Radek.
-
Postów
3 380 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
41
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Radek.
-
Hmm... Nie bardzo znam się na ptakach . Ale przyjrzę się dokładnie i sprawdzę w atlasie.
-
Tuż przy moim oknie, rośnie nowe pokolenie Mamusia poleciała gdzieś po robaczki, a ja korzystając z jej nieobecności zrobiłem fotki
-
Jeszcze z godzinkę . Za tydzień będą następne .
-
Niby taka... Po wędzeniu dajmy serkom „odpocząć” 2 – 3 godzinki. Potem do skrzyneczki i przekładamy warstwy serka, zwykłym papierem do pieczenia. Do lodówki na dobę. Można ustawiać je pionowo, to nie „klapną” . Potem każdy serek osobno zawijamy w papier do pieczenia i po parę szt. do torebki foliowej i do zamrażarki. Tak przechowywane serki nie kruszą się i nie rozpadają. Jak chcemy serek na śniadanko , to poprzedniego dnia wyjmujemy z zamrażarki i do lodówki.
-
Andrzejku Ostatni serek z jesiennej produkcji, został zjedzony w zeszłym tygodniu. Był tak samo dobry, jak dwa dni po wędzeniu .
-
Pierwsze tegoroczne . Na jesieni przerobiłem ponad 300 l mleczka, ale serki się dawno rozeszły. Jutro będą nowe
-
-
Na razie, to jest "Cień wielkiej góry"
-
Nooo jestem... Aniu, krzywdy sobie nie robię. Generalnie jem wszystko, ale dieta ŻP ( żryj połowę ). Jajka, chudy twarożek, ryby, strączkowe. Swoich wędlin i serów też oczywiście sobie nie odmawiam .
-
A tak mniej więcej, od 1,5 miesiąca wyglądają moje obiadki Do tego 7 dni w tygodniu siłownia, zero pieczywa, no może od czasu do czasu kromeczka chlebka żytniego, upieczonego przez Hanię . Ubyło mnie 5 kg, ale to jest kropla... . Gram dalej .
-
Tak jak napisałem, baleron parzę do 75*C. Bo taki lubię .
-
Ja parzę o stopień wyżej, tzn. 75*C . Taki mi smakuje
-
Heniu :D .A gdzie tam . Namiary podałem, na prośbę kilku kolegów .
-
No i Szczęść Boże.
-
W zeszłym roku kosztowała około 80 zł. Do tego należy doliczyć koszty przesyłki, ale nie wiem z jakiej firmy korzysta sprzedawca Pocztexem około 20 - 25 zł.
-
Podaję nr. tel. do sprzedawcy - 880 116 025. Jest w czwartki i soboty na jarmarku w Nowym Targu.
-
-
Dobra cena, ale odpuszczam
-
Ja bym reflektował na drugą.
-
Używam 14/28/4/ CB. Do serków też
-
Teoretycznie możesz, ale musiałbyś obniżyć temp. do około 0-2*C. Boczek się nie zmarnuje, ale peklowanie ustanie. Potem przez około 24-36 godz. podnosisz temp. do około 4-6*C i zapeklowane.
-
Błędu nie będzie, ale ja przy tym wyrobie pekluję boczek na sucho.
-
Aniu, trzymam kciuki. Duużo zdrówka
-
Roma . Wszystkiego najlepszego. Sto lat .
