09042

Ile słoików ( jakich?) sie mieści i w ilu warstwach?

Popatrz Koleżanko jeszcze na Kenwooda MG510- to to samo co Hendi198, ale ma normalne sitka , a nie takie jak Hendi z wystającymi "uszami". Do kenwooda pasuja sitka od zelmera nr 8. Cenowo tańszy niz hendi , a jest to dokładnie to samo.

Jest karta na stronie podanej wyżej w zakładce : "do pobrania" , a wujek Google nie bodzie. Wg karty : SKŁAD- Zawiera wodorotlenek sodu > 30%, <5% niejonowe środki powierzchniowo czynne, substancje pomocnicze. kt-GRAN-SMOG-EXTRA.pdf kch-GRAN-SMOG-EXTRA.pdf

Z zasady wkładam dymogenerator do zmywarki razem z resztą sreber rodowych i lsni. Ale ogólnie to polecam TENZI GRAN SMOG EXTRA, dostałem litr od znajomego pracującego w zakładach mięsnych. Wędzarnia, patelnie, kominek - wszystko wyczyszczone jak nowe. Silne cholerstwo jak fix - 5 minut w rozcieńczeniu 1 : 5 z goraca wodą , czyści i rozpuszcza wszystko co związane z paleniem i dymem. Spryskuje po rozcieńczeniu takim małym opryskiwaczem, czekam , a potem dobrze trzeba zmyc najlepiej ciepłą wodą. Można kupić w hurtowniach z chemią , a stosują to wszystkie zakłady które wędzą w mojej okolicy. Niestety wesja EXTRA tylko 5 litrowy baniak , ale wersja standard można w chyba litrowych , a nawet 0,5 litra kupić.

Poczytaj to - /topic/10390-sma%C5%BCenie-na-blasze-%C5%BCeliwnej/page-3

Ja mam dwa- jeden na wejsciu drugi na grzałce , a po co? Dla bezpieczeństwa i lepszego samopoczucia . Ponadto jak dasz podświetlane to bedziesz widział czy jest podawane napięcie na grzałke. W linku który Ci podałem na ostatniej stronie jest foto mojej skrzynki. Termopara typu K = sonda temperatury. U mnie podpięta na wtyczce i gniazdku takim jak mikrofony do CB.

Masz wszystko TU - /topic/13013-moje-do%C5%9Bwiadczenia-z-regulatorami-temperatury/?do=findComment&comment=495837

O fakt. Te maja potencjometr. Możesz go wyprowadzić bez problemu gdzie zechcesz.

Kolego tam nie ma żadnego potencjometru. Jest zwykłą plastikowa śruba przybliżająca lub oddalająca fragment rdzenia elekromagnesu zmieniając jego siłę, co ma wpływ na mniejsze lub większe wahnięcia mebran.

Wędzarnia wróciła wiec można wstawić fotkę mojego regulatora właśnie z tym wyżej opisanym ustrojstwem czasowym.

Ja wstawiłem coś takiego co nazywa się przekaźnik czasowy zwłoczny i ma symbol ASY-3D. Na aliexpres płaciłem coś koło 8 zielonych za zasilany bezpośrednio 230V z czasem 999 minut.. Jak mi wędzarnia wróci to wstawię fotkę. A wygląda to tak:

Zelmer 5, 8 i 10 to rożne maszynki. Nr 10 sitko fi 70mm nr 8 - 61,5mm nr 5 - 54mm. Poczytaj to /topic/4852-rozmiar-maszynki/

Rura to nierdzewka 304 czyli OH181N9 . Podobnie jak i reszta materiału łącznie ze śruba M8.

Złożyłem wg patentu Rogera z tego co było pod ręką - rura fi90mm kawałek 19 cm, dymowa fi 20 i powietrzna fi5 z otworem 2mm. Działa aż miło, jedynie co to zrębki frakcja 8mm za szybko znikają. Musze dokupić frakcje 1-2mm i wymieszać, A mycie- banał- do zmywarki razem z resztą sreber rodowych i po umyciu wygląda jak z fabryki.

Małe pytanko, mam płytę grzewczą 1850W z jakieś kuchni , średnica 200mm - można to wsadzić do wędzarni o wymiarach 60x50x100cm? Nie będzie za mało. Wędzarnia docieplona 5cm wełną kominkową.

Dzięki , trzeba wiec zabrać się za złożenie tych rurek do kupy.....

Koledzy mam kawałek rury fi 90mm , ale tylko 19 cm i fi 20 też coś koło 15cm. Wystarczy czy za mało?

Polecam ten sposób

Zostaje bo Koledzy maja nadziewarki pionowe. Mam poziomą od Szrona i zostaje tyle co w lejku plus długość gwintu do przykrecenia nakrętki lejka- po kabanosach około garści mięcha albo nawet mniej.

Kolego łopaty wyjmuje się bez ruszania osi napędzającej- one są w gniazdach po obu stronach.

Mam podobną większą, też bez (jak to Koledzy twierdzą) łożysk. Z czym się nie zgadzam bo wkładka z jakiegoś bliżej niezidentyfikowanego tworzywa jest też łożyskiem tyle,że ślizgowym i przy takich obrotach jakie tam występują , a przede wszystkim obciążeniom wzdłużnym.- jedynym słusznym. Montaż łożyska tocznego kulowego nie ma jakiegokolwiek uzasadnienia ze strony mechaniki w urządzeniu jakim jest mieszarka. Moja mieszarka kupiona była po upadającym GSie , a dokładnie masarni GSowskiej pewno ma z 25lat i nic się jej nie dzieje, a wymieszała na bank już kilka jak nie kilkanaście ton mięsa. Obecnie ma napęd elektryczny i działa tak jak działała po wypuszczeniu z fabryki.

Poczytaj Kolego tu /topic/12991-nap%C4%99d-do-nadziewarki/page-6

Czyszczę , aż tak nie przesadzajmy . Najlepiej dobra nierdzewna szpachelka i złazi wszystko. Kamień jak sie mocno rozgrzeje to tłuszcz wnika w niego i sie przypala. Jest czarny i wyglada to srednio więc lepiej połozyc nowa płyte

Płyta po najprostszej linii oporu. Czyli wizyta w obipodobnym sklepie i zakup płyty granitowej chodnikowej jednostronnie polerowanej o grubości 3cm i wymiarach 40x40 za całe 9,99 zł w promocji. Kupuje kilka bo nie chce mi się ich czyścic wiec raz na 3mce wymieniam.

Ja proponuje tak, nic nie pobije smaku mięsiwa z kamiennej płyty.