Radek.

Odeszła Mania. Wspaniały Pies i Przyjaciel.

Electra Sto Lat w zdrowiu !!!

Elu są, ale ciut niżej. Wiem że w Gorcach i na Orawie pojawiły się prawdziwki. Zdrowe

Dużo zdrowia !

Bardzo dziękuję .

Aż taki ambitny nie jestem . Wystarczy mi być solidnym rzemieślnikiem . Bez fałszywej skromności – mam nadzieję, że jestem . Elu . Pięknie dziękuję . Andrzejku dziękuję . Zawsze się staram, żeby było zrobione porządnie i smacznie ! Dziękuję Aniu . To nawet nie jest połowa tego, co zrobiłem jesienią i zimą 2019/2020. Dużo tego było. Nowe przepisy na wyroby dojrzewające już zapisuję w zeszycie i będę robił w następnym sezonie. Myślę, że po dwóch / trzech latach, będę już miał swoje pewniaki Oj nie jest to zabawa dla niecierpliwych . [Dodano: 09 sie 2020 - 11:21] Oczywiście serdeczne pozdrowienia dla wszystkich, spod samiuśkich Tater !!!

Dzisiaj dojrzewające . Już można jeść .

Boczuś wszystkiego najlepszego Sto lat !!!

Lutek 100 lat w zdrowiu !!!

Halinko idziesz jak czołg :clap:.

Redzed Wszystkiego najlepszego !!! Sto lat w zdrowiu .

Hurtownia Nowy Targ. Dzisiejsze ceny brutto za 1 kg. 1. Polędwiczki wp - 20,48 zł/ kg 2. Nogi wp - 2,10 3. Żeberka paski - 20,48 4. Szynka wp - 12,08 5. Boczek b/k - 15,75 6. karczek - 14,70 7. Golonko tył - 8,93 8. Schab wp b/k - 13,65 9. Szynka kulka - 13,65

170 zł

Zbójaszku, idzie Andrzejku . No mało tych wolnych chwil, ale najważniejsze to nie dać się zaj..... i ja się tego trzymam :laugh:. Pozdrawiamy i dołączamy widoczek zza okna .

W wolnych chwilach czyszczę DIXIE. Nie ma z tym wiele roboty, bo maszynka jest w doskonałym stanie. Rączkę zrobiłem na olaboga, ale działa . Zrobiona jest z jakiegoś stopu cynku i spawanie tego jest problematyczne, a tak jest o cztery cm krótsza i nie trzeba się tyle namachać . Bardzo podoba mi się napęd jaki zrobił Tusiaczek i pewnie tym się skończy . Została robota dla tokarza, ale to na spokojnie sobie poukładam. Dwie fotki zamykarki, dopiero co rozpakowanej.

Halinko Wszystkiego najlepszego z okazji imienin :flowers:

Poproszę 4 szt.

Tusiaczku , jak ją zobaczyłem w pudełku z tą ułamaną korbą, to przed oczami stanęła mi Twoja zamykarka i pomyślałem sobie w .... z tą korbą . No ale potem pomyślałem, że trochę nią pokręcę i potem przesiądę się na "automat" .

Halinko , parę deko w tą czy w tą, nie robi aż takiej różnicy . Ważne żeby smakowało i tego się trzymajmy . Ooo miło mi . Bo mnie się wydaje że robię je tak trochę na odwal . Wczorajsza ricotta i dzisiejsze serki. Już można jeść .

Zbójaszku, jeszcze raz wielkie dzięki .

DIXIE dzisiaj dotarła i jestem mega zadowolony . Jeszcze bardziej byłbym zadowolony, gdyby korba była w całości... Maszynka sprawia wrażenie jakby parędziesiąt lat temu, ktoś zamknął kilka puszek (albo i tego nie), a potem odstawił do kąta. Z renowacją mi się nie spieszy. Ważne że już mam . Kosztowała około 800 zł, więc uważam że bardzo przyzwoicie .

U mnie dalej serkowo . W rękach czułem, że wagowo powinno być dobrze .

Halinko, tak jak Andrzejek napisał z 30 l. mleka. Regularnie wychodzi mi z tej ilości mleka 1,4 – 1,5 kg ricotty, a czasem nawet blisko 1,6 kg. Na początku sezonu zwykle serki mają dużą wydajność i tym razem ważyły 4,02 kg netto. Jeżeli nic się nie zmieni, to do września powinienem regularnie dobijać do 4 kg :thumbsup:. A za serki bierz się, bo teraz najlepsza pora . Baardzo dziękuję . Pozdrowienia dla wszystkich, z deszczowego Podhala .

Już można jeść .

Gratulacje :clap: