze pare problemów technicznych w wykonaniu , które się zemszcza w miarę upływu czasu , ujawnia sie w postaci peknieć zarysowan lub trudności z uszczelnianiem i domykaniem drzwiczek etc.Pozdrawiam

Gen , jak zauważyłeś , konstrukcja grilla uniemozliwi dobra prace komina chyba ze bedzie tam ogien jak palenisku kuzni ,

Kolego nie bardzo rozumiem po co ci komin , skoro masz grill prawie otwarty , zrob jeszcze raz zdjecie grila z bliska ,my grillujemy na rusztach opartych na dennicach ze stali , grille kupowane w Castoramie to nic innego jak wytłoczone zbiorniki , raczej zrob w tylnej scianie z dwa otwory o srednicy fi 150 bedziesz mial przewiew to grill bedzie sie palił ,

Fajnie czekamy

Benedicto , rozumiem Twoje podekscytowanie , jesteś członkiem forum wedliniarskiego , moze na poczatek dla nauki nie sugeruj sie znajomym ale poczytaj forum , przepisy , sposoby wykonania , jak przygotowujemy farsz , i z czego ,etc, poczytaj spokojnie a znajdziesz własciwa droge do własnych wyrobów " nic sie nie zje tak gorącego , jak sie ugotuje " koledzy Ci pomogą i odpowiedza na pytania .Nie baw sie z saletra w mieszanie jej z sola , kup peklosól gotową profesionalnie dawkowaną i mieszaną , najlepiej w wiekszym opakowaniu np, 1 kg , nie kupuj w paczuszakach po 50g bo i drogo i nieporecznie, powodzenia .Napeweno sie uda.

El Gregor , czy udało Ci się dowiedzieć jak była zrobiona rolada z makreli surowej .?

krzysiek-krze , obejrzałem fotografie barierki oraz poreczy na schodach , zdjecia omówiłem z kolega producentem barierek , zgodnie obietnica. Jedyna wada istniejacej barierki jest to ze jest zaniedbana , troche pracy przy czyszczeniu i konserwacjui wróci jej swietność, mocowanie barierki w płytkach jest juz usankcjonowane , po demontazu istniejacej barierki cieci i wiercenie otworów w plytkach ( chyba płytki przyborskie ) spowoduje ich pekanie . W zasadzie koledzy powiedzieli w poprzednich postach wszystko , uwazam i taka jest opinia kolegi fachowca , ze lepszej barierki jak masz nie jestes w stanie zrobic , lepiej energie wykorzystac gdzie indziej, dla dodania elemntów drewnianych lepiej zrobic fajne skrzynki z modrzewia na kwiaty i obsadzic nimi balustrade .Sugestia kolegi , jest taka ze jesli barierka ma byc drewniana to musiałaby byc wykonana co najmnie z modrzewia ze wzgledu na odpornośc ( 2000 zl / m3 ) + lakiery etc ,jelsi policzysz do tego prace to barierka Twojego stolarza za 2400 wydaje sie byc tania , po lekturze wszystkich postów nie moge juz Ci inaczej radzić jak napisałem , Powiedz inwestorowi , ze doswiadczeni wykonawcy proponuja jak wyzej , kup kwiaty zrob kolacje i postaw na swoim , jest pewnie co robic gdzie indziej .Pozdrawiam

Uzywam kiji aluminiowych od paru lat , latwosc mycia , pewnośc polozenia , kupowałem po 5 zl szyuka dawniej dwa lata temu kupiłem dwa bo mi moi pracownicy uzyli do jakis prac i zniszczyli placiłem chyab po 10,00 zl. Bardzo wygodne

Rewelka opis , teraz mi sie uklada w głowie jak robic kulki serowe , byłem kiedys na rejsie po NILU były takie cuda ale twarogu nie podawano , teraz juz wiem skad sie biora. Pozdrawiam

wyroby b.ładne , ale czemu pokroiłeś w tak grube plastry poledwice surową ? chciałeś się doweidzieć czy jest taka sama w całym kawałku ? oczywiscie Twoja sprawa , ja lubie cieniutko pokroić .

Kolego musisz podjac decyzje moze da sie z niewielka strata zwrócic na alegro beczkę ,a jak nie to studiuj forum , przystosuj zakup wg. wiedzy jak zdobedziesz w czasie czytania , potem pytaj ? pozdrawiam

Pieknie , zawsze cos sie przyda z tej lektury choćby sklad i sposb rozrózniania mięsa po kolorze.

Przepis na Twoja biała oraz salceson co umieściłes wyzej .Pozdrawiam

morfeusz 300 uporzadkuj swoj przepis proszę , on jest jakis nie uczesany , rozumiem , ze trzyma Cie jescze andrealina po dyskusji o fotografi , ale widzac ładne egekty Twoich działan , chciałbym skorzystać z Twojego przepisu , ale on musi byc zrozumiały dla technicznych dusz .Prosze o porawke ( kl 3 ?, zamiast tluszczyku poprzerastanego napisz klasy miesa i ilośc podgarla reszta juz ok ) Pozdrawiam

mk654321 , poczytaj sobie na forum o pirolizie - głowa CI spuchnie - lub nie czytaj , przyjmiji ze ona wystepuje w paleniskach otwartych , a my ktorzy wędzimy od lat żyją i pisza o tym, są gwarantem dla Ciebie , ze napeweno wyroby da sie jeść i żyć zdrowo .Nie wywołuj ducha pirolizy - lub bierz sie do roboty rób badania i doktorat -wyniki zadecydują czy bedziesz uprawiał swoje nowe hobby.

Prawda , zdjecia z Morza Martwego to potwierdzaja ,ze ludzie pływaja nikt z nich nie manifestuje umiejetności pływania - człowiek ktory nie umie plywac nie utrzyma sie na wodzie wpadnie w panikę , w gazetach pisza by zobaczyć Morze Martwe trzeba się spiszyć , gdyz coraz bardziej wysycha i moze juz niedługo zostanie tylko sadzawka.

krzysiek-krze , czytam o Twoim problemie , ktory chcesz rozwiązać i za nim wróce do podstaw to chciałbym Ci wyjaśnić ,ze w zasadzie sobie juz sam udowodniłes dlaczego stolarz za barierkę chce 2400 złotych ( 300 zl za mb ) i jest to zasadne ,bo on ma wiedzę i prowadzi działalność oraz bierze odpowiedzialnośc za efekt końcowy - wiedza kosztuje -to na tyle koleżeńskiej uwagi. Oburzanie się na niego i liczenie ze zrobię taniej jest podszyte niepewnością czy będzie dobrze , uważam ze dyskusja bez podstaw wiedzy na temat miejsca montażu nie ma sensu , zrob fotografie miejsca montażu opisz warstwy jakie masz na tarasie , czy jest izolacja ? czy są obrobki blacharskie ( bedzie widac na zdjeciu ) maciekzbrzegu ma rację wystąpią wszystkie elementy które opisał .Jesli sie nie obrazisz i wstawisz zdęjcie , ja sie postaram w moich zdjeciach z realizacj budów znależć barierki ktore by pasowały , obiecuje ,ze zdjecie ktore zamiescicisz pokaze koledze ktory produkuje barierki i schody i uzgodnię z nim tryb postępowania i materiały jakie powinieneś użyć by było dobrze zamontowane .Reszta to juz będzie Twoja droga praca , Pozdrawiam

MIRO lecis bez antywirusa , skonczy sie " HIFEM " dla komputera juz dzis dwa razy otrzymałem powiadomienie z POCZTY POLSKIEJ o ponownej oplacie za WINDOWSA wraz z rachunkiem mailem oczywiscie , gdyby nie AVAST pewenie bym zainstalował sobie sporą grupę wirusów , AVAST zareagował i wyczyscił drania .