Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Fajny patent muszę spróbować Ja z lenistwa czystego przeważnie blenduje mieszankę suriwych papryczek (jalapenio, habanero, piri-piri i Trinidad Scorpion) z solą i octem bez żadnej obróbki termicznej -to dopiero wali w gardziołko Oj to będzie jeden z moich ulubionych tematów znajac życie zaraz tu dobije Karolek Jojo Tapniete z GT-I9500
  2. Sławek bo to co proste jest genialne ... niby mała "szajbka" a pieczesz z czterech stron
  3. roger

    Wyroby Pis67 & Co.

    Konkretny "drób" tam u Was biega A "skrzydełka" do szynki z przeszkodami poszły czy do tej kiełbachy wyżej ?
  4. Wyroby wyglądają bardzo apetycznie moje gratulacje ... jak to pierwszy raz to naprawdę podziwiam Oj gwarantuję Ci że jakbyś słyszał co dzieje się przy pierwszych podejściach do "baranka" i jakie krótkie i długie przeważnie latają w powietrzu to poczułbyś się zdecydowanie lepiej
  5. To jest dobre ... podoba mi się ... Rozumiem ze zanim łykniesz sypiesz sól do oczu ?
  6. roger

    Jedzenie do pracy

    Problem polega na tym że w taki upał jedyne co wchodzi to zimne U mnie króluje chlodnik i owocowa Ewentualnie jakieś sałatki czy surówki ... wszystko z lodówki zadne mikrofale Tapniete z GT-I9500
  7. Ty a Ty ponoć na diecie jesteś ... Podeślij mi to natychmiast bo się pochorujesz ... Tapniete z GT-I9500
  8. Andrzejku zdrówka i jeszcze raz zdrówka , odrobiny kasy a resztę sobie kupisz Tapniete z GT-I9500
  9. A nie prościej kupić mały klimatyzator ... ? Wszystkie te patenty z butelkami, ręcznikami, folią to sama wilgoć niestety Tapniete z GT-I9500
  10. roger

    Wybór nadziewarki.

    Normalny klasyczny spaw a to bym się nie obawiał ... bałbym się o połączenie korpusu nadziewarki z osią obrotu To w takim razie kupuj inna dobrą i solidną nadziewarkę
  11. Jumbo zdrówka szczęścia i słodyczy http://yves.marsal.free.fr/disney/yper_dumbo02.gif
  12. Na Twoim miejscu pomyślałbym o odizolowaniu drewnianej podłogi komory od tej rury ... nota bene chyba prościej było obrócić to palenisko o 90st, otwieranie od przodu i z kawałkiem prostej rurki postawić bezpośrednio pod komora Drzwiczki do komory zrobiłeś za wąskie , będzie Ci bardzo niewygodnie manewrować kijami
  13. Arkawroc zdrowia szczęścia i uśmiechu .... Tak zamiast kwiatka: http://img.interia.pl/biznes/nimg/s/t/Zobacz_najwieksza_dynie_6238881.jpg
  14. I cóż się stało skończył się ... ?
  15. roger

    Wybór nadziewarki.

    No czy ja wiem ..... standardowo w takich instalacjach jest od ok.2 do 5atm 1atm to 1,033 kg/cm2 - zakładajac że tłok ma 15cm średnicy nacisk wyniesie od 365 do 912 kg wcale nie tak mało jakby się mogło wydawać
  16. Pierwsze koty za płoty ... PS Tak z czystej ciekawości czym Ty ta mielonkę drobiową kroiłeś / rżnąłeś ... ? Dobre ostre noże to podstawa w kuchni
  17. roger

    Wybór nadziewarki.

    Stary patent z "hamerykańskich stron" ... nada się do kiełbas mocno rozdrobnionych jak tym nadziejesz kabanosy będziesz mistrz https://youtu.be/poNDOxpkJUo
  18. Co nie znaczy że nie "kończyli obróbki termicznej" poczytaj o wędzeniu z podpiekaniem ... efekt termiczny uzyskasz ten sam, wyroby mają troszkę inny smak, jest większy ubytek wagowy
  19. roger

    Paprykarz szczecińki

    http://www.jakaccy.cba.pl/Zdjecia/Patent1.jpg
  20. Arek dobrze gada ... To gotowane do pasztetu to najlepsza opcja Tapniete z GT-I9500
  21. Parzenie jest zakończeniem obróbki termicznej wyrobów i zapewnienie "bezpieczeństwa" mikrobiologicznego wyrobu czyli "ubicie" wszystkiego co możemy ubić w warunkach nazwijmy to domowych .... te graniczne temperatury to 68st C dla wieprzowiny, wołowiny i 72st C dla drobiu w najgrubszym miejscu wyrobu to tak bardzo ogólnie ... jak widzisz te czasy i temperatury które przytoczyłeś to za mało No tutaj to pojechałeś .... są setki stron na tym forum poświęcone temu zagadnieniu i powodom
  22. Nalewy nie powinny stać bezpośrednio na słońcu podczas maceracji ... co do przechowywania w ciemnym potem po zlaniu i sklarowaniu to zgoda bo moim zdaniem wolniej tracą "żywe kolory" szczególnie te zielonkawe ... Jeśli zaś chodzi orzechówki to moim skromnym zdaniem 2 tygodnie maceracji to zdecydowanie za krótko ... takie "twarde nalewy" typu orzechówka, amaretto, laskówka zostawiam w spokoju minimum na 2 miesiące
  23. Jak były "uczciwe" to standardowa cena ... Moi "autochtoni" z Zębu biorą tylko z dwóch bacówek ale oni dokładnie wiedza dlaczego ... Co roku przywożę ze 4 takie duże "skrzypiące" i nawet jak podeschną to używam tartych jak parmezanu PS A taki bunc czy żętyca na bacówce do świeżej bułeczki to smak tamtych rejonów
  24. Te prawdziwe "podwójne stożki" owcze to z bacówki rozprowadzane są wśród swoich i to praktycznie tylko latem ... i też mają domieszkę krowiego mleka. Zawsze mnie bawią takie pytania turystów zimą na Krupówkach "ale czy to owcze ? " " tak oczywiście u mnie tylko owcze tamci to maja z krowiego" - klient nasz Pan ...
  25. Wygląda apetycznie ten serek czy to jeszcze oscypek to odrębny temat - w górach się nim nie chwal bo może być "ciupaszką błogosławienie" ... Pomyśl nad takim "dwa jednym" do smażenia oscypek z żurawiną lub borówką
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.