gruby7074

Dziękuje,miałem się odchudzać ale jak widać sam na siebie bat kręcę

Ja nie dam rady,ale syn jedzie na 8-ą do Łęczycy to wstąpi i jak będą to kupi.Dzięki za info

binio1111 starczy do jutra?

Wakacyjnie wyposzczeni ,1/3 wyrobów zjedzona w mgnieniu oka a i córce też trzeba było podarować

Wakacyjne wędzenie Ociekanie Osuszanie Wędzenie Gotowe wyroby A tak wyglądają w przekroju

Witam,ja też jestem na etapie budowy nadziewarki poziomej z przekładnią,rura 129x2x400 z nierdzewki,tłok z teflonu+oring bo rura nie jest idealnie okrągła w środku.Stelaż zrobiłem ze zwykłej blachy 6 mm[do malowania],zostało mi wyspawanie części przedniej do której zakupiłem króciec z nakrętką[zaślepką] 6\4 cala[oby nie był za mały].Wkrótce koniec prac to zrobię zdjęcia i wstawię na forum,koszty na razie niewielkie ale ile i jak się sprawuje okaże się niebawem

[*][*][*]

Nie znam osobiście ale jest na tym zlocie kilka osób z naszego forum

Pewnie w małych zakładach jest to nie opłacalne,ale w takich kombinatach[jeden z większych w Europie,a może największy?] to wszystko jest możliwe.

Miro to miłe że przepraszasz ale naprawdę nie ma za co,ja się nie gniewam.Zapytałem tylko dlatego bo niedaleko jest potężna ubojnia[i nie tylko].która dziennie ubija od 15 do 16 tyś szt trzody chlewnej.To właśnie dla nich pewna agencja zatrudnienia prowadziła nabór jeliciarzy i osób chętnych do pracy w jeliciarni.

Miro,zadowolony jesteś z siebie?,od dłuższego czasu wielką przyjemność sprawia Ci robienie z innych szarych myszek

Miro jesteś wielki z tą swoją "niewiedzą"

Miro jak nie masz ochoty odpowiedzieć,to nie zadawaj głupich pytań.

Miro,to co się dzieje z jelitami, skoro wielkie koncerny w naszym kraju poszukują jeliciarzy?

Czyli "czarne",mniam,mniam

Witam Wędzarniczą Brać,jestem w trakcie spawania nadziewarki poziomej i w związku z tym mam pytanie;z jakiej średnicy wykonać wyjście farszu z cylindra 129 mm do lejka?Osobiście myślę o kupnie nakrętki od zelmerka 5 lub 8 i dopasowaniu krućca,coś między 5\4 a 1,1\2 cala.Co o tym sądzicie?Może ktoś zmierzy,jaką średnicę mają kupne nadziewarki do których pasuje większość lejków tu oferowanych,które mam zamiar zakupić by później nie bawić się doróbki lub przeróbki.Pozdrawiam

Witam,gromadzę materiały na wędzarnię i na tę chwilę nasunęły mi się dwa pytania.1;czy komora o wys 130 cm wystarczy przy palenisku o wym zew 100x90 cm i wys 7,max 8 cegieł[deska wys-130 cm,szer-10 cm,gr-18 mm,taką mam],oczywiście do daszku.Ewentualnie mogę dać 1 deskę w poprzek i w niej zrobić otwory,ale wtedy dość trudno będzie operować kijami na górnym poziomie co da 140 cm.2;mam blachę gr 5 mm,czy mogę ją położyć na stropie zamiast betonu.Chodzi mi o to czy nie będzie się za mocno nagrzewała,powodując utrudnienia podczas wędzenia.Wcześniej wyczytałem,że te 130 cm wysokości to minimum,a i blachę też niektórzy mają zamiast betonowego stropu.

[*][*][*]

Witam,mam pytanie:czy można użyć wywaru od gotowania mięsa peklowanego na salceson do ugotowania kaszy na kaszankę,a później parzyć w tym wywarze salcesony i kaszankę?Chodzi mi o to czy kaszanki nie będą czerwone po sparzeniu.

Super zdjęcia ,przy odrobinie chęci i podstawowej wiedzy można bez problemu poradzić sobie z rozbiorem zasadniczym jak i wykroić elementy kulinarne .Oczywiście piszę tu o wszystkich fotorelacjach.

Wędzonki a czemu służą te pętelki na boczkach i polędwicach?

Ziezielony resztką grubej nici osznurowałem balerony. Teraz kupię większą rolkę

Troszkę powędziłem w sobotę 11 03 2017.Na pierwszych zdjęciach baleron,boczuś i szyneczka parzone 17 03 2017 i do tego pasztet z królika

Miałeś produkować i sprzedawać a nie w "markietach" kupować .Za wyroby

Te wszystkie ustawy,zakazy,rozporządzenia-to jest chore a nie te nasze biedne ptaszki skazane na zamknięcie przez ludzi którzy chyba są zależni od jakiegoś potężnego lobby. Upadki były,są i będą,nikt z tego szumu nie robił.Do wydania zakazu wypuszczania odważni są,ale czy znajdzie się odważny który zagwarantuje moim[i nie tylko moim] kurom,kaczkom,itp,że wirus ptasiej grypy nie dostanie się do kurnika naturalną drogą jaką jest wymiana powietrza? Przepraszam,że nie na temat ale co by nie było, to boczki i pilosy już ociekają,kończę i idę pakować szynki do siatki,oczywiście nie na sprzedaż