Kolejna dawka słodyczy Biszkopt z masą jabłkową i bitą śmietaną na biszkopt:4jajka ucieramy z 1/2 szkl. cukru na kogel mogel,dodajemy 1 szkl.maki tortowej i łyżkę mąki ziemniaczanej,płaską łyżeczkę proszku do pieczenia,wylewamy ciasto na blaszkę i pieczemy około 25min.w tem 170st. 5 jabłek średniej wielkości obieramy,kroimy w kostkę i dusimy z łyżeczką masła,do uzyskanej marmolady dodajemy 2 galaretki cytrynowe i doprowadzamy do wrzenia. Wystygnięty biszkopt kroimy na dwie części i wykładamy gorące jabłka z galaretką,przykrywamy drugą częścią i pozostawiamy aż ostygnie. Śmietanę 30%ubijamy z dwiema bitymi śmietanami w proszku i dwoma śmietan-fix.Wykładamy na ciasto,posypujemy startą czekoladą lub kakao granulowanym i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 3 godzinki.