piksiak

Sprzedam mieszałkę mało używaną. Maksymalnie można wymieszać z 10,5 kg mięsa (ale to już max) najlepiej do 9 kg (16 litrów pojemność całkowita po czubek - zmierzyłem). U mnie stoi i przeszkadza. Dałem za nią 540 zł z kosztami przesyłki i prawdę powiedziawszy za darmo jej nie oddam Jak ktoś zaproponuje cenę (na PW) która mnie usatysfakcjonuje to odezwę się. Wszystko jest na miejscu, nic nie jest urwane, naderwane czy zniszczone - ślady są normalnego używania. Kilka zacnych kiełbas z niej wyszło Cała reszta do dogadania przez PW.

Ja tak robię. Ale smak tego pieprzu jest specyficzny, radzę spróbować przed dodaniem.

Na pierwszy rzut oka jest ok a nawet lepiej niż ok

Dzięki Dziadku.

Brakuje 107 strony ??

To może inaczej zapytam - dlaczego nie sprzedają w poniedziałek dojrzałego mięsa? To z soboty będzie niedojrzałe?

Ponadto: mięso do przetwórstwa powinno być mięsem dojrzałym. Niby tak, ale dlaczego w poniedziałek w małych sklepach nie ma mięsa? Zawsze mnie to zastanawia. Wydaje mi się, że dzisiaj biją jutro sprzedają

Przepis nic Ci nie da Yogi nawet sznurek uwędzi i będzie ładnie wyglądał

Można na to spojrzeć z dwóch stron - jac007 ma pecha i firma jest ok ale można też stwierdzić, że JaGra ma szczęście i firma nie jest już ok

Za niska temperatura wygrzewania skrzepu dlatego nie skrzypi i jest taka a nie inna konsystencja. Ja podgrzewam serwatkę do 55°C.

Ale oryginał, ksero, pdf?

Zależy co parzysz, najczęściej parzy się do 68ºC wewnątrz batona. Czas 10 min na 1cm jest bardzo nie precyzyjny bo w takim przypadku ważna jest też temperatura wody w jakiej się parzy.

A przykładowo coś takiego... TERMOMETR DO ŻYWNOŚCI MIĘSA Z SONDĄ ELEKTRONICZNY (5980626807) - Allegro.pl - Więcej niż aukcje. Średnica sondy za duża

A jakiś namiar na ten termometr? A Viszna przy takich szynkowarach to i z workami będzie miał problem

A co z pomiarem temperatury w leżącym? A co z sokami? A co z kontaktem z wodą mięsa? Leżeć pewnie może ale czy to będzie dobrze? Wiele pytań

Oczywiście, że nie jest prawdziwy. Prawdziwy jest tylko z mleka owczego. To, że ktoś sobie wymyślił, że więcej będzie sera jak doda się mleka krowiego nie znaczy, że tak jest dobrze.

Viszna - taniej wyjdzie wymiana szynkowarów niż szukanie garnka i jego zakup zakup.

Kup sobie garnek do szparagów. Pasuje idealnie do szynkowaru okrągłego.

PePe gdyby to było takie proste jak piszesz to nikt by kutra nie kupił bo jest dwa razy droższy. Ps. Znowu wdaję się w dyskusję, że wszystko można wszystkim zastąpić i po co kupować drożej jak można taniej albo byle czym .

A trzeba zrobić emulsję a nie krem.

Kuter ma inną zasadę działania (inaczej pracują noże), to urządzenie to malakser

Dziękuję bardzo wszystkim za życzenia

Ale o co chodzi z tą sodą oczyszczoną? Może o kaustyczną Ci chodzi?

Z gorącą wodą daj sobie spoko po co kusić los, czy taka z kranu nie starczy? wszak starczy Ale przy odrobinie rozsądku i uwagi nic stać się nie może. Po pierwsze to wykonuję to zawsze na wolnym powietrzu nigdy w pomieszczeniu. Do odpowiednio dobranego naczynia wsypuję kreta, wkładam dymogenerator i rurkę do środka i powolutku wlewam wrzątek - na początku nie wiele (szklanka). W tym momencie wytwarza się dużo piany ale przeczekuję ten moment i dolewam powoli wody. Zostawiam na 10 minut, przepłukuję wodą, nieraz pomagam sobie nożem aby zedrzeć ten bardziej oporny nalot i gotowe.

Mi najlepiej sprawdza się kret w granulkach (nie wiem czy jest np. w płynie) + wrzątek (trzeba uważać).