kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
W technologi wędzenia i parzenia wyrobów jest wszystko opisane.
-
Tak trzeba zrobić.
-
Małgosiu wszystkiego najlepszego 100 lat .
-
Artur 100 lat,nie zmieniaj się bracie ,tego Ci życzę :clap:
-
Szare kluski,skwarki i biały ser :thumbsup:
-
Co to znaczy?,osuszałeś w wędzarni czy nie.
-
Bardzo dobry wybór :clap:
-
Dyzio krakowską z tego przepisu zawsze podpiekam i jest ok,to że Ty parzyłeś też nie powinno być problemu.To że podeszła wodą może być wywołane przez:1dodałeś zbyt dużo wody do farszu.2 termometry wskazują błędne wskazania.3 mięso może mieć też takie właściwości.Co do ilości wody dodawanej do farszu to trzeba to wyczuć ,za każdym razem ilość może być inna,zależy to od mięsa.
-
Sasza Tobie już nie muszę,jesteś fachura w tym co robisz :grin:
-
Adam to masz duże pole do popisu,konkurencji brak :grin:
-
Dyzio życzę udanych wyrobów :grin:
-
Dyzio pekluję 48 godz. przepraszam faktycznie nie dopisałem :blush:
-
Poki cudne :clap:
-
Aniu 27 100 lat,wszystkiego najlepszego :clap: :clap: :clap:
-
Boczki peklowane na sucho z dodatkiem papryki,pieprz i trochę liścia laurowego zmielonego,oraz ziarna gorczycy.
-
Wczoraj trochę zadymiałem:szynka.szynkowa,boczki,cienka z Port'u i kiełbasa parówkowa.
-
Sasza 100 lat :clap: :clap: :clap:
-
Jeżeli zapeklowałeś na ten okres to po co chcesz wymieniać zalewę ?,zapewnij tylko odpowiednią temp. i będzie ok.
-
Bogdan,TINEK 100 lat :clap: :clap: :clap:
-
Marku 100 lat :clap: :clap: :clap:
-
Zmiana okularów mi się kłania,sorki :wink:
-
ABW witaj :grin: ,tylko bez żadnych czynności operacyjnych na naszym forum :tongue:
-
Heniu,PePe 100 lat :clap: :clap: :clap:
-
Najczęstsza usterka,a reszta to płukanie,ale gościa po kieszeni.
