tusiaczek

Moim skromnym zdaniem gdybym zabudował silnik to wyglądałoby zdecydowanie gorzej. Ciężko i klockowato. To o ile chodzi o estetykę. Popatrz na nadziewarkę mira, mimo że nie ma zabudowanego silnika nie można jej zarzucić braku profesjonalizmu? Czasami im mniej tym lepiej :grin:

A po co że się tak z głupia frant zapytam? Dla estetyki? Zabudowana jest cała mechanika i elektronika (obudowa jest z kwasówki) a to co jest na zewnątrz to jest obudowa silnika bez żadnych ruchomych elementów. Mogę to zrobic bezproblemowo bo mam dostęp do CNC i kolega zrobi mi dowolną obudowę ale nie widzę takiej potrzeby.

Relacji tuningu ciąg dalszy Mechanicznie nadziewarka jest już spięta i działa bardzo dobrze. Dopiero wczoraj dostałem od kolegi elektronika pospinane przekaźniki i regulator PWM. Wszystko działało pięknie, rewers po naciśnięciu krańcówki śmigał aż miło. No właśnie - śmigał ...... Cały dzień chwaliłem że jednak piątek 13-ego nie jest taki zły. A tymczasem podczas finalnego składania całości do kupy kiedy skracałem przewody i montowałem elektronikę do obudowy okazało się że popierdzieliłem kabelki od przekaźników i za diabła nie mogłem dojść co i jak :devil: A że nadziewanie dzisiaj to rozumiecie jak wkur...ny musiałem być? Szybka decyzja i wywaliłem elektronikę. Zamontowałem tymczasowo przełącznik góra-dół i podłączyłem wszystko na tymże przełączniku. Teraz do czasu aż kolega poprawi skopane przeze mnie kabelki nadziewarka działa bez rewersu. Chcąc odwrócić bieg tłoka muszę pstryknąć przełącznik. Niby nic ale wkurza kiedy miało się już full automat A tutaj całość po złożeniu. Jutro pewnie zamieszczę filmik z nadziewania. http://img713.imageshack.us/img713/4859/u990.jpg http://img822.imageshack.us/img822/9100/b94k.jpg http://img821.imageshack.us/img821/8246/bnsk.jpg http://img854.imageshack.us/img854/405/tjbr.jpg

Wprawdzie jestem na diecie i już ponad 4 kiloski za mną ale dzisiaj w piątek 13-ego kolega postanowił obdarować mnie wątróbeczką z młodego dzika. Głupio było nie skorzystać .... http://img542.imageshack.us/img542/4879/w0f2.jpg

To może jednak ja za mało zakontraktowałem ...... :grin: :grin: A co do Zelmerka to jest do ddania w dobre ręce mój stary, ten co to go tuningowaliśmy na szybko jak się włącznik zafajdał

Równie dobrze mogłeś Kaziu opóźnić. Nowym Zelmerkiem jak deklaruje Herr producent 11 kg to podobno niecałe 5 minut by nam zajęło :grin:

No to żeby nie było że się prezes leni :grin: 12 kg WPII plus 3 kg podgardla na pobiedziską poszło własnie do peklowania. Rano mielenie i mieszanko ....... http://img208.imageshack.us/img208/7739/8tuj.jpg

No własnie spojrzałem na te dołożone zdjęcia i chyba masz rację

A mnie się wydaje że w twoim ślimaku jest inny kąt łopat ślimaka Na zdjęciu mira łopaty idą w szczytowym momencie prawie w poprzek komory a u Ciebie jednak pod pewnym kątem.Ale ja ślepy jestem :grin:

Miro a tak z ciekawości zapytam ile Cię kosztowało to cynowanie? Pytam bo jakiś czas temu mogłem pozyskać maszynkę 32 ale własnie była cała do ponownego cynowania.

Widać oczarowany był zdjęciami i nie dojrzał :grin:

No jest z boku ale inne, wyższe osoby twierdzą że jak dla nich jest OK. Przy miękkim farszu w sumie jest jako tako ale przy twardszym to ja muszę jedną ręką trzymać korpus a Marta w tym czasie ciągnie flaka :grin: Moim zdaniem umieszczenie korby to jedno ale ważniejsza jest za duża wysokość nadziewarki w stosunku do wielkości i małego ciężaru podstawy.

Abratku - jak sie pedał nie sprawdzi to się pedała zmieni :grin: Arkadiusz - napisałem ze prędkość pracy tłoka regulowana będzie układem PWM. Można sobie ustawić prędkość w zależności od potrzeb i oczywiście umiejętności Slodziaksos - myślę że do poniedziałku będą zdjęcia i film z pracy już z nadziewania.

Jak już kiedyś pisałem strasznie mi nie pasuje majtanie się Hendiego w czasie nadziewania twardszych farszy. Chyba jestem za niski do tego sprzęta :grin: Dlatego postanowiłem go troszkę stuningować i dorobić napęd elektryczny. Napęd będzie w opcji full automat z użyciem silniczka wycieraczek. Zasada działania prosta - pedał z przyciska dzwonka - po naciśnięciu tłok opada w dół, w maksymalnym dolnym położeniu wyłącznik krańcowy automatycznie podnosi tłok do góry i w maksymalnym górnym położeniu drugi stycznik całkowicie wyłącza proces. Puszczenie pedała powoduje że tłok się zatrzymuje ale nie cofa. Silnik posiada trzy biegi - ruch w dół jest na II biegu ale dzięki zastosowaniu regulatora PWM można samemu ustawić odpowiednią prędkość nadziewania. Ruch do góry odbywa się na pełnym III najszybszym biegu. Zasilacz zrobiłem wykorzystując zasilacz ze starej obudowy komputerowej ATX. Dzisiaj odebrałem z małym opóźnieniem z CNC obudowę napędu wyciętą z kwasówki. http://img834.imageshack.us/img834/4940/26bn.jpg http://img837.imageshack.us/img837/1946/hgca.jpg http://img443.imageshack.us/img443/7783/lh46.jpg Jutro kupuję przekaźniki bo te oryginalne z silniczka się nie nadają i składam do kupy. Do końca tygodnia całość będzie złożona a w weekend przejdzie chrzest bojowy

Radku nie wiem czy akurat taka Cię urządzi ale polecam Zelmera 987 (maszynka Nr 8 ). 20 kg przerobi dość szybko bez problemu bo teoretycznie ma 2,3 kg/min (ja robię po 10-15 kg i teraz to czysta frajda a silniczek nawet nie ciepły). Ma rewers co ważne jak się jakaś twardsza kostka trafi. W zestawie ma dwustronny nożyk i 3 sitka ale dokupisz jakie tylko chcesz. Mi wczoraj dojechały 10, 13, 16 i szarpak. Silnik pod spore obciążenia. http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-987-88-szatkownica-i3529292272.html ja wybrałem opcję bez szatkownicy ale za to z wyciskarką do małych owoców (porzeczki, wiśnie itp) symbol 987.82 - do nalewek ideales

Może rzeczywiście był za świeży, nie wysuszony itp? Tylko z drugiej strony po co wprowadzać do obrotu (nawet w ramach darmowej próbki) coś co się jeszcze (lub już) do użytku nie nadaje? Miała być fajna promocja firmy a wyszło jakoś tak głupio :rolleyes: Mam nadzieję że inni nie mieli takiego czegoś.

Na Alledrogo. Kiedyś kupiłem dwie nówki po 50 zł/szt. Pewnie na złomie wyjdzie taniej ale wolałem uniknąć tego całego czyszczenia z diabeł wie czego, wypalania itp...... leniwy jestem

Darowanemu czosnku w ząbki się nie zagląda :grin: Ciekaw jestem jak innym wyszedł? Ale jak sobie pomyślę że dodałbym go np do 20-30 słoików z przetworami i by mi tam skiepścił ........

Ja tak w temacie czosnku. Mój cały właśnie wylądował w koszu. Otworzyłem na próbe jeden słoiczek i masakra jakaś :devil: Zapach paskudny, kolor jak u Zbójaszka kosmiczny a smak - szkoda gadać :rolleyes: Inne przetwory w tej samej zalewie Beny wyszły rewelacyjnie. Tylko ten czosnek .... I na dokładkę zdjęcia mi wcięło :devil: Pechowy coś ten czosnek ....

Na oko to możesz sobie paluszki sparzyć :rolleyes: Nie pisz bzdur bo kolega jeszcze tak zrobi i będzie że mu forum źle powiedziało. Planexman - jest na forum taki twór pt. Ściągawka dla początkujących - /viewtopic.php?t=8993&start=0 Tam masz w skrócie ładnie opisane co i jak: szynka- gotowanie w 100st C przez 10-15 min póżniej parzenie w temp. wody 80-82C - wewnątrz 68-70st C kiełbasa - temp.wody 72-75st C - wewnątrz 68-70st C boczek - temp. wody 80-82st C - wewnątrz 68-70st C ( ja parze do 74-76st C) drób -temp. wody 80-82st C - wewnątrz najgrubszego mięśnia 72st C polędwica -temp.wody 75-80st C - wewnątrz 60st C Z czasem sam dojdziesz jak Tobie najbardziej pasuje

No własnie :rolleyes: Przecież pompka ma regulację wydatku więc można sobie swobodnie sterować ilością dymu. Dodatkowo można tylko na jednej rurce podawać powietrze .... A jak w miarę (ale bez przesady) regularnie czyścisz DG to nic się nie zatyka....

No to jest pole do popisu dla mira. Ja bym takie cuś chętnie zanabył

Ostatnio stałem przed dylematem jak zasilić napęd do nadziewarki i znalazłem ciekawy sposób jak bardzo łatwo przerobić zasilacz ze starej obudowy komputerowej na zwykły zasilacz. W zasadzie nie zwykły bo parametrami nie odbiega od urządzeń w pełni profesjonalnych. Można wyseparować trzy napięcia: 3,3V, 5 V i 12 V. Całość zajęła mi max 45 minut :grin: http://majsterkowo.pl/zasilacz-warsztatowy-ze-starego-zasilacza-atx

Zrobiłem właśnie podobny Ajwar z pieczonymi warzywami tylko zamiast cukinii u mnie były bakłażany no i dodałem oliwę. Gotowałem długo jeszcze po tym jak zaczęło bulbać i syfić kuchnię :grin: Wyszedł rewelacyjny :thumbsup:

Saszka, więcej z nas tu myśli o Tobie. Ja co jakiś czas wchodzę na Twój watek bo bardzo lubię go czytać i myślałem że jakiś dłuższy urlop masz więc nie chciałem przeszkadzać :rolleyes: Pisz bracie jak najwięcej ......