Radek.

Andrzejku dziękujemy i serdecznie pozdrawiamy . Dwa tygodnie strzeliło nie wiadomo kiedy. Pracowicie, bo trochę roboty w domu i koło domu. Hania dorwała się do ulubionej zabawki z „termoobiegiem” i szaleje . Dobrze, że jest przyczepa. Dużo słoików wejdzie . Na rybkach byłem kontrolnie. Nic specjalnego. Parę płoci i jeden porządny leszcz z którym i tak nie trafiłem do siatki. Niech sobie rosną. Ale już nie za długo, bo wędzarnia z beczki kolejną zimę przetrwała i jest jak najbardziej sprawna . Grzybki zbieramy nie koszami, ale na pusto z lasu jeszcze nie wróciliśmy. Dzisiejsze prawusy jak talerze. Jeszcze nie pokrojone, ale na bank z „wkładką”. Żurawie już odleciały, a my siedzimy dalej. Tylko nie wiem jak długo, bo opony to ja mam założone letnie . Echhh... Dobrze tu. Mania dwa razy mi się wkleiła .

Pięknie Wam dziękuję za miłe słowa . TAAAK . Bory nas przywitały kolacją .Chałupkę ledwo widać spod liści, ale jeszcze troszkę i jesień... Nie mamy TV, radia, a telefony w żadnej sieci nie mają zasięgu. Prąd i woda jest . Żadnej krowy na horyzoncie... No i fajnie .

Serki spakowane. Teraz czas na ryby i grzyby .

Dziękuję .

Andrzejku dzięki . Jeżeli chodzi o emeryturę... Coś mi się widzi, że prędzej korniki załatwią te foremki, niż Ty pójdziesz na emeryturkę :laugh: Serdecznie pozdrawiamy . Serki zapakowane .

Dzisiaj powrót do "korzenia" .

I gotowe . Spoko można jeść . Tylko trzeba trochę poczekać, aż Hania pokroi .

Karolku, pięknie dziękuję za życzenia .

Przecież wiem :D

Zbójaszku, tzn. krew ze spirytem ? Andrzejku, ąż mi w brzuchu zaburczało

I kolejne dwa Bukowiańskie. Jutro pójdą w dym . Ricotta, jak zwykle będzie z różnymi przyprawami .

Mam dwa wiaderka - fermentatory 33 l. Na mleko i solankę. Przykrycia są różne. Przezroczyste i białe. To białe u mnie zdecydowanie mocniejsze. Jeszcze nie wymieniałem . Na mniejszą ilość mleka, tak jak koledzy pisali.- butelki po 5l wodzie.

Karolku . Wszystkiego najlepszego . Sto lat w zdrowiu .

Heniu, no ładnie grał . Tylko jakoś tak... ja wiem ... mało dynamicznie, bym powiedział... A nie możemy tego winka trzepnąć... i też gitara

Sylwek, ten "syr" wędzony robię różnie. Tak jak oscypki, albo podobnie jak goudę. Te zadymione wczoraj, robione jak gouda.

Aniu . Już nie trzeba czekać. Już można .

Torciki zadymione . Jeszcze nie jemy. Ja powiem kiedy . Ale ricottę już można .

Amen.

No jak zwykle .

No to zadymię

Bardzo się cieszę, że przepis podpasował :thumbsup:

Dzisiaj dla odmiany serki . Cztery różne. Dwa "owocowe" i jeden "wieloowocowy". Tzn. z różnymi przyprawami . A i jeden bez przypraw. Jak mi się nie odmieni, to je zadymię .

Karol, smacznego !!! .

Szkoooda... Andrzejku, o każdej porze i każdej godzinie . A serki poczekają. Nie będą te, to będą inne . Serdecznie pozdrawiamy. Radek, Hania i Mania .

Komplet.