Gregtom

Zdrowia wszyscy Andrzeje..

Dzisiaj dolaczyli: JaroP13 Todek Wujaszek Tom Kto jest Kto na FB.. A. B. C. D. davido31 --- https://www.facebook.com/dawid.zuk dyzio --- https://www.facebook...z.baran?fref=ts E. electra --- https://www.facebook.com/donata.lau F. filemonek --- https://www.facebook...arek.rutkiewicz G. Gregtom --- https://www.facebook...regor.tomczak.7 H. I. J. januszfeniks --- https://www.facebook...100005523738738 JaroP13 --- https://www.facebook...100006661569501 K. KarKan --- https://www.facebook...ewski.1?fref=ts kwlj --- https://www.facebook...100005176968262 L. lesniak --- https://www.facebook...908?ref=tn_tnmn M. marderm --- https://www.facebook...agdalena.marder Mesch --- https://www.facebook...100001573831834 miro --- https://www.facebook...100000025875182 N. naginajka --- https://www.facebook.../dawid.surowicz O. P. PanBoczek --- https://www.facebook.../robert.kaka.92 paweljack --- https://www.facebook.com/paweljack Q. R. S. T. Todek --- https://www.facebook...100003214909292 U. V. W. Wędzarnicza Brać --- https://www.facebook...148037251897288 wiejas --- https://www.facebook...100007025494976 Wujaszek Tom --- https://www.facebook.com/tomasz.modzelewski.35?fref=ufi X. Y. yogi --- https://www.facebook.com/wieslaw.brych Z. Zlep --- https://www.facebook...janusz.baran.98 . . Dalej, ujawniac sie.. (Bez ofert/linkow komercyjnych..!) ----------------------------------------- Co trzeci wpis na liste, to motocyklista..

Kto jest Kto na FB.. A. B. C. D. davido31 --- https://www.facebook.com/dawid.zuk dyzio --- https://www.facebook...z.baran?fref=ts E. electra --- https://www.facebook.com/donata.lau F. filemonek --- https://www.facebook...arek.rutkiewicz G. Gregtom --- https://www.facebook...regor.tomczak.7 H. I. J. januszfeniks --- https://www.facebook...100005523738738 JaroP13 --- https://www.facebook.com/profile.php?id=100006661569501 K. KarKan --- https://www.facebook...ewski.1?fref=ts kwlj --- https://www.facebook...100005176968262 L. lesniak --- https://www.facebook...908?ref=tn_tnmn M. marderm --- https://www.facebook...agdalena.marder Mesch --- https://www.facebook...100001573831834 miro --- https://www.facebook...100000025875182 N. naginajka --- https://www.facebook.../dawid.surowicz O. P. PanBoczek --- https://www.facebook.../robert.kaka.92 paweljack --- https://www.facebook.com/paweljack Q. R. S. T. Todek --- https://www.facebook.com/profile.php?id=100003214909292 U. V. W. Wędzarnicza Brać --- https://www.facebook...148037251897288 wiejas --- https://www.facebook...100007025494976 X. Y. yogi --- https://www.facebook.com/wieslaw.brych Z. Zlep --- https://www.facebook...janusz.baran.98 . . Dalej, ujawniac sie.. (Bez ofert/linkow komercyjnych..!) ----------------------------------------- Co trzeci wpis na liste, to motocyklista..

----------------------------------------------------------- Pewno chodzi o calkiem inne rodzaje siatek, ktorych Andrzej uzywa np. do produkcji serkow a my inne do wedzonek.. W "tabelce" ktora podalem w poscie nr.12 tego tematu (dane importera/handlarza), wspomina on ze jeden rodzaj siatek uzywa sie do wyrobow pieczonych (pieczeni) a inny rodzaj do wyrobow wedzonych..

Mirku.. Co do wedzonek z drobiu, to swieta racja ale biorac za przyklad poledwice wedzone - parzone albo szynki to raczej preferujemy nie uzywac folii.. (Dane ze strony glownej.). Szyneczki i tak lepiej recznie sznurowac po swojemu na grubo..

W wedzonkach drobiowych, to napewno. Ale czy trzeba i ch uzywac w wyrobach z wieprzowinki..? Chetnie poslucham Dziadka..

Przyblizona wielkosc siatek w stosunku oczek do cm. przekroju. 14-tka dla przekroju 110 mm 16-tka dla przekroju 125 mm 18-tka dla przekroju 145 mm 20-tka dla przekroju 160 mm 22-tka dla przekroju 180 mm 24-tka dla przekroju 200 mm Liczba np. "14-tka" ,oznacza ilosc oczek naokolo zapakowanego wyrobu.

JaGra.. A jakie proponujesz, i czy do wymiany "futerka", beda potrzebne jakies specjalne klucze /narzedzia.. ? No i jak to zrobic..??

Hejka.. Jak na fotce powyzej, posiadam podobna wiertarke. (fotka z netu) Jest to stary model Boscha, kupionego przez mojego Tate na "pchlim targu" przed 15-stu laty.. Byla pozyczana wielu, wielu znajomym, ktorzy nie dosc ze zgubili klucz do mocowania wiertla w glowicy, to jeszcze mlotkiem i srubokretem, "dociskali" szczeki .. Wiertarka oraz jej mechanizm, funkcjonuja przepieknie dalej ale nawet nowo dokupionym kluczem nie idzie dokrecic mocno wiertla w owej glowicy bo co drugi zabek jest albo uszkodzony, albo "utrzasniety".. Pytanie, czy mozna orginalna glowice (uszkodzona) wymienic na nowa, oraz na jaka..?..(Chodzi o sposoby mocowania wiertel.)

Ojj Papcio kochany.. Nie zauwazyles obok kolegi i moich wpisow, usmiechniete pyszczki tzw. emotki..??? Przeca to byly zarty, ktore kolega zrozumial odrazu a Ty, jak zwykle, nie.! Sam mam tez stare kompy, (nawet amige 500+) do nich czesci, oprogramowanie oraz literature fachowa z ktorymi nie moge sie rozstac. Jeszcze raz.. NIE JESTEM ZLOSLIWYM ANI ZLYM CZLOWIEKIEM...! ! ! ! p.s Slicznie Twoja LP oraz Ciebie, pozdrawiam..

A ja do C-64 albo czasow Amigi i Atari.. Milych snow..

Lobuzie.. Oddaj komórke i nos przy sobie budke telefoniczna.. hahah Ale slicznie pozdrawiam "Jaskiniowca"

I w ciagu godziny poznales ta wersje..???

Jak Roger pisze, jesli masz DG to masz juz komforcik, ale jesli nie masz np. na dzialce pradu, to jest to super rozwiazanie. Substancje smoliste.. A jak jest z nimi w przypadku tradycyjnego wedzenia.? ---------------------------------------------- Taki generator nie moze bezposrednio lezec na dnie wedzarni..! Nalezy polozyc go np. na srubkach tak aby cyrkulacja i doplyw powietrza byl zagwarantowany tez od spodu urzadzenia. Co do smaku to w niemczech sa popularne juz gotowe mieszanki trocin/maczki aromatyzowanych oraz koloryzujacych wyroby podczas wedzenia. Takie mieszanki mozesz jednak spokojnie sam zrobic, dodajac na "sciezce" trocin np. liscie laurowe, kulki jalowca, rozmaryn itp. Mozesz w rozdrabniarce przepuscic galezie wisni, albo inne zabarwiajace wedzonki gatunki drzew, i te po przesuszeniu dodawac w odstepach na sciezke. Kol. Sverige pokazywal nawet tez gotowe "Pellety" do wedzenia taka metoda..

Czesc.. Tutaj masz link jak zbudowac takie urzadzenie oraz filmiki z odpalania i pracy generatora.: /topic/10066-generator-dymu-do-zimnego-w%C4%99dzenia-uniwersalny/?hl=generator Taki generator nie moze bezposrednio lezec na dnie wedzarni..! Nalezy polozyc go np. na srubkach tak aby cyrkulacja i doplyw powietrza byl zagwarantowany tez od spodu urzadzenia. Co do smaku to w niemczech sa popularne juz gotowe mieszanki trocin/maczki aromatyzowanych oraz koloryzujacych wyroby podczas wedzenia. Takie mieszanki mozesz jednak spokojnie sam zrobic, dodajac na "sciezce" trocin np. liscie laurowe, kulki jalowca, rozmaryn itp. Mozesz w rozdrabniarce przepuscic galezie wisni, albo inne zabarwiajace wedzonki gatunki drzew, i te po przesuszeniu dodawac w odstepach na sciezke. Kol. Sverige pokazywal nawet tez gotowe "Pellety" do wedzenia taka metoda.. (filmik tez w zapodanym temacie)

Nie marudz Bracie, tylko bierz Szanownych Spoldzielcow (KzG) ze soba i o serkach nie zapomnijcie..(Podobno nie wiecie co z taka iloscia zrobic) Dawajcie Kochani..

Sebus.. A do "Zakopca" cos wezmiesz na sprobowanie..?

Gregtom 1 szt.

Mariusz.. Gdybys juz wybral jakis model praski z Tradismaka, to napisz tu albo na pw.. Tez chcialbym kupic taka praske do 1,5 kg, i mozna by chociasz koszty przesylki zaoszczedzic.. Pozdro..

Aha., Bo chcialbym kupic kamien/plyte do piekarnika, na pizze, i myslalem ze Ty wlasnie takiego uzywales w wypiekach..?!

A.. To przepraszam bardzo.. Jak chcesz, tak zrobisz.. Twoj tylek.. A tak na przyszlosc, to praz pieprzyk w piekarniku ale bez termoobiegu albo zeliwnej patelni.. Reszte dodaj sobie sam.. Ja zasmiecilem, wiec jeszcze raz sorrki..

Bazylu.. Mozna spytac w jakim piecu pieczesz smakolyki..?

Z Wiki..: "Czysty politetrafluoroetylen topi się temperaturze 327 °C, ale wykazuje bardzo dużą lepkość niepozwalającą na przetwórstwo typowe dla termoplastów. W temperaturze ok. 260 °C przechodzi z fazy krystalicznej do fazy ciekłokrystalicznej, w której staje się przezroczysty i dość miękki, ale nie płynny." Z Kuchnia.wp.pl.. "Jedno nie ulega wątpliwości: naczynia teflonowe powinny być odpowiednio użytkowane. – Powłokę łatwo zarysować, dlatego w czasie przygotowywania potraw stosujmy drewniane, a nie metalowe przyrządy kuchenne, czyli łyżki, widelce albo łopatki – radzi Sylwia Snopek. Pamiętajmy, by nie przegrzewać takich naczyń. W czasie przyrządzania smakołyków, temperatura patelni nie powinna przekraczać 200-230 stopni (chociaż producent sugeruje nawet 260 stopni). Nadmierne rozgrzanie naczynia może bowiem skutkować objawami „grypy na skutek oparów polimerowych”, która często przytrafia się np. spawaczom. Na szczęście dolegliwość nie jest groźna i nie wymaga specjalistycznego leczenia. Patelni teflonowej nie należy także gwałtownie schładzać, np. polewając zimną wodą. Najlepiej pozwolić, aby naczynie stopniowo ostygło. Ważny jest również sposób czyszczenia. Sprzęt pokryty teflonem nie wymaga mycia wodą po każdym użyciu. Nie używajmy do tego również ostrych szczotek lub silnych środków chemicznych. Po każdorazowym użyciu wystarczy przetrzeć powierzchnię naczynia ręcznikiem papierowym." Mialem jeszcze inne materialy ale musial bym poszukac i przetlumaczyc..

Nie teoria, fakt.. Chwilka

No tak.. Tylko siodlo barkuje i jazda.. Nie wybral bym zadnej z tych modeli. Polecam poszukac wedzarnie z paleniskiem bezposrednim.