Einshell
-
Postów
1 934 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Einshell
-
Dziadku Maćku Najlepsze życzenia dla rodziców ! Moim zdaniem , to najlepiej własnie wychodzi zupa gulaszowa , gdzie mięsko , cebula,papryki... albo ziemniaki w kosteczkę , albo takie kluseczki (coś jak ''zacierka'' ) tylko trzeba sie trochę '' nadrobnić'' , Ale można dzień wcześniej ugotować Pozdrawiam Życzę udanej imprezki
-
... Ja nie mówię , że nie dobre , jednakże mam kilka '' ALE '' ... Ziemniaki za drobno pokrojone , rozłażą się... i po co ta ''zalewa'' ? Wszystko w tym pływa ! Za szczelnie zamknięty garnek . Zrobili gotowane , a z podanych składników ( chociaż paru brakuje ) robi się PIECZONE !!! Ale kociołek , to takie ''ustrojstwo'' co wszystko przyjmie... Aaa ... i nie jest to kociołek ''WĘGIERSKI''
-
Witaj Kolecik ! Hmmm.... To taka '' szynka diabelska '' Pominąłes proces osuszania ...chyba... Mówisz , że robiłes nastrzyk ..., ale nie ''pomasowałeś'' i solanka nie dotarła wszędzie . Dlatego te plamki wyszły, ale jak na pierwszy raz , Ważne są chęci , a do wprawy dojdziesz szybko Pozdrawiam Ps. jakim drewnem wędziłeś i czy suchym ...
-
Wyrzucic czy spróbować.!? (Za dlugie solenie)..
Einshell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Peklowanie
Oj... Qrna... Było '' wyciągnąć '' w odpowiednim momencie (rybki z solanki ) i zamrozić ... -
Wyrzucic czy spróbować.!? (Za dlugie solenie)..
Einshell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Peklowanie
Gregtom... A co CI zależy spróbować ! Po tak wielu konstruktywnych opiniach .... co będzie , to będzie... No ''troszkię'' przegiąłeś z tym zasoleniem, ale z drugiej strony... czy moczenie nie ''zeszmaci'' (sorki za stwierdzenie ) nie pozbawi mięska wartości odżywczych...? Rybka delikatna jest ... Trociny są do wędzenia , a nie do jedzenia... Pozdro! -
Wirus ... I to jest dowód , że '' Polak potrafi '' Pozdrawiam!
-
NO... Logicznie reasumując... powinno się dać... , bo jeżeli masz knajpę , w której sprzedajesz posiłki , są one pewnie dopuszczane przez sanepid...( znaczy -kuchnia ) i jeśli robił byś kiełbasę roówniez na owej kuchni , to ''ja'' problemów bym nie widziala , ale niekiedy nasze przepisy i prawo , nie działaja w logiczny sposób Musisz po prostu się dopytać.... To są tylko moje przypuszczenia Pozdrawiam i ... co by się Ci udało !
-
Ajjjj ajj aj ... Cóż za piękna ''paleta barw '' ... A ''ścinkowa'' , to wygląda co najmniej jak ''krakowska podsuszana'' albo ''żywiecka'' ... ( Napisz jak robiłeś ) Super Pozdrawiam!
-
Czyli... co trzeba zrobić...?
-
(Chleb) Feniks piecze chlebek :)
Einshell odpowiedział(a) na januszfeniks temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Spoko, spoko Mnie się widzi za wysoka temperatura początkowego pieczenia i za słabo wyrośnięty (wcześniej) Nic to... nastepny będzie super ! Do ciasta chlebowego , jak i do chleba -trzeba cierpliwości ... znam to ... Niech się żona nie nabija ... przynajmniej próbowałeś Pozdro ! Dasz radę -
Wędzarnia Lacha - dobudowa paleniska bezpośredniego
Einshell odpowiedział(a) na lachu1 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Miro... Ja nie twierdzę ,że to jest złe , ale jeżeli komora zostanie taka ( czyli nie wyłożona drewnem) , to o co sobie robote utrudniać...? No... Chyba dla kogoś , kto ''dymić'' nie umie... -
Każdy ''orze , jak może'' ... a potrzeba jest matką wynalazku.. Widziałam już szynkowary np z plastikowej butelki albo z tarki do jarzyn... , tak że mnie już nic nie zdziwi...
-
Paweł... A dlaczego nie... ? Sama robię w keksówce i stwierdzilam ,że te wymiary powinny Zbójowi pasować...
-
Dietykon !!! 100 LAT zrówka i uśmiechu !!! :)
-
Zbójaszku... A mała ''keksówka'' ( wymiary- dł,190mm , szer. 120mm , gł. 60mm ) Koszt ok. 3-4 zł. Cię nie interesuje..? Zostało by tylko dopasować ''wieczko'' z kawałka jakiej blachy , no i pokombinować z dociskiem... Pozdrawiam !
-
Wędzarnia Lacha - dobudowa paleniska bezpośredniego
Einshell odpowiedział(a) na lachu1 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witaj ! No i tutaj obserwujemy klasyczne , nie potrzebne wylanie stropu ... Moja (podkreślę... moja ) propozycja, to całowite wycięcie płyty... , ale może się jeszcze ktos wypowie... Dobre jest takie , jak jest Pozdrawiam i życze udanych przeróbek -
Witaj ! Zależy... Co chcesz z nim zrobić... ??? Pozdrawiam Ps. Jumbo mnię uprzedził....
-
No... ...
-
Artur Dor... Przecież Kolega Siaku pytał o ,,kanał dymny'' , a nie o komin wylotowy.... To ja sie zapytam .. po kiego grzyba w ogóle strop i deflrktor...? Im więcej ''zakamarków'' , tym mniejszy cug ... chyba logiczne ? Siaku ... Powiedz czy będziesz robił murowaną komorę , czy drewnianą ? Pozdrawiam! Szymkal... Najpierw , to się WITAMY , ale żeś ''nowy i z częstochowy'' , to wybaczymy... chyba... Rura stalowa może być byle nie ocynkowana
-
No ładnie ... I co...? Jest cug...? Pozdrawiam !
-
Dziadku... Wiesz , że ''Nowi'' się dopiero uczą... Niektórzy do tej pory mają problemy z klasyfikacją , ale problem odpowiedniego nazewnictwa leży u podstaw... TZN Jak pisze w sklepie , tak jest... (przykładowo... zakupiłam ostatnio rosołowe z indyka - a była to ta dolna część nogi , w której najwięcej ścięgien... ) Przerobiłam na konserwy słoikowe Moim zdaniem (też) farsz na kiełbasę podany wyżej.... za ''chudy'' i temu suche ... Pozdrawiam!
-
Za małe palenisko w stosunku do komory... no i kanał dymny z boku..... ehhh Bardzo .
-
[*] [*] [*] ...