jacekn
-
Postów
1 252 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jacekn
-
Moja praska miała pojemność 3,5 kg ,była wykonana w odlewni w Węgierskiej Górce
-
Bardzo dobra praska miałem taką , dobrze prasuje szynki
-
Ładne to twoje co nieco i ładnie zaprezentowane
-
Jadłem te placki są bardzo smaczne,były jeszcze polane swojską gęstą śmietaną
-
Bardzo apetyczne wyroby,tylko że kiełbaska nie dotrzyma do świąt.
-
[Pieczywo]Własne pieczywo
jacekn odpowiedział(a) na lessa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Właśnie wczoraj upiekłem sobie dwa chlebki Przepis na jeden chleb Mąka pszenna 50dkg Mąka żytnia 20dkg Maślanka 420ml [może być zmieszana maślanka mleko woda] Drożdże 2dkg Olej2 łyżki Cukier 1 łyżka Sól 2łyżeczki słonecznik 2łyżki Kminek 2łyżki Siemie lniane 2 łyżki Otręby pszenne 3 łyżki Garść posiekanych orzechów Do maszyny program ciasto następnie do foremki piec 180-200stopni około50-60 minut -
Kolego bardzo ładnie wyszedł ci ten kominek,możesz postawić znajomemu bo już jesteś fachowcem
-
Robiłem kilka razy tylko na mokro według tabeli peklowanie na mokro i zawsze wychodziły bardzo dobre. Tabela jest na stronie głównej.Mogą peklować się 5 dni.
-
Dwa trzy dni wystarczy peklować na mokro
-
Witam na tej stronce znajdziesz porady które przeczytasz i jak najszybciej zastosujesz święta tuż tuż jeszcze zdążysz zrobić jakiś wyrób
-
Do zrobienia tej necówki wykorzystałem skrawki mięsa po rozbiorze półtuszy,dałem ok 1,20kg mięsa,1 polędwiczka ok 30g soli i 3g pieprzu to trzeba dodać na smak troszke gałki i majeranki.
-
Na obiadek była necówka
-
Moja nowa i stara nadziewarka, ta druga jest idealna do nabijania kiełbasy szynkowej
-
A do tego czy to oko może kłamać
-
Jak masz działke to postaw sobie murowaną lub drewnianą
-
To z takiej świnki boczusie są pychota
-
Pomysłowo wykonane.
-
Wygląda apetycznie ,ciekawe jaka w przekroju
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
jacekn odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dzięki za odpowiedż -
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
jacekn odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Te błonki to jest dodatkowy smak w tym całym bukiecie smakowym -
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
jacekn odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Bardzo ładny w przekroju. -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
jacekn odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Tak są ale nie nadają się do wędzenia,podobno są białkowe i też są termokurczliwe. Gdzieś to słyszałem,mogę się mylić dlatego pytam fachowca w tym temacie. -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
jacekn odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Miro a co powiesz na temat osłonek termokurczliwych i czy będą w twojej ofercie -
Bardzo ładna kiełbaska,a za kiełbaską na trzecim zdjęciu to dopiero piękne dwie sztuki
-
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
jacekn odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Trzeba supełek mocno zaciągnąć