Anulka
-
Postów
432 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Anulka
-
Dla mnie margaryna jest fuj :devil: . Sztuczny, trujący produkt. Jeżeli w cieście przewidziany jest tłuszcz to najlepsze jest masło lub ew. olej. Może też być smalec w zależności od charakteru ciasta. Nie spotkałam się jeszcze z faktem w swoim mieście żeby w piekarniach do ciasta dodawano masło,idzie margaryna ta najtańsza lub pół na pół zmieszana z olejem.Niestety nie każdy wie na czym polega produkcja pieczywa i co jest do niego dodawane
-
Zgodzę się z Tobą krzyżyk musi mieć głębokie nacięcie,najlepiej to zrobić żyletką.Mała rada:do ciast pszennych,pszenno-żytnich,mieszanych,razowych itd. nie dodaje się jaj,nie dodaje się masła(masło -ciasta maślane) tylko margarynę!Przed włożeniem bułeczek do piekarnika,pieca-nie wiem w czym były pieczone trzeba w domowych warunkach posmarować je ciepłą wodą pędzelkiem grubym wtedy będą miały lekko świecący złoty kolor.
-
[Pieczywo] Receptury piekarskie dla zakładów ,,SPOŁEM,,
Anulka odpowiedział(a) na lesniak temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
A miałam nadzieję że kolega po fachu jest :smile: -
Sprawę jelit mam już za sobą,wyczytałam to co chciałam wiedzieć czyli co z nimi zrobić przed nadzieniem mięsem.Myślę że wszystko się uda i w sobotę wędzenie :smile: Pozdrawiam
-
[Pieczywo] Receptury piekarskie dla zakładów ,,SPOŁEM,,
Anulka odpowiedział(a) na lesniak temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Czy jesteś piekarzem,czy to tylko hobby Twoje o piekarstwie? -
Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku,to o czym marzycie by się spełniło a to co kochacie by waszym było :lol:
-
Witam serdecznie jestem nowa na forum i myślę że wiele się od Was nauczę :lol: Pozdrawiam Ania.