Chleb mieszany na zakwasie(przepis wyżej)
Tak się "zagrzebałem" na naszym forum,że z 1.5 mies. nie robiłem chleba.Wędlinki świeże są to chleb normalny też potrzebny,ale najpierw trzeba zakwas przygotować (przepis też wyżej) ja pokaże w formie zdjęć.
1.Ja mieszam po 1/2 szklanki mąki i wody przegotowanej
2.Już wymieszane
3.Przykrywam kawałkiem tetry,gumka recepturka i do Soboty do rana
Zakwas nastawiłem po godz. 16-tej i raz na dobę(około 17-tej,18-tej) będę dosypywał 2-3 łyżki mąki(raczej 3 łyżki) zamieszam kilka razy,przykrywam tetrą itd. Ostatnie dosypanie Piątek godz. 18,a w Sobotę wypiek.Jak się uda to zamieszczę zdjęcia gotowego wyrobu :smile: