szczeciniasty

Bardzo ciekawe opracowanie.

Witam Pytanko mam male czy moze ktos mial do czynienia z ich produktami?? chodzi mi glownie o maszynke do mielenia miesa ale maja rowniez inne ciekawe rzeczy??http://www.ggmgastro.com/kuchengerate/fleischwolf.html

No i ja chyba doroslem aby z naszym majstrem na privie pogadac

Czas zaczac robic paczusie :tongue:

No i dzwonilem no cena za kielbasnice oki 50 zl ale za to peklosol 2 zl za kg!!!strasznie drogo.

Ktos moze cos napisac na temat tego szynkowaru czy warto takiego kupic??

Dziekuje za wyjasnienie czyli lepiej jest z tego wniosek sol otoczkowana kupic? Poprostu moze glupio sie zapytalem ale jezeli jest cos lepszego z reguly kosztuje wiecej a tu cena jest taka sama wiec sie troche zdziwilem. Dzieki za wyjasnienie jeszcze raz

Witam Mam takie pytanko moze glupie ale jaka jest roznica w soli peklujacej a w soli peklujacej otoczkowanej.?Robie poprostu zamowienie u mira i On ma tam dwa rodzaje i nie wiem jaka zamowic??Robie zarowno kielbasy jak i wedzonki i raczej na mokro na sucho tylko rybki z reki zasalam ale zwykla sola wiec peklosol mi nie potrzebna do rybek, a wydaje mi sie tak na chlopski rozum ze pewnie ta otoczkowana to do zasolenia na sucho no ale moze sie myle. Dzieki za wszelkie sugestie

Ma ktos jeszcze jakies pomysly w wiazaniu batonow??

Tak dla odswierzenia tematu he he

Ja tez moze asem nie jestem ale pewnie parzysz w 75 stopniach i dlatego dla takiego batonu trzeba czasu wiec 2 godzinki wcale nie jest za dlugo a galareta jest z powodu wiekszej ilosci wody dodanej i luznego nabicia,sprobuj mocniej nabijac baton powinien byc twardy,w duzej mierze nie tylko nabicie jest tu problemem ale wiazanie tegoz batonu.

Wielkie dzieki a nie wiesz moze po ile jest peklosol i kielbasnice??

Witam zna moze ktos jakis sklep z artykulami w okolicach trojmiasta??

Bardziej mi zalezy na takiej gdzie mozna kupicflaki do kielbas peklosol w workach po 25kg Stronka fajna ale tak detaliczna a ja potrzebuje troche wiecej tego kupic.

A ja zawsze po zrobieniu czy to zywieckiej czy szynkowej mowie sobie ze nastepnego razu nie bedzie i juz----zawsze mam tak pocharatane rece od tego wiazania ze goja mi sie przez tydzien

Witam Tak jak w temacie szukam jakiegos fajnego i taniego miejsca na zakupy.

Nie wiem czemu ale wiele osob pisalo o czasie wedzenia a Ty dalej swoje 8 godzin.Obnizyles co prawda o 2 ale to i tak duzo za duzo. Czytaj uwaznie posty caly czas ja suszysz w niskiej temperaturze ot tyle.Skad ta ilosc czasu?????............nie mam pojecia skadzes wytrzasnal.

Specu ale jak zes to wynalazl.Masz racje gosciu gadane ma ale reszta pozostawia duzo do...........................

No ja rowniez dziekuje no i musze to gdzies se zapisac co by w przyszlym roku mojej polowce sie przypomniec,bo tez nie wiedzialem ze jest takie swieto. :rolleyes:

Mysle ze dzies godzin to dlugo za dlugo nawet jak liczyles z osuszaniem,tak jak bartnik napisal jakies 2 godz wzupelnosci powinno wystarczyc.Poprostu ja uwedziles suszac.

No wlasnie wszyscy go chca na sile zobaczyc ale z poprzednich wypowiedzi wynika ze nie ma czego zalowac wiec po co kruszyc kopie.

Wszystkiego najlepszego dla NASZYCH KOCHAAAAAAAAAANYCH PAN.

Ha ha to dobre jakby w znieczuleniu :grin: :grin:

Uf az mi sie skora zajerzyla jak te paluszki tam popychaly.

Takie tam bzdety i nie bzdety http://www.gazeta.pl/0,0.html?p=125