-
Postów
7 024 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez roger
-
Zeby nie było że nie próbowałem http://www.kampermania.com.pl/images/phocagallery/roger-moje-zdjci-619a/thumbs/phoca_thumb_l_magiczne%20ciasto.jpg Ukroję jak się dobrze wystudzi
-
Spróbujcie tego majonezu jest "jedwabisty" i super szybki a smak dowolnie modyfikujecie : SUPER szybki majonez
-
OK moje już w piekarniku ale bedzie za niskie bo mała blaszka i tak ma wiecej niz 20x20 - ale traktuje to jako eksperyment i w funkcji efektu dopasuje sobie ilosciowo do blaszki
-
Nie wiem jak to "działa" ale zaraz je upiekę bo wygląda super i jestem cholernie ciekawy czy te warstwy wyjdą jak na zdjęciu
-
No Mireczku bardzo ciekawie to wygląda ... i moim zdaniem bardzo dobra cena :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: PS Nareszcie nierdzewka z ociepleniem zrobionym estetycznie i praktycznie
-
Dzięki uprzejmości kolegi Dyzia mój wędliniarski kawałek świata powiększył się o fajną dużą "dziewczynkę" ma na imię Mandolinka a w dniu dzisiejszym przeszła mały lift - wiecie takie tam babskie sprawy tu i tam podciągnięcie skóry fryzurka, i paznokcie Prawda że ładne dziewczę ? http://www.kampermania.com.pl/images/phocagallery/roger-moje-zdjci-619a/thumbs/phoca_thumb_l_mandolina.jpg http://www.kampermania.com.pl/images/phocagallery/roger-moje-zdjci-619a/thumbs/phoca_thumb_l_mandolina2.jpg Dyzio wielkie dzięki !!!
-
Hmm no Sławek z tego miejsca to spacerkiem będzie wszędzie daleko Na Zajączkowskiej 11 kawałek w stronę centrum masz Blue Cactus to ciekawe jedzenie a w drugą stronę w Wilanowie masz Kuźnie Wilanowską no i Wilanów oczywiście to tak na biegu mi po głowie chodzi
-
Haha no to powalczymy bo trzeba ustalić przelicznik objetosciowo/wagowo/procentowy PS A ja mam namiary na jaworowe oscypiarki wszelkie
-
Sławek zamienie literek co mi wisisz na sery :clap:
-
Najlepsze życzenia dla wszystkich Naszych Pań i tradycyjny marcowy zestaw obowiazkowy : goździk http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Red_Carnation_NGM_XXXI_p507.jpg/220px-Red_Carnation_NGM_XXXI_p507.jpg i rajstopki http://img.bazarek.pl/95511/8188/395513/4956543984a4d1573a6915.jpg
-
Napisz moze szczegółowo o tym wzroście ciśnienia tloczonego powietrza w ogrzewanej rurce ... bo to może być przełomowe szczególnie w układzie otwartym. Daleki jestem od takiej forumowej krytyki ale nie wmawiajcie ludziom ze białe jest czarne ... Nic więcej ... nic mniej ...
-
daisy, mam prośbę poczytaj o optymalnych temperaturach spalania podczas wędzenia bo masz troszkę do nadrobienia wnioskując po tym co piszesz. Ja pisze o czymś co własnoręcznie sprawdziłem i nie ma to nic wspólnego z tym że Marioo sprzedaje coś innego (czytaj konkurencyjnego) on ma z tego typu urządzeniami styczność od paru miesięcy jako ich dystrybutor, ja od paru lat i teoretycznie i praktycznie PS A już fragment doczący wzrostu ciśnienia bo rurką powietrzna jest podgrzewania na całej powierzchni rozwala mnie na łopatki bo chwalisz coś co jako kolejne nie jest korzystne konstrukcyjnie (tego typu tez kiedyś robiłem) tu jest istotny wydatek powietrza czyli masa w czasie zastanów się jak w silniku spalinowym działa intercooler i czemu służy PS2 No tak i znowu się dałem sprowokować do dyskusji w tym temacie o znowu będzie że szukam dziury w całym u "konkurencji" co nie jest prawdą piszę o tym żebyście nie popełniali błędów , które sam empirystycznie "przerabialem"
-
Mario nie ma znaczenia kogo jest taka konstrukcja Błędne jast poprostu założenie konstrukcyjne wymuszonego podawania powietrza do paleniska temat nie tylko ja testowałem robił to i Miro robił Smoke Daddy i próbowała Nowa Zelandia pomysły umarły na testach. Posiedzisz w tym temacie dłużej praktycznie niż teoretycznie to będziesz wiedział dlaczego. Nawet w tym temacie dyskutowalismy o tym wielokrotnie sporo z tych dyskusji po "sprzątaniu" poszło do kosza bo puszczaly nerwy ale radzę poczytać nawet to co zostało i zmierzyć trmperaturę spalania jednej i drugiej konstrukcji tak na początek - to tyle z mojej strony
-
Tego typu konstrukcja nie jest zbyt fortuna (testowane i sprawdzane osobiście) po pierwsze podawanie powietrza od strony palenisko radykalnie podnosi temperaturę spalania po drugie podawanie go jednocześnie i z dołu i z góry powoduje praktycznie ujednolicenie ciśnienia i w efekcie problemy z dymieniem więc nie polecam
-
Podzielam zdanie Mirka robienie 1/2kg wyrobu w prasce to czasowo ekonomiczna paranoja niezależnie od tego co "chodzi marketach" bo ta produkcja i jej ekonomia to inna bajka Biorąc pod uwagę czas przygotowania wsadu, czas i energię potrzebną do wykonania wyrobu 1 1/2- 2kg jest optymalna. Robimy, porcjujemy i czego nie zjemy mrozimy
-
OK pójdę na kompromis "sucho-dojrzewajaca" PS A ja i tak wiem co jem :grin:
-
Andrzejku to ostatni baton poprzednie schodziły co jakis czas smak moim zdaniem bardzo OK z wyczuwalną "kwaskową nutą" (lekkie salami). Co do przekroju to wstawie jak rozkroje tą konkretną ale juz wiem że błędem było praktycznie całkowite zrezygnowanie z masy wiążącej bo ta była całkowicie grubo siekana. Efektem tego są szparki między kawałkami mimo "prasowania" Teraz już robię inaczej I tak trzymaj :clap: :clap:
-
Regulator temperatury
roger odpowiedział(a) na grzegorz241070 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Ale te dokładności do 0,1st C przydają się jeśli regulator wykorzystujesz wszechstronniej -
Halinko spróbuj kiedyś takiego drożdżowego "leniwca": drożdżowe
-
Regulator temperatury
roger odpowiedział(a) na grzegorz241070 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
No może nie do końca ... histereza in plus będzie przy grzalce większa niż in minus ale temperatura zewnętrzna ma niewielkie znaczenie, dużo ważniejsze jest umiejscowienia czujnika. Jeśli chodzi o konkluzję z dyskusji ( nie dyskusję nad konkluzją jak w pytaniu ) to moim zdaniem jest ona relatywnie prosta. Jeśli chcemy sterować tylko i wyłącznie grzałką w procesie wędzenia to najprostszy PID jednoczujnikowy np. SC10 jeśli sterowanie ma być "ambitniejsze" i dokładniejsze to dwuczujnikowy SC20 czy NA20 , jeśli oprócz sterowania grzałką chcemy jakiś wentylator do osuszania czy cyrkulacji albo planujemy inne precyzyjniejsze procesy typu destylacja olejków eterycznych to potrzebujemy dwuczujnikowy dwuobwodowy regulator np DC20 plus regulator mocy albo sterownik Pamela od PRD3 w górę Cała konkluzja -
Jutro będę się z nim widział ... Zadzwoń wieczorem
-
10% stężenie wodorotlenku sodu Za Sękowskim "Galwanotechnika domowa" "Przygotowanie powierzchni do eloksalacji. Rodzaj obrobki mechanicznej zalezy od przeznaczenia przedmiotu i od zadanej przez ciebie stanu powierzchni. Jesliwiec chcesz miec gladkie blyszczace pudelko wowczas z powierzchni aluminium przez szlifowanie i polerowanie usun wszystkie rysy i nierownosci. Z kolei gdy chceszuzyskac jedwabisty tylko lekko blyszczacy mat taki jak jest np na tarczach przyzadow pomiarowych czy ramkach wowczas przedmiot poddaje sie szczotkowaniu miekka mosiezna szczotka. Natomiast zupelnie matowe powierzchnie otrzymuje sie poddajac uprzednio przedmiot piaskowaniu. Niestety tego w domu nie wykonasz. Przygotowanie do eloksalacji polega na usuniecu warstwy tlenkowej brudu oraz tluszczu. W zaleznosci od stanu powierzchni dobierasz odpowiednia metode przygotowania. Gdy wiec przedmiot aluminiowy jest silnie skorodowany wowczas w celu usuniecia produktow korozji wytraw je w roztworze o skladzie: -woda 50ml -kwas azotowy 40% NHO3 50ml Czas trawienia w tym roztworze jest bardzo krotki gdyz wynosi 10-30s. Natomiast przedmioty na oko czyste i malo skorodowane oraz przedmioty wykonane ze stopow aluminium wytrawiaj 1-2min w roztworze: -woda 100ml -wodorotlenek sodu NaOH 10g Ostroznie pracu jz wodorotlenkiem sodu!!! Temperatura roztworu podczas trawienia powinna wynosic 50-60st. Po wytrawieniu przedmiot w celu zobojetnienia zanurz na pare sekund do 5% wodnego roztworu kwasu azotowego. Do odtluszczania wstepnego przedmiotow wypolerowanych mechanicznie uzyj miekkiej szczotki i rozpuszczalnika organicznego-acetonu. Natomist ostatecznie odtluszczanie przeprowadz chemicznie nie wapnem lecz w tym przypadku kwasnym roztworem soli chromowych. A wiec broszki, pudelka czy inne drobiazgi po pprzednim przemyciu rozpuszcalnikeim zanurz na 2-3 minuty w goracej kapieli odtluszczajacej w skladzie : -woda 60ml -dwuchromian potasu K2Cr2O7 20ml -kwas siarkowy stezony H2SO4 40ml -kwas fosforowy stezony H3PO4 110ml W podanej ilosci wody rozpusc najpierw 20g dwuchromianu potasowego nastepnie dodaj kwas fosforowy a na koncu kwas siarkowy. Badz uwazny i pracuj ostroznie bowiem rozpuszczaniu sie obu tych kwasow towarzyszy wydzielanie sie bardzo duzych ilosci ciepla. A oto drugi prostszy przepis na kapiel do ostatecznego odtluszczania aluminium: -woda 91ml -wodorotlenek sodowy NaOH 0,7g -fosforan trojsodowy Na3PO4 4,5g -szklo wodne 3,5g W podanej ilosci wody rozpusc fosforan trojsodowy nastepnie wodorotlenk sodowy po czym dodaj szklo wodne." Do Twoich potrzeb "wyczyszczenia" wystarczy moim zdaniem tylko to co Ci napisałem wyzej
-
Jeśli powierzchnia aluminium jest mocno utleniona to najszybciej będzie zastosować preparat oparty na "wodorotlenku sodu" (np kret - preparaty do czyszczenia klimatyzacji tez go zawierają) 10% stężenie jest względnie bezpieczne ale oczy i skórę należy bezwzględnie zabezpieczyć !!! po takim krótkim "trawieniu" dokładne płukanie pod ciepłą wodą Potem przydałoby się to wypolerować - filcowa szczotka i preparat to polerowania lakieru niezbyt ścierny np. pasta Automax. W efekcie bedzie błyszczało jak psu xxxxa
-
boggi, jutro się postaram dowiedzieć sąsiad posiada takie cudo w szopie ale jeszcze 2 lata temu jeździł i ma rejestrację - jak go złapie to się dowiem co jak i za ile
-
Jak przechowujecie zakwas?
roger odpowiedział(a) na dorau temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
MAREK-ZAN, dobrze pisze jak się chce długo i bezproblemowo przechować to tylko suszony
