Anulka

Zaczęło się od jednej sztuki na 8-urodziny dla mojego syna,a grono się powiększa i trwa już cztery latka.

Od 10 lat mieszkam w domku jednorodzinnym.Mury z 1 i 1/2 suporeksu w środku steropian 8,jedna kondygnacja,w sumnie do ogrzania 118m.Od samego początku ogrzewam gazem ziemnym.Piec dwufunkcyjny z osobnym zasobnikiem na wodę,do tego termoregulator temperatury.Przy dużych mrozach rachunek za gaz wynosi 960zł.na dwa miesiące z kuchnią gazową..Temperatura w domu 23st.Latem za grzanie samej ciepłej wody na dwa miesiące 200zł.I powiem szczerze że gaz ziemny wcale nie jest drogi tylko te cholerne opłaty,opłata przesyłowa,zmienna,stała,podatek wynosi tyle co zużycie gazu albo i więcej. Pozdrawiam.

andrzeju k to tak z przyzwyczajenia i trudno zmienić,jak sie przypomni to jest już za późno

Super torty Aniu.Oto mój dzisiejszy

Już kilkakrotnie robiłam tą kiełbaskę,jest pyszna :)To mój wczorajszy wyrób

W Płocku też zima i nadal sypie.A za oknem

ANNAM nie pestkujemy czereśni idą do słoików w całości i ogonkami

Basiu285 te kalafiorki robię koniec sierpnia do połowy września,myslę że to jest najlepszy okres

napewno smakuje lepiej,ale nigdy nie odważyłam się zrobić twarogu sama

Te kalafiorki podaję jako dodatek do drugiego dania mięsnego,grila i oczywiście na stole gości jako zakąska do wódeczki

Ze względu na to,że niektóre moje przepisy na przetwory są bardzo stare nie posiadają zdjęć OGÓRKI MIODOWE. Składniki: 2kg ogórków 1,5szkl wody 1szkl octu 10% 1 szkl cukru sól koper gorczyca,chrzan czosnek,miód Przygotowanie. Ogórki obieramy i kroimy wzdłuż,solimy i odstawiamy na godzinę.Z wody,cukru i octu gotujemy zalewę,studzimy.Z ogórków odlewamy wodę i układamy je w niewielkie słoiki.Kładziemy po ząbku czosnku,gałązkę kopru i sypiemy kilka ziaren gorczycy.Do każdego słoika dodajemy łyżeczkę miodu płynnego,zalewamy zalewą,zakręcamy i pasteryzujemy ok.15min. SAŁATKA Z BURACZKÓW. Składniki: 5kg buraczków 2kg cebuli 1kg papryki 1/2szkl cukru 1szkl octu 10% 2 łyżki soli. Przygotowanie: Buraczki umyć,ugotować,obrać ze skórki i wystudzone zetrzeć na tarce jarzynowej.Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych pokroić w paski a obraną cebulę w piórka,dodać sól i odstawić na godzinę.W tym czasie zetrzeć buraczki.Starte buraczki połączyć z papryką i cebulą,dodać cukier,ocet i wszystko dokładnie wymieszać.Przełożyć w słoiki i pasteryzować 20min. POMIDORY NA OSTRO. Składniki: 1,5 kg pomidorów koktajlowych 4 papryczki chili czosnek pieprz w ziarnach 4 małe marchewki sól cukier ocet woda Przygotoanie: Pomodory umyć,papryczki oczyścić,czosnej obrać.Zagotować 3 szkl wody z szklanką octu,łyżką soli i dwoma łyżkami cukru.Pomidory ułożyć w słoikach,dodać po kawałku papryczki,ząbek czosnku,kilka ziaren pieprzu i kilka plasterków marchewki.Wszystko zalać przygotowaną zalewą i pasteryzować 10min. GRUSZKI W OCCIE. Składniki: 5kg gruszek 1 litr wody 70dag cukru 2 szkl.octu 10% goździki Przygotowanie: Gruszki obrać,usunąć gniazda nasienne i pokroić na pół lub w ćwiartki.Ugotować zalewę(wiadomo że ilość należy zwiększyć)i w gotującą włożyć gruszki.Gotować około 10 minut.Gorące gruszki układać w słoje i zalać gorącą zalewą nie pasteryzować.Do każdego skłika mozna dodać odrobinę cynamonu. CZEREŚNIE W OCCIE. Składniki: 1kg czerwonych czereśni ziele angielskie pieprz w ziarnach gorczyca goździki 0,5 l wody, 1,5szkl cukru setka octu 10%. Przygotowanie: Czereśnie umyć z ogonkami,na dno każdego słoika włożyć po kila ziaren ziela,pieprzy,gorczycy i goździków.Z wody cukru i octu ugotować zalewę (starcza na kg owocu).Gorącą zalać czereśnie i wstawić do pasteryzacji.Słoiki poniżej 0,5l pasteryzować około 15min,większe 20min.Czereśnie doskonale dekorują ciasta i potrawy z mięsa. KALAFIOR Z PAPRYKĄ I CEBULĄ. Składniki: 2 duże kalfiory 3 czerwone papryki 3 duże cebule 2łyżki soli pieprz w ziarnach ziele angielskie liśc laurowy 7szkl wody 2 szkl octu 2 szkl cukru Przygotowanie: Kalfiory umyć,oczyścić i podzielić na różyczki.Paprykę oczyscić i pokroić w paski a obraną cebulę w piórka.Wszystkie składniki włozyć do miski posypać 2 łyżkami soli i odstawić na 3 godziny,co jakiś czas mieszając.Z wody, cukru i octu ugotować zalewę i wystudzić.Do każdego słoika włożyć liść laurowy,kilka ziaren pieprzu i ziela,włozyć warzywa i zalać przygotowaną zalewą.Poasteryzować 20 min.

dyzio smacznego życzę,a przepis od tego jest żeby wypróbować

U nie dziś placki z piersi kurczaka: filet z kurczaka pojedyńczy lub podwójny w zależności od ilości osób.Filet myjemy,osuszamy i kroimy w drobną kostkę.Do salaterki wbijamy dwa jajka,dodajemy 3 łyżki majonezu,3 łyzki mąki ziemniaczanej,sól,pieprz mielony,bazylię,majeranek,oregano.Wszystko razem mieszamy i dodajemy pokrojony filet i odstawiamy na 30min.do lodówki.Na patelni rozgrzewamy oliwę łyżką kładziemy ciasto i formujemy na placki.Smażymy z obu stron na złoty kolor. Sałatka. Biała część pora pokrojona w drobne talatki i posypana solą aby zmiękła.Seler marynowany odsączony z zalewy,ananasy w kostce i kukurydza również.Wszystko dodajemy do pora,posypujemy pieprzem,dodajemy dwie łyżeczki cukru (nie koniecznie) i mieszamy z majonezem i jogurtem naturalnym po dwie łyżki. Smaczego.

Serek ''PILOS" typu włoskiego do sałatek.Solanka na litr wody 12dag soli,przyprawy bazylia,oregano,rozmaryn,peiprz cytrynowy mielony,czerwona papryka mielona.

Patrząc na fotkę , to misię bardziej widzi , że ona jest ''po smoleńsku'' (żarcik) Taka ładnie przypieczona... Anulka ! Może coś więcej na ten temat ? Zpewnością smaczne , jeszcze takiego dania nie jadłam , a chętnie spróbuję Pozdrawiam! Proszę bardzo mówisz i masz 1,5 kg ziemniaków ścieramy na tarce o małych oczkach,dodajemy czosnek 2 ząbki przeciśnięte przez praskę,suszoną bazylię,oregano,sól,pieprz grubo mielony,jajko i 2 łyżki mąki.Wszystko razem mieszamy.Na płaską blaszkę,która znajduje się w każdym piekarniku rozkładamy papier do pieczenia lekko posmarowany oliwą i rozsmarowywujemy masę ziemniaczaną na cienki placek.Piekarnik nagrzewamy do 200st.C i pieczemy około 10-15min.Na farsz potrzebujemy około 05,kg grzybów pieczarek lub leśnych.Smażymy na łyżce masła i dodajemy pokrojone w kostkę dwie średniej wielkości cebule,doprawiamy na ostro solą i pieprzem.Uzyskany gorący farsz rozkładamy na upieczonym gorącym placku i za pomocą papieru na którym się piekł zwijamy w roladę.Kroimy na kawałki polewamy śmietaną,posypujemy natką pietruszki lub jemy z ketchupem. Życzę smacznego i Pozdrawiam

I będzie tak że coraz większa ilość ludzi będzie robiła sama wyroby tak ja my

Rolada ziemniaczana z grzybowo-cebulowym farszem

Witaj Basiu285. Wiadomo że w okresie zimowym nie wszyscy są w posiadaniu grzybków leśnych,mogą być i pieczarki

Schab w marynacie miodowo-musztardowej. Składniki. 1kg schabu bez kości małe opakowanie śliwek suszonych kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego Marynata: 6 ząbków czosnku 3łyżki majeranku 2łyżki płynnego miodu kieliszek oliwy sól pieprz 3łyżki musztardy ostrej Przygotowanie: Schab umyć,osączyć na papierowym ręczniku.Czosnek obrać przecisnąć przez praskę.Miód wymieszać z musztardą,majerankiem,solą,pieprzem,czosnkiem i oliwą.Schab włożyć do glinianego naczynka,zalać przygotowaną marynatą i odstawić na 4 godziny do lodówki,co jakiś czas mięso obracać.Schłodzony schab wyjąć z lodówki,przełożyć do naczynia żaoodpornego,posypać zarenkami pieprzu i ziela algielskiego oraz suszonymi śliwkami.Wstawić do nagrzanego piekarnika 200st.C i piec około 1,5 godziny.

Składniki: 0,5 kg leśnych grzybów 20dag boczku wędzonego 3 duże cebule pęczek natki pietruszki 4 jajka oliwa do smażenia sól pieprz 3 łyżki mąki śmietana. Przygotownie: Umyte i osuszone grzyby posiekać(mrożone rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody).Boczek i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.Dodać pokrojone grzyby i smażyć wszystko około 15min,dodać poktojoną natkę pietruszki.Doprawić do smaku solą i pieprzem bardziej na ostro i pozostawić do ostygnięcia.Dodać mąkę i jajka dobrze wymieszać.Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć placki z obu stron na złoty kolor.Podawać ze śmietaną.

17,60

Tak pierwszy raz.Do tej pory wędziliśmy tylko boczek i szynkę.

Kiełbaski wędziłam z mężem pierwszy raz.Dziękuję bardzo za rady przydadzą się przy następnym wędzeniu.Człowiek uczy się na błędach i w tym przypadku tak jest u mnie. Pozdrawiam.

Mój pierwszy wyrób kiełbaski,myślę że jak na amatora nie wyszło mi źle ale to moje zdanie :smile: http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/5179d8b36970bf70.html http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/3d90f22031f2977b.html

Ja nie mówię że nasza koleżanka nie ma racji.Po prostu stwierdzam fakty ponieważ pracowałam w tym zawodzie przez 15lat :smile: