Mamy temat "Co macie dziś na obiad ?".
A co z wieczornym posiłkiem ?
Zakładam temat bo wydaje mi się że to też b.istotny punkt naszego całodziennego repertuaru wyżywienia, ale też z kulturalno/towarzyskiego punktu widzenia, jest nieodzowny w naszym dzisiejszym stylu życia.
Zrobiłem pizze na cztery osoby pieczoną na "blaszce" z tym że każdy swój "kawałek" kreuje sobie sam !
Użyłem (ciasto) :
-500 gr. mąki (typ 405)
-jajko
-paczuszke drożdży (40 gr.)
-łyżeczkę cukru
-szczypta PdP
-letnia woda (100 ml)
Ciasto wyrosło wiec dodałem 2 łyżki stołowe serka ziołowego (twarożek) szczyptę gałki muszkatałowej, łyżeczke soli oraz dolałem oleju (100 ml)
Całość wyrobiona maszynką (nieraz czeba podsypac wiekszą ilościa mąki). Poczekałem aż troszkę podrośnie (15 min.). Na stolnicy posypaną mąką, wyrobiłem ciasto jeszcze raz i na wyłożoną papierem do pieczenia, blaszkę, rozłożyłem równomiernie zostawiając na brzegach mały "rand". (palce zmoczone oliwą). :wink:
Na to sos pomidorowy (w/g smaku) z przyprawami.
Na mój kawałek dałem (prawy dół) : salami, szynkę, tuńczyk, oliwki oraz cebulę, inni w/g swoich smaków -)
Na to dużo sera (Gouda)
18-20 min. w piekarniku (220 C)... I po wyjęciu posypać origano..
Pozostawić na 10-15 min.
Po 8 min. wygląda tak :
Mój kawałek ocalał bo dodałem na swoim "terytorium" zielonych oliwek nadzianych papryką . Ha ha ha :devil: :devil:
Zapomniałem o pieczarkach :tongue:
Pozdrawiam :thumbsup: