@halusia@
-
Postów
11 030 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
44
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez @halusia@
-
Arkadiuszu a co jest nie tak z tym boczkiem?? :wink:
-
I troszkę białej kiełbasy na święta. Surowiec: - 2 kg szynki - 5 kg łopatki - 3 kg boczku Przyprawy to 20g soli /kg mięsa, pieprz, czosnek., majeranek. Kiełbasa podzielona na porcje i umieszczona w zamrażarce. A przy okazji pokażę prezencik jaki otrzymałam od zięcia :wink:
-
Moje "Salami Luftgetrocknet" czyli surowo dojrzewa
@halusia@ odpowiedział(a) na yogi temat w Moje wyroby
I to jest najważniejsze... :wink: Wędlina wygląda wyśmienicie i zapewne tak smakuje... :thumbsup: -
Bardzo bym chciała zasiąść przy Twoim stole Andrzejku :thumbsup: :clap:
-
Wędzarnie Firmy Bradley z USA
@halusia@ odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Kolego nie ma suchego dymu... jest ciepły lub zimny :wink: -
Proponuję sztuczne osłony... ja tak robię ostatnio bo mam problem z kupnem żołądków .
-
Arkadiuszu to za długo nie czekałeś.... :tongue: [ Dodano: Nie 01 Kwi, 2012 21:05 ] Przekrawałam specjalnie na Twoje życzenie... :grin:
-
Masz rację Haniu , ale cóż... :grin:
-
I proszę w przekroju.. :wink: Dziękuję Wam kochani za uznanie.. :blush:
-
Masz rację Tomku... dobre rady zawsze cenię . :wink: Po wyciągnięciu z piekarnika wyglądał tak... Przyznam się że jeszcze dobrze nie wystygł kiedy go ściągałam z miski :mellow: [ Dodano: Nie 01 Kwi, 2012 20:44 ] Dzięki... będzie jeszcze następne podejście... :grin:
-
W/g mnie ocet dodany do ciasta nadaje mu pulchności. :wink:
-
Bardzo mi miło Elli... jak ja się cieszę że przepis ma takie powodzenie, a najważniejsze że się udaje i smakuje :wink: I i to chodzi... :grin: Konkurencja rośnie :wink: .... obie babki wyśmienite.. :thumbsup:
-
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
@halusia@ odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
A nie lepiej jak ją przechowasz w zamrażarce... po prostu zamroz. :wink: -
Jakie milusie... już wiem za kim ... :grin: :grin: :grin:
-
Witaj... a co Cię skłoniło że do nas zawitałeś ?? :grin: :wink: Nie mów że wyczytałeś o nas w '' gazecie" :grin:
-
Głowa wieprzowa w okresie przed świątecznym to towar deficytowy, ale udało się :wink: Muszę przyznać że wczorajszy salceson uważam za udany... w końcu. :thumbsup:
-
Projekt jak i kolory koszulek bardzo mi się podoba. :clap:
-
Moje dzisiejsze wędzenie. Przed parzeniem... Po parzeniu ...
-
Z racji tego że ja tą babkę piekę na blasze o mniejszym formacie czas pieczenia jest taki jak podałam w przepisie. Natomiast jeśli babkę pieczemy w keksówce wtedy czas pieczenia się wydłuży do godziny. Fajnie Ci wyszła ta ''babeczka'' z tą opadniętą żurawiną :thumbsup: