@halusia@

Taki malutki start Haniu.. dzisiejsze ciasto upiekłam na Dzień Matki :wink:

Ciasto z musem jabłkowym i bitą śmietaną Składniki na biszkopt: - 3 jaja, - pół łyżeczki proszku do pieczenia, - pół szklanki cukru, - szczypta soli, - pół szklanki mąki pszennej, - kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej, Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier. Żółtka rozmieszać i delikatnie połączyć z białkami. Mąki z proszkiem przesiewać delikatnie i wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec około 15-20 min w temp. 180stopni. Blaszkę wyciągnąć i gorącą zrzucić z wysokości 50cm, wtedy biszkopt nie opadnie. Mus jabłkowy: - 1 kg jabłek.. ja dałam 1 słoik litrowy musu swojej roboty - 2 galaretki .. smak dowolny - 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody Do musu jabłkowego dodajemy galaretki rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody i żelatynę również rozpuszczoną w małej ilości wody. Dodatkowo: - 400 ml śmietany kremówki, - 2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w niewielkiej ilości wrzącej wody), - cukier wanilinowy - czekolada do dekoracji Na biszkopt, wyłożyć ostudzone jabłka wstawić do lodówki. W tym czasie ubić kremówkę, w połowie ubijania dodawać cukier wanilinowy , a na koniec żelatynę, wyłożyć na masę jabłkową, na to zetrzeć czekoladę. Smacznego !

I mi było dane próbować serków Eli... są przepyszne :thumbsup:

Bogdanie i Elu moje gratulacje... :clap: :clap: :clap: Prezentowane danie wygląda bardzo apetycznie i musi być smaczne :thumbsup:

Nie szukaj dziury w całym Jacku...nawet jak ''wyblakła'' :grin: to zapewne smaku nie zmieniła. :wink:

Imieniny dzisiaj ma nasza Iwonka wosiowa- IFCIA :wink: Jak masz na imę ja dobrze wiem Więc dziś życzenia złożyć Ci chcę. Mnóstwo radości, słodkiej miłości Pełnego szczęścia, wiecznej młodości.. Tego życzy Ci Halusia i Andrzej.

Sasza .... Поздравляем с Днем рождения!..100 LAT!

Wędlinka aż się patrzy :thumbsup: , co do gorczycy to ja daję w całości... uwielbiam. :wink:

Przy tej okazji proszę zerknąć na perłę mojego miasta '' Park Solankowy w Inowrocławiu.'' sceneria zimowa :wink: Oczywiście głos oddany na basen.

Bo Karol ma dużą rodzinę, podejrzewam że uwzględnił jeszcze mnie :grin: Fajnie wygląda ta metka... :thumbsup: ciekawe jaka w smaku :wink:

Musi być jeszcze ciepły... ale Abratek jest fachowcem więc może sam odpowie kiedy jest ten właściwy czas :wink: Tomku a Twój tort w formie książki przecudny... :clap:

Piękne efekty niedzielnego wędzenia Jacku :thumbsup:

Torcik wygląda pysznie i pewnie tak smakował... :clap: Co na to wszystko żonka... teraz już pewnie biszkopty to Twoja działka :wink:

Misza, bardzo się cieszę że potrafiliśmy razem ze Zbójaszkiem Tobie pomóc, a dzięki temu synek z pewnością będzie miał przepyszny torcik... Tutaj wkleję Twoją fotkę by był przykładem na to że przepis na biszkopt i ''rzucanie' nim o podłogę daje rewelacyjne winiki... Biszkopt kolegi misza34 A dla syna wszystkiego dobrego z okazji 8 Urodzin... niech rośnie zdrowo :wink: Proszę wstawić fotkę kiedy tort już będzie udekorowany.. :grin:

Muszę taką mieć... ale to już zlecę mężowi... dzięki :wink:

No bardzo fajna forma...gdzie ją kupiłeś?? ale daruj sobie tą gazetę Bartniku, zastąp ją papierem do pieczenia.

Nie mam takiego cudeńka yogi... ale dlaczego ta gazeta?? :shock:

Ależ ja nie używam kupnych jajek do jajecznicy... dałam po prostu porównanie że nie koniecznie jaja wiejskie są bardziej żółte od sklepowych :wink:

Oczywiście że mam możliwość do jajek od gospodarza( od siostry) ale muszę Cię zdziwić bo kurki są na wybiegu i zdrowo odżywione ale takiego koloru żółtek nie mają jak sklepowe.. Sklepowe są bardzo żółte w przeciwieństwie do wiejskich :wink: Oczywiście że wypróbuję Twój przepis i sposób wykonania. [ Dodano: Sob 19 Maj, 2012 23:33 ] Ale tego nie rozumiem... :shock:

Bartniku skoro Twój sposób jest sprawdzony to nie śmiem twierdzić że jest gorszy czy lepszy od przepisu który ja podałam. Powiem tak... jest bardziej pracochłonny, ale nie mówię ze nigdy nie wypróbuję. Z tym że ja nie mam czasu stać i ubijać ręcznie.. za mnie to robi mikser obrotowy a ja w tym czasie zajmuję się czymś innym. Taką fotorelację przedstawiał pokemon w swoim dziale.. :wink:

Szybko się uwinąłeś Jacku :wink: Ja też... bo wtedy już mogę siedzieć sobie przy kawie :grin:

W zasadzie biszkopt pieczemy w temp 160- 180 stopni i te 30 min powinno starczyć, ale nie ma reguły bo wszystko zależy od formy w jakiej pieczemy. Jeśli ciasto zostanie wylane na standardowa blachę wtedy czas pieczenia się skróci , a jeżeli jest to tortownica to czas pieczenia 30-35 min ale przed wyjęciem należy sprawdzić. Ja to robię po prostu na dotyk :wink: W dużej mierze zależy również od piekarnika.

Powiedz mi proszę jak długo żona piecze biszkopt i w jakiej temp.. :wink: Podejrzewam że ciasto jest niedopieczone i stąd taki efekt. [ Dodano: Sob 19 Maj, 2012 21:04 ] Zbójaszku jakbym mogła :grin: :tongue:

Aby się '' kupy'' trzymało :grin:

Oj nie przesadzaj... za pęczek zielonych szparag zapłacisz 7 zł.. to nie aż taki majątek. :wink: