Andy a może Paczki z adwokatem... z tym że wtedy najlepiej szprycować pączki po usmażeniu . Nadzienie adwokatowe. - 4 jajka - 300 g cukru pudru - 0,25 l mleka - 0,5 laski wanilii - 0,25 l likieru adwokat - 1 budyń waniliowy Mleko zagotować z wanilią i lekko schłodzić. Jajka ubić z cukrem pudrem na białą puszystą masę. Do masy jajecznej wlewać po trochę mleka i nadal ubijać,aż masą się połączy. Wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Do schłodzonej masy wlewać powoli likier, wymieszać. Naczynie z masą wstawić do kąpieli wodnej ( do drugiego naczynia wypełnionego wodą). W niewielkiej ilości wody rozpuścić budyń waniliowy, wlać go do masy jajecznej i podgrzewać, stale mieszając, tak długo aż masa zacznie przypominać lekko gęstawy budyń. Jeżeli masa będzie za gęsta, można ją rozcieńczyć ajerkoniakiem. Całość schłodzić i wstawić do lodówki. Gotową masą nadziewać pączki:) Smacznego:)