Gregtom

Przez kilka dni bylem w PL. Wczoraj w nocy po przyjezdzie dowiedzialem sie ze Jozek nie zyje. Normalnie jestem zdolowany... Jozek siedzial przy miom luzku i gral mi na harmonijce jak lezalem chory. Opowiadal o swoim zyciu, co przezyl, co widzial, gdzie byl. Opowiadal o naszym Bractwie i snul plany aby nasza ideologie rozpowrzechnic. Byl fotografem, muzykiem, marynarzem, znal sie na medycynie i malarstwie. Byl czlowiekiem z naprawde wielkim sercem.. Sorki, ale takiego formatu czlowieka, jeszcze w zyciu nie spotkalem i chyba nigdy nie spotkam.. (*)(*)(*)

Pierw łezka, później śmiech.. :wink: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=bPqTmnkUE5g#at=12

Z czego..?

A jak ma być materiał udostępniony..? Maxell.. :clap: :clap: :clap:

A pamiętacie jak "karuzele" przyjechaly..? Stoiska strzelecie i te wspaniałe nagrody..? hi hi :grin: Na "łańcuchowej" jechałem tylko jeden raz a przy tym źołądek, jelito grube i pęcherz dały mi o sobie naraz znać.. :rolleyes: Albo jak fajnie było jak cyrk przyjechał.. Jak super smakowały lody.. Albo jak był odpust albo dożynki.. No i kino. Sala zawsze pełna.. "Wejscie smoka".. Oczywiście w wersji orginalnej z pl. podtekstem.. Bary mleczne.. Jak teskno czekało się na Teleranek albo Zwierzyniec.. W kiosku "Mały modelarz" krztałcił naszą wiedzę techniczną.. Kawiarnie, wiejskie zabawy w remizie strażackiej.. No i wojsko.. 2 lata służby. Czy stracone 2 lata..?? (niewiem bo nie byłem) :???:

Gadżet na VIII Zlot.. :wink: Kobiety mają ciężko z ... http://www.cda.pl/video/916841d/Sposob-na-zalatwienie-przydroznej-potrzeby

Tutaj blog od Kolegi z forum.. http://wyrobydomowe.blox.pl/2013/03/Kielbasa-parowkowa-z-jelenia.html i tu filmik na białą: http://www.dailymotion.com/video/xuj5zf_biala-kielbasa-z-jelenia_lifestyle#.UdQ1OvmpVT0

Wrzucę tutaj do działu dwa pdf nt. chlebka: Zakwas: http://de.scribd.com/doc/38452946/zakwas Domowy chlebek: http://de.scribd.com/doc/38452924/chleb Jeśli już jest to koszyk.. :wink:

Już "siem" robi.. :wink: Tylko niemiaszki hobby zadymiacze, raczej w wyrobie kiełbas/wędlin, nie stosują klasyfikacji mięsa. Oby Dziadek się więc nie rozzłościł. :grin: Tak jak podał Misiek i Małgosia, przy wyrobie tej wędliny, można kombinować w doborze składników. Mi osobiście zasmakowała też wersja tego smarowidła, z całymi kulkami zielonego miękkiego pieprzu, czyli takie małe "niespodzianki. Niewiem, ale może wędzona śliwka, pokrojona na kawałki i dodana do masy, była by ciekawym urozmaiceniem tej wędliny.. :rolleyes: Przepis jest "łyżkowaty", jak i wszystkie recepty w tej książce, za co z góry przepraszam.. No to do roboty.. ---------------------------------------------------------------------- Na 1 Kg. wyrobu. 200g Mięsa wołowego 100g Chudej wieprzowiny 700g Boczku Przyprawy. 20g Peklosoli 1/4 Łyżeczki gałki muszkatałowej w proszku 1/2 Łyżeczki ziela angielskiego w proszku 1/2 Łyżeczki kolendry w proszku 1 Łyżka słodkiej papryki 1 Łyżeczka zmielonego białego pieprzu 1 Łyżka startej skórki cytryny Kultury startowe do wędlin dojrzewających surowych Sól do smaku Sztuczne osłonki przepuszczające dym, średniej wielkości. Mięsa kroimy w kostkę o średnicy 1-2 cm, następnie je mrozimy. Zmrożone kawałki mięsa przepuszczamy przez najdrobniejsze sitko. Zmieloną masę przekładamy do robota kuchennego/mięszadła, dodajemy przyprawy i ewentualnie sól. Całość dość energichnie mięszamy przez 5-6 min. Napełniamy masą sztuczne osłonki, odkręcamy ja na odcinki ok 125g. "Wursciki" wieszamy na 24 godziny w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu (Djorzewanie), a następnie wędzimy zimnym dymem przez dzień. Wędlinę przechowujemy w lodówce gdyż jest ona średnio trwałym wyrobem. :wink: p.s. Oczywiście całą kniżkę mogę zeskanować i podzielić się nią z Wami kochani.. :wink:

Jumbo.. Knizka jest troche za duża do skanowania.. (Grube okladki) Jesli chcesz to powtorze scan.. Myslalem ze go dobrze widac.. :wink:

Sorki, ale przeoczyłem temat "smarownej kiełbasy herbacianej".. :smile: Te smarowidełko ma oczywiście Polskie korzenie i smakuje wybornie prawie na każdym typie pieczywa. Szczególnie polecam to smarowidło do "kwaśnych" chlebków. Naprawdę małym "zboczeniem" jest posmarowanie kromki chleba smalcem ze skwareczkami i na to poloźyć warstwe Teewurstu.. :thumbsup: :thumbsup: Tu scan z kasiążki, którą niedawno kupiłem: Pozdrawiam miluchno.. El Gregtom :grin: p.s. Zgadnijcie dlaczego nazwano ten wyrób, herbacianym..? :wink:

Na Twoim miejscu poszedł bym na najbliższy posterunek policji i tam to wypróbował na Policjantce.. Gwarantuje Ci, dostaniesz napewno szybką odpowiedz.. :grin: :grin: :grin:

SZOSTKOWSKI.. 100 latek i zdrówka dużo.. :wink:

hi hi hi :clap: Dzięki Kochani za wyczerpujące wiadomości.. :wink: :grin:

Czyli jak wytłumaczycie delikatność sloninki autora tematu..?

Odświeżę temat.. Czy tak delikatną słoninę, można by uzyskać, stosując np. sól zmiękczającą firmy Kotanyi?

Taaa.. :rolleyes:

Tylko Paint-Power.. :wink:

Puszkownica.. (czy jak to się tam nazywa) Aukcja trwa jeszcze dwa dni..! http://www.ebay.de/itm/Dosenverschlussmaschine-Marke-Larniko/370839033529?_trksid=p2047675.m2109&_trkparms=aid%3D555003%26algo%3DPW.CAT%26ao%3D2%26asc%3D29%26meid%3D8691878702246376903%26pid%3D100010%26prg%3D1013%26rk%3D5%26sd%3D231007573631%26

Marku.. Allle mi klata urosla.. ha ha ha :blush: :wink:

Dlaczego mamy na forum tylu strażaków..? .............................................. No dlatego.. :devil:

A może "spirala" z grilla elektrycznego by pomogła w tym sprzecie..?

Panie Radku, pana zdrówko.. :smile:

Karol ma zawsze racje.. :clap: :clap: :clap: