fikaz

Do kiełbasy dodałaś wieprzowine klasy IV ?

Kolejna osoba zadowolona z cyrkulatora Klarstein Quickstick Czy ten cyrkulator po zadanym czasie wyłącza się czy daje tylko sygnał dżwiękowy ?

Przychylam się do opinii @mira uzasadniając to: umożliwieniem dotarcia solanki do wszystkich powierzchni mięsa, również tych, które przylegają do ścianek naczynia lub mocno przylegają do do innych kawałków mięsawyrównaniem stężenia solanki w całej objętości po czasieWarunkiem jest zachowanie max higieny w całym łańcuchu produkcyjnym i świeże mięso. Przy przekładaniu mięsa używam rękawiczek medycznych umytych tuż przed użyciem oraz wyparzonego, długiego widelca rozmiaru XXXL Zawsze przekładam mięso (co kilka dni), pekluję przeciętnie 2-3 tygodnie, w porywach do 4 tygodni. W ciągu kilkunastu lat wymieniałam raz solankę, bo zrobiła się mleczna. Jakie stężenie solanki stosujesz do tak długiego peklowania

Jak można uzyskać dostęp do tej płyty ?

Ile tej maggi stosujesz do peklowania ?

Ma ktoś przepis na karczek wędzony z dzika czy robić go jak wieprzowy ?

Mam pytanie czy mięso z dzika mroziłeś przed peklowaniem ?

Najwięcej kleju jest w klasie III

Ja też poproszę o dopisanie mnie do listy fikaz 1 sztuka

Ja zakupiłem plastikową beczkę do kiszenia kapusty i w niej pekluję. Na aledrogo lub w marketach są różne rozmiary od 20 zł. za 10 litrów.

fikaz 1 sztuka standart

Mam pytanie czy nadziewarka Hendi ma odpowietrznik w tłoku ?

Witam. Kurs rewelacjny, wspaniała atmosfera, bardzo dobre wyżywienie! Wyroby, które wspólnie robiliśmy bardzo smakowały mojej rodzinie. Wszystkim POLECAM takie szkolenie. Pozdrawiam wykładowców, Dziadka i Bagno. (Kazimierz F)

+5 poszło

Proszę o linka i hasło. Dziękuje i pozdrawiam.