Radek.

Wygląda baardzo apetycznie

Ja bym nasolił cały płat słoniny. Minimum 2 tyg. Najlepiej jak złapie trochę temp. to wyjąć z wędzarni i posypać papryką i wklepać ją. Wtedy ładnie przywiera. Oczywiście potem z powrotem do wędzarni. Lepiej jest sparzyć przed wędzeniem. Możesz parzyć razem z innymi wędzonkami, bo słoninę po wyjęciu z soli, opłukujesz w ciepłej wodzie. Sól która jest na powierzchni spłynie, a słonina w środku jest nasolona. Po długim soleniu i tak już więcej soli nie przyjmie.

Dzisiaj będzie boczek. Ale najpierw parzony, a dopiero potem wędzony

Jak to mówi Zbójaszek, pewnie zjadliwa Andrzejku, dziękuję Mania wypowie się dzisiaj . Złoty psiak. Nigdy się nie zdarzyło, żeby mi przeszkadzała, albo dziadowała przy robocie

Zrobi A tu kiełbaska Myśliwska . Jeszcze nie można jeść. Dopiero jak powiem

Zbójaszku :D

Hurtownia Nowy Targ, ceny brutto : 1. Gulaszowe wołowe - 13,55 zł/kg 2. Golonka Wp tył - 9,44 3. Gulaszowe wieprzowe - 9,98 4. Wątroba Wp - 4,11 5. Szynka Wp BK - 13,55

:clap:

Halinko, zrobię specjalnie dla Ciebie . W marcu ognia i ku Bukowinie Wszystko może być. Brakuje mi jeszcze jednego małego urządzenia (z instrukcją obsługi ) i byłbym prawie samowystarczalny

Coś na ząbek Już można jeść

Mogło tak być

Tusiaczku, coś baloniarzowi chyba poszło nie tak, bo za dwie minuty wylądował

Ja doglądam kiełbaski, a tu...

Dzisiaj mam w wędzarni Myśliwską i kabanosy Muszą jeszcze trochę się wędzić

Samolot zbliża się do Tajlandii i podchodzi do lądowania. Z głośników słychać głos stewardesy: - Ostrzegamy państwa, że połowa ludności Tajlandii ma HIV, a druga połowa - gruźlicę. - Co ona powiedziała? - pyta się wnuczka przygłuchy dziadek. - Żeby dupczyć tylko te, które kaszlą...

:clap:

Tu jest trochę o kolektorach /topic/6975-kolektory-sloneczne-waszym-zdaniem/?hl=kolektory .

No i ja właśnie o tym pisałem.

Da się, ale gdybym miał dokładać sprężynę, to już wolałbym kręcić tą śrubą. Większa możliwość regulowania ilości wsadu, bo sprężyna ma swój skok i jest raczej mała tolerancja.

Aniu, musiałabyś stać nad tym szynkowarem i podczas parzenia dokręcać śrubę. Sprężynowe są lepsze.

Wszystkim Andrzejom, wszystkiego najlepszego :)

Wczoraj zrobiłem kiełbasę, na podstawie przepisu Dziadka. Przepis był wprawdzie specjalnie dla Basi, ale „niechcący” podejrzałem . Nie miałem łopatki i I jest w całości z szynki. Następnym razem, będzie I z łopatki. Kiełbasę z jednego kija podpiekłem, a resztę sparzyłem. Na pewno często ją będę robił, bo jest po prostu bardzo dobra.

On jest na młotek . Jak mi się zawieruszy

Nie. Jest ok.