Zacznę od miejsca gdzie są one robione. Nie mogę się pochwalić jak niektórzy z kolegów ale tu powstają moje wyroby. http://images35.fotosik.pl/1046/3a2c8e055cfbab4em.jpg To sprzęt, którym się posługuje http://images35.fotosik.pl/1046/30374662ade7181fm.jpg http://images37.fotosik.pl/1195/986fef49b19f361am.jpg [ Dodano: Sob 26 Lis, 2011 13:35 ] Niestety to ostatki,które obecnie zostały http://images45.fotosik.pl/1234/eec3540aa171abd6m.jpg a przechowywane są tak http://images50.fotosik.pl/1242/5ff8fcb275071f56m.jpg Obecnie w trakcie peklowania http://images45.fotosik.pl/1234/91530d2f50781238m.jpg [ Dodano: Sob 26 Lis, 2011 13:44 ] A to jest coś, do czego przygotowywałem się od ok roku. Czytałem przeglądałem forum i z ręką na sercu zdecydowałem się. http://images37.fotosik.pl/1195/00bc194606a029a7m.jpg http://images50.fotosik.pl/1242/e1f231a3a5dc7ad7m.jpg waga po przygotowaniu takim jak widać to 6,5kg solanka 10% nastrzyk ok 1l głownie przy kości i leży w solance 4l w temperaturze 2 st C http://images45.fotosik.pl/1234/aa5a57a945311032m.jpg obecnie ma już dwa dni. Nawet jak się nie uda to się przyznam. Jeżeli ktoś będzie miał jakieś sugestie to jestem otwarty i czekam na wasze opinie. [ Dodano: Sob 26 Lis, 2011 13:46 ] ale żeby czasu nie tracić to http://images46.fotosik.pl/1190/86fcb24a6dbfc170m.jpg łosoś na zimno