@halusia@

U mnie było jedno i drugie 😉

Oj tak...a w boki wchodzi. 😁 Zazwyczaj tak 😁 Dziękuję. Chłopaki uwielbiają działać w kuchni z fajnym efektem. Co do " moich wypieków" zawsze można zmniejszyć ilość cukru. Dziękuję. Zazdraszczam Twojemu Wakentemu teraz to dopiero będzie się działo Grzesiu u mnie zawsze coś się dzieje. Nie wierzę że u Ciebie jest inaczej.😁

Czas uzupełnić zapasy - Biała.

Starszy Syn narobił apetytu. Pierwsza fotka to Jego dzieło. Moje poniżej. Korzystałam z tego przepisu. https://mojewypieki.com/przepis/drozdzowki-pistacjowe Z braku pasty pistacjowej, ktirej nie udalo się kupic użyłam kremu orzechowego i pasty cynamonowej którą zrobiłam sama. Cynamon, cukier puder i śmietana 36%. Wyszły pyszne 😋

Dziękuję, na pewno wyprobuje Twój przepis.

Moje ostatnie po 80g. Może podzielisz się swoim przepisem bo do tej pory korzystam z przepisu Abrarka.

Ale giganty. 😋 Jeśli chodzi o pączki to ja często smażę w ciągu roku. Wszystko zależy od zapotrzebowaniu rodziny.

Pączusie pięknej urody 😋 Oboje jesteście pracowici Radku. Pozdrawiam cieplutko ☺️

Wczoraj znowu mnie pokusiło.🙈 Eklerki z kremem śmietanowo budyniowym.

W przekroju wyglada rewelacyjnie. Bardzo fajny pomysł na te gołąbki kaszankowe. Koniecznie muszę wypróbować 😋

Robiłam szeroką kiełbasę z piersi z kaczki. Jeśli jesteś na FB Naszej grupy to zapraszam https://www.facebook.com/share/p/wwA97Jfo4rkURauF/

Dziękuję.

Wszystkiego najlepszego Dziadku Maćku.💯

Dziękuję.😊

Dziękuję.

Dziękuję. Ja porcje boczek rąk jak widać na mniejsze kawałki. Pekluje 8-10 dni dawką peklosoli 22- 23g/kg mięsa. Wędzę do koloru I podpiekam w wędzarni do temp 70 stopni wewnątrz.

😁 Przepis na pączkę swego czasu był na stronie głównej. To są pączki Abratkowe. Przepis żnalazlam w sieci. https://www.czteryfajery.pl/2016/01/paczki-doskonae-abratka-film.html?m=1 Dziękuję.☺️

Kilka fotek z ostatnich dwóch wędzenia. Wiejska, kabanosy, kiełbasa gęsio indycza i szeroka bez nazwy. Zrobiłam też rolowany boczek w kątnicy. Sposób wykonania; Płat boczku beż skóry przekrojony w książkę, potraktowany tłuczkiem I zapeklowany 20g peklosoli na kg mięsa 3 dni , wystarczy bo to są cienkie płaty. Do farszu użyłam łopatkę, którą pokroiłam w kostkę i peklowalam 48 godz -18g peklosoli na kg mięsa, Tutaj zużyłam 0.5 kg na 3 nieduże płaty boczku. Po czasie peklowania mięso zmieliłam na sitku fi 8, dodałam pieprz, czosnek w ilości 3g/kg mięsa oraz 1.5 g / kg majeranku. Boczek z farszem zwinęłam i zapakowałam w kątnice wcześniej wymoczona. Aby kątnica się obkurczyła ponakłuwałam i po wierzchu przelałam wrzatkiem - osznurowałam. Wędzony do momentu aż zmieni kolor w temp 55 stopni , u mnie to trwało 3 godziny. Obróbka cieplna ; wodą 75 stopni do uzyskania wewnątrz 70 stopni. Na koniec hartowanie . Smacznego !

😋Siostro, cudnej urody pączusie i takie równiutkie 😁 - ciasto zapewne Dziękuję Reniu, odważałam po 80 g. Zapraszam na pączusie Ciociu ☺️

Dziękuję ☺️

Dzisiaj na tłusto.😋 Pączki Abratkowe.

Dasz rade...trzymaj się i dużo zdrowia życzę 🤗

Dziękuję 🫠 U nas od 12 lutego...zapraszam 😁

I ja również. Mam nadzieję że kiedyś uda się wspólnie usiąść przy takiej desce smakowitych śmierdziuszkoŵ i przy cudnej urody torcie wykonanym przez Agnieszkę 😋

Nie tylko jedna Reniu. Jak przyjedziesz do mnie na ferie to upiekę🤗, świeżutkie najlepsze Kochana.