KURP

Morfi Ty ta szynka z nogą do mnie przemawia :)

wyrazy współczucia Zbójaszku [*]

O to muszę się do Ciebie przejechać na takie świniobicie połączone z rozbiorem i przerobem Będziesz miał gdzie mnie przekimać?

Ładna sztuka, sam ją kłułeś?

Piotrek, a Ty kurczaka pieczesz w wędzarni?

A co to za osłonka taka zakrzywiona po łuku?

Ser jak z obrazka

Ty pewnie Piotrze Lagery za to robisz

Mnie tylko Przemku ten podłużny kształt intryguje - na wszystkich fotach, czy to Twoich, Andrzeja, Radka serki są podłużne a moje - beczułkowate - czy przy ugniataniu ten kształt trzeba wydłużać? Jedyne do jest dobre w kształcie beczułki to to że woreczek 25x35 przecinam na 4 i pakuję w jeden aż 4 serki Ciekawe czy ten podłużny kształt też dałby się na 4 zapakować w jeden taki woreczek Tre Spade No a serki gouda, koryciiny piersza klasa - szczególnie ciekawi mnie ten z domieszką chilli a że Ty jesteś od tego ekspert to tu możesz uzyskać sam balans taki idealny

Sławek odstaw na 2 dni - samo skwaśnieje

Wszystkie serki pięknie zasiatkowane

Ale szkło do polewania pewnie w nim zacny trunek

Ty tu gadu, gadu, a gdzie przepis na wędlinkę gdybym chciał ją popełnić?

No rozpiera, jak to Sławka

I jak Zbójaszku ta kiełbaska z pieprzem cayenne?

Maad kolor ziezielony :)

A kto kaszę parzył? .... - wydaje się niedoparzona. Pisu - tak Ci się tylko wydaje:) Kaszy pilnowałem ja, ale ostatecznie Andrzej ją oceniał. Panie nie ma LYPY Stejka zjadł?

w barankach

Do następnego spotkania to niedoczeka, ale będą kolejne wędzenia

Wczoraj troszkę zawędziłem Dziś pakowanko części produktów w Tre Spade Wędliny przed odparzaniem, po odparzeniu wyszły jaśniejsze. Kabanos z 4 części karkówki i 1 części boczku - fajnie się uwędził (na taki ciemny kolor), zestaw przypraw do kabanosów wg. Halusi. Zobaczymy jaki ten kabanos będzie jak podeschnie Oprócz kabanosów cienka z przepisu AndrzejK'a i szynkowa Zdjęcia z komórki więc ich jakość taka sobie

Te 3 kawałki są bez kultur Ja swoje wędliny powiesiłem u ojca w piwnicy - muszę jutro do nich zajrzeć jak im się dojrzewa - niestety nie udało mi się dziś ich podwędzić - zbyd duży wsad miałem do wędzarki, ale może w sobotę się uda?

A mi się mleko przycięło Chłop mi dzisiaj 20l przywiózł ale na korbacze. Wczoraj z 15 litrów machnąłem 8 oscypków. Cienizna się robi, muszę poszukać alternatywnego dostawcę, bo bym jeszcze goudę i grouyera zrobił, a mleka nie mam

Chyba się do Ciebie po dziczyznę wybiorę i na jakiego kielicha

czyli podusia, kołderka i wynocha na ogródek albo wyrzuce męża piwo z lodówki to zaraz zrobi sie miejsce O to też jest myśl - piwo nie musi stać w lodówce cały czas - możesz je wystawić do kuchni, a do lodówki kup sobie pojemnik (spory pojemnik) który się zmieści. Ja jak mam naprawdę małe kawałki mięsa to taki pojemnik na 3litry daje radę.

Magda nie ma balkonu ma za to taras