kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
Ładne wyroby,myślę że będziesz się dzielił przepisami
-
Tubis,a czytałeś receptury na kiełbasy.
-
Może być,ja jednak bym polecał barierową termokurczliwa,ładniej się wyrób prezentuje. Bardzo ładny wyrób ,na mnie też już czas na wykon,jeszcze nie robiłem.
-
Następna wędzarnia balkonowa - potrzebuje porady
kostek61 odpowiedział(a) na Shadow temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To prawda,ten cytat tylko w ramki oprawić -
Tak zrób,na stronie są przepisy na krakowską.
-
Tusiaczku raczej tak,bo skąd ten tłuszcz pod osłonką,poza tym wyrób ładnie się prezentuje.Pozdra
-
Moja krakowska,ostatnia produkcja.
-
Szyneczka sobie dojrzewa,jeszcze troche I będzie dobra
-
Jeszcze nie jadłem,trzeba zrobić
-
No,no ładny salcefix.
-
Ta przedstawiona niżej kaczuszka była u mnie dzisiaj na obiad,podana z ziemniakami,modrą kapustą I sosem śliwkowo-imbirowym.Arkadiuszu,Kruszynko dzięki za inspirację
-
Oczywiście że tak,zrobiłem tak jak zrobiłem, troche z lenistwa I ramach eksperymentu.Mięso po zapeklowaniu było samo w sobie bardzo kleiste ,jak pisałem wcześniej,robiłem raz z piersi indyka tym samym sposobem I było wszystko Ok.
-
Tak robiłem Wojtku.
-
Sorki Wojtek że nie odpowiedziałem od razu,tym razem ta szynkowa była robiona tylko z piersi,a były zastosowane różne gradacje sitek,wyrób ten należy zaliczyć do moich eksperymentów I nie ma nic wspólnego z ogólnie stosowanymi zasadami w produkcji kiełbas
-
Jacinto 100 latek
-
za bardzo napowietrzyłem farsz,zdaża sie
-
Andrzejku I wykrakałeś,szynkowa z kurczaka posiada dziurki,nie jestem fanem kiełbas z drobiu ,robiłem ją drugi raz,pierwszy z piersi indyka I bylo ok.,a teraz sami popatrzcie. Reszta wyrobów ok.fotek nie wstawiam,wyszły jak zawsze :P
-
Piksiak 100 lat
-
Jutro mocium Panie Robiłem udziec barani wędzony I parzony,kiełbasy w planach
-
Grzegorz szynkowa jeszcze ciepła po parzeniu, nie wiem jak wyszła,jak będzie Ok zapodam Ci przepis
-
To co dzisiaj urodziło się w deszczu:Krakowska,cienka,szynki I szynkowa z piersi kurczaków.
-
(*)(*)(*)
-
Arku 100 lat,wszystkiego najlepszego,wspaniałych wyrobów
-
Świetna strona,Aśiu gratuluję pasji I wyrobów
-
Łane kabanoski a I ilość,super.
