@halusia@

Muszę przyznać Aniu , że świetnie wyglądaja Twoje wyroby

Grzesiu... nie tylko Tobie tak się wydaje.... kompozycja wspaniała

Po prostu poezja... electra

Poważnie... ale wszystko przede mną

O kurcze... niech zgadne... prezent imieninowy

Wojciu... życzenia przekazane... Andrzej bardzo dziękuje

Eli ... oba wypieki wygladają wspaniale..

Tyle aby pokryła Twoją polędwicę

Drogi kolego punias007... kazdy z nas był poczatkującym... wypowiem się za siebie. To nie jest takie trudne umieścic mięso w naczyniu do peklowania. Trzeba mieć troszkę wyobrazni i adekwatnie dopasowac ilość mięsa do odpowiedniego naczynia i zapewniam Cię że solanka pokryje Twoją zawartość. Chyba to nie jest takie trudne. Życzę Ci powodzenia

W imieniu mojego Andrzeja serdecznie dziękuję za życzenia

Rybę lubię pod każdą postacią.. Co do serów .. to któż za Tobą nadąży Grzesiu

A tu proszę.... Malinowa w przekroju..

Z okazji Imienin a w szczególności AndrzejK- owi ,Andrzejowi Bagno, Andiemu, Andyandiemu ... życzę wszystkiego dobrego , samych radosnych dni a przede wszystkim zdrowia .

Kaziku...'' Andrzejki'' przypadają na dzień 29/30 listopada... natomiast Andrzeja jest 30 listopada tak że nie popełniłeś gaffy

Czym Ci grozili skoro jestes tu na sile?

Nie ma to jak słodycz do kawusiu Andrzejku Dziękuję za życzenia.. Andrzej d\iękuje i Tobie również zyczy wszystkiego dobrego...

Dziękuję Sasza... niewątpliwie wyczaruję jeszcze nie jedną słodkość

MALINOWA CHMURKA Przepis zaciągnięty stąd http://www.mojewypieki.com/post/malinowa-chmurka Ciasto jest przepyszne, orzezwiające Co do malin do kupiłam mrożone. Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka30 g cukru pudrupół łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g)150 g mąki pszennej100 g masłaWszystkie składniki powinny być schłodzone. Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy. Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić. Galaretka z malinami: 600 g malin (świeżych lub mrożonych)3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody)3 szklanki wrzącej wodyMaliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce. Krem śmietankowy z wanilią: 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej250 g serka mascarpone, schłodzonego3 łyżki cukru pudru1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski waniliiWszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia. Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej150 g drobnego cukru do wypieków2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej40 - 50 g płatków migdałówBiałka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów. Piec w temperaturze 140ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć (lub skrócić) czas pieczenia. Wystudzić. Ciasto wyjąć z lodówki, gotowy krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć wystudzoną bezę. Schłodzić przez 2 godziny w lodówce. Kroić, podawać. Ciasto kroi się lepiej po nocy w lodówce (beza nie stawia oporu przy krojeniu). Można przechowywać do 3 dni, w lodówce. Smacznego :-).

Wafle przekładane masą kakaową. Przepis na masę zaczerpnęłam stąd http://namiotle.pl/4079/masa-do-przekladania-wafli-torciki-prawie-pischingera/

Aniu a mi wstyd się przyznać... jeszcze nigdy nie piekłam, aTwoje ciasto wygląda wyśmienicie

Adam.... Twoje wyroby oglądam z wielką przyjemnością, robią na mnie pozytywne wrażenie. Pozdrawiam Was serdecznie

Chyba trafna nazwa Magdo Małgosiu , Twoja Mam wie co dobre.

Wczoraj upiekłam a dzisiaj wykończyłam ... są to bezowe słodkości , można by nazwać malutkie torciki bezowe... sama nie wiem jak..Przełożone kremem z bitej śmietany w połączeniu z serkiem mascarpone z orzechami i daktylami. Muszę muszę przyznać że osoby, które mogły skosztować były powalone z nóg

Dziękuję Bazylku... obawiam się że nie próbowałeś ale obiecuję że jak będziesz się żenił to bardziej się postaram i upiekę Ci taki torcik.... tylko daj znać

Wędlinka na wygląd rewelacyjna o serkach nie wspomnę... moja Wnuczka uwielbia te serki... muszę chyba złożyć zamówienie ..