piksiak

I wszystko jasne. . Inaczej mnie uczono i ja wędliny dojrzewające robię na mokro ale nie chce wkładać kija w mrowisko

Wielu tak myśli bo Arkadiusz już ich przekonał tylko się nie odzywają bo nie ma sensu kopać się z koniem

Proszę o nie wypisywanie nie sprawdzonych bzdur. Dębina nie powoduje żadnej goryczki! Wędzę od dawna głównie na dębinie i nigdy nie spotkałem się ze zjawiskiem goryczki. Ale tak piszą w Internetach: Dym z dębu czerwonego pozostawia wyczuwalny smak miodu, oraz posmak ziemisty z odrobiną goryczki. Może goryczka jest w zależności od gatunku dębu. W twoim tego nie ma, może inni mają inny gatunek drewna?

miras wędzenie zapisz się tu /topic/12774-kurs-podstawowy-316-w-%C5%82azach-w-dniach-03-05-czerwca-2016-r/?do=findComment&comment=486690 Dokładnie zobaczysz i nauczysz się tego co chcesz - w piątek wieczorem peklowanie a w niedzielę na śniadanie będziesz jadł smaczne wędzonki. Przemyśl to.

Tak jak piszesz electra jedynie co to dobrze posolić i popieprzyć można bo w parce dużo się zmieści.

Vergnano ANTICA BOTTEGA

Święconka to jest to co przyniesiesz w koszyczku z kościoła. Chyba, że tą zupę nazywacie święconką

Nie ma za co

Nie. Źle to napisałem ale już poprawiać nie będę.

Proces peklowania nie jest procesem solenia. Jak wychodzą po peklowaniu za słone wędliny to mięso trzeba moczyć w zimnej wodzie po peklowaniu.

grzech25, żeby mi spartolili? W życiu bym im nie dał nawet kury do rozbioru

Ze 2 lata temu zapłaciłem 40 zł za ubój w zakładzie. Wydaje mi się, że nie ma sensu nawet się samemu w to bawić.

Ale wędzonka Zbója był okopcana, a ta jest mocno super uwędzona - tych wędzonek nie powinno się w ogóle porównywać!

dyzio 14 osób wyraziło może uczestnictwo, do minimum brakuje - wątpię, żeby się odbył kurs

I wszystko jasne, dzięki.

Krowie mleko zawiera około 0,6% białek serwatkowych. Kozie - 0,7%, czyli o 16,7% więcej niż mleko krowie. Skąd takie wyliczenie, że o 16,7% więcej ?

A potem jest, że jeden serw kosz, drugi ser w kosz a na trzeci szkoda mleka

Dzisiaj - 29.02 - kalkulator się nie otwiera wcale Po zmianie daty na 1.03 uruchamia się - bomba milenijna ? a może ostatniolutowa

Nie wiem po co kombinujesz ale Ci to nie wyjdzie, chociaż jedną stronę musisz mieć moletowaną bo inaczej nie odessiesz powietrza. Ale sprawdzić możesz jak chcesz.

A proszę bardzo: https://decortrend.pl/pl/searchquery/szynkowar/1/phot/5?url=szynkowar

Najczęściej to mięso i wędliny. Po wędzeniu i parzeniu ale zdarza się, że białą pakuję surową. I tak i tak. Zauważyłem, że znacznie się wydłuża się okres przydatności do spożycia wędliny, którą trzymam tylko w lodówce zapakowaną próżniowo. Mięso też jak mam zjeść np za 4 dni to pakuję próżniowo i wytrzymuje bez problemu. Nie sprawdzałem, ale ze 2-3 tygodnie to na pewno (jak nie dłużej). Z tego co mi wiadomo to zamrożone mięso się nie zepsuje - traci tylko wartości odżywcze. Moja teściowa nie raz znajduje mięso na samym dnie zamrażarki niewiadomego pochodzenia i żyje do dzisiaj

490 zł na razie jest.

http://olx.pl/oferta/puszki-na-konserwy-puszka-300gram-puszki-do-konserw-350g-450g-650g-850-CID619-ID9qU0B.html#cdb0dfcb6a

Wyszukiwarka patentów: http://grab.uprp.pl/PrzedmiotyChronione/Strony%20witryny/Wyszukiwanie%20proste.aspx Można sobie sprawdzić.

Uśmiałem się ze śmiechu jak pszczoła. Ja też