Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

EL GREGOR

**VIP**
  • Postów

    4 220
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez EL GREGOR

  1. pytałem ale On cały czas zapomina zapytać o przepis Karolu czekam na tę chwilę kiedy się spotkamy . Serdecznie pozdrawiam i do zobaczenia.
  2. :clap:
  3. Andrzejku czekam z niecierpliwością kiedy wypijemy po garnuszku i zagryziemy czymś dobrym Dzisiaj przyszedł smak na karkówkę,którą robiłem jeszcze w zeszłym roku jesienią
  4. Halinko na pewno przywiozę
  5. bo to ziomek z tymi serami tak jest jak chcesz dziurki to wyjdą małe lub nie kształtne a jak bez dziurek to widzisz co wychodzi (to jest wada sera) już teraz nie pamiętam jak robiłem,może być tak,że pomieszałem kultury i dlatego wyszły niby dziurki (to są efekty eksperymentów)
  6. ser po pierwszym przewróceniu już jest pod prasą ser robiony w listopadzie miał być bez dziurek a tu skucha parę ,,wyskoczyło,, w smaku ok (rozcinany wczoraj wieczorem)
  7. robiąc teraz ser złapałem smaka na szynkę,poszedłem na strych,chlasnąłem kawałek
  8. jak pamiętam to przeważnie śpisz
  9. dobra ziomek to przywiozę z maja jeszcze będą pachniały cyckiem
  10. Sylwek na zlot to przywiozę z jesieni 2014r
  11. ziomek,krówki wycielone,cielaczki brykają,Grzeo robi sery i wszyscy zadowoleni w poniedziałek następny,środa......... i tak do urlopu
  12. wczoraj otworzyłem nowy sezon serowarski wiosna-lato 2015r
  13. :clap:
  14. dobrze by było,żeby kilka godzin powisiała przed wędzeniem 3-5h
  15. Jak pisze Pools tylko foliowane zapewni CI najlepszy sposób na przechowywanie,masz jeszcze czas kupić sprzęt .
  16. raz tak ,raz nie jak chcesz bardziej suchy to z kością i wędzisz ,,rozłożony,, jak liść,bardziej wilgotny to wykrawam (wykrawam przed peklowaniem) ,,zwijasz,, i do siatki
  17. została tylko jedna Świąteczna szynka na strychu,reszta za foliowana
  18. EL GREGOR

    Wyroby Pis67 & Co.

    Sławek przecież pisałem o przekwaszeniu 24-48h a te twarde z wierzchu to za szybko wysychał trzeba nabrać wprawy kiedy pokryć woskiem lub za foliować
  19. do niedzielnej porannej kawusi :clap:
  20. widzę,że w poście Wam się dobrze powodzi :clap:
  21. pekluję na sucho z reki (7 dni w lodowce) leży razem z szynkami,polędwicami,boczkiem i słoniną
  22. pierś i udziec z indyka,ostatnio wędziłem udziec z kością i nie zwijany,dziś w siatce i bez kości (z kością bardziej suchy a ten wilgotny) zdjęcia robione zaraz po wyjęciu z parzenia .
  23. mi się podoba (nowa szkoła) gratulacje :clap: :clap: Serdecznie pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.