wowansw
-
Postów
236 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wowansw
-
trochę zaszalałem na kolację:golonka z kapustą kiszoną,seler,pietruszka,marchewka,ziemniaki,boczek i kiełbasa(wszystkiego po trochę) :thumbsup: a na deser rolada na słodko(orzechy,migdały,kakao,masło,mleko,cukier+waniliowy i rodzynki) pomysł podała Dzidzia-dzięki wielkie :thumbsup:
-
:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
-
Witam wszystkich,też tak uważam-liczą się efekty :grin: ale jeżeli ktoś ma możliwość postawienia "pałacu" gratuluję i nie zazdroszcze :wink: Pozdrawiam :grin:
-
na obiad mam grochówkę :grin: :thumbsup:
-
na kolacje a'la cieburieki(z bigosem)
-
jak by było a'la kociołek :thumbsup: Pozdrawiam Pana :grin:
-
Dzisiaj coś słodkiego :thumbsup: "komin Litewski" raczej kominek :grin:
-
P.S. byłem w aptece i mam już kupiony owoc kopru :grin: następnym razem będzie inny smak :thumbsup:
-
dzisiejszy obiad to karkówka z sosem żurawinowym od Pana Grzegorza(lekko zmodyfikowany przeze mnie-brak jednego składnika) ale smak jest bdb :thumbsup:
-
grzegorz565, Witam i dzięki za informacje :grin: tak zrobiłem wczoraj,a dzisiaj tylko piekłem,kroiłem i dałem z sosem do piekarnika na 5min.żeby podgrzać sos(tez był robiony wczoraj). Następnym razem zrobię tak jak Pan mi podpowiada o owocu kopru i krojeniu po odpoczynku :grin: :grin: Ale smak karkówki z tym sosem to po prostu rewelacja :thumbsup: Zdjęcia daje w obiadach :grin:
-
Witam Pana Grzegorza,przepis już zanotowany :grin: a na jutro chcę zrobić karczek z sosem żurawinowym wg.Pana przepisu :grin: tylko że nie mam owocu kopru włoskiego(brak takiego w moich przyprawach) :sad: Pan miał udziec z sarny,ale ja nie mam takich rarytasów :grin: to wybrałem karczek.Pozdrawiam :grin:
-
drzewo to gruszka i dąb,wędziłem dwa dni,pierwszy dzień około 40 min. podsuszanie 35-45C,dwie godzinki 55-60C i około 30 min 70C,następnego dnia dwie i pół godz. 55C i ze 20 min. 65-70C. Pozdrawiam.
-
/viewtopic.php?t=6315&highlight=rogaliki
-
dzięki :grin: rogaliki robiłem po raz pierwszy i na pewno nie ostatni :grin:
-
na obiad miałem żurek,a na kolacje będzie roladka z ciasta francuskiego :thumbsup:
-
Witam kolegę,wyroby wyglądają na bardzo apetyczne :thumbsup: pozdrawiam :wink:
-
wklejam kiełbasę w przekroju :thumbsup: jeszcze dodatkowo trochę rogalików z przepisu @halusi@,dzięki wielkie :grin: :grin:
-
Witam wszystkich,wczoraj trochę zadymiałem :grin: przepis na kiełbaskę mam od Pana Grzegorza5659(dzięki wielkie Panu Grzegorzu) i trochę dodałem od siebie :grin: popełniłem błąd, kupując czosnek w sklepie, a nie na targowisku u znajomego(czosnek okazał się za mało czosnkowy :sad: chociaż i próbowałem farsz przed nadziewaniem ale nic,moja LP powiedziała ze bym nie szukał dziury w całym :grin: przekrój będzie później :grin:
-
dzisiaj robiłem też żeberka wg. przepisu JackaC i to samo słyszałem za moim stołem :grin: A na deser zrobiłem orzechowca :thumbsup: poszukałem przepisu na necie trochę sam od siebie i wyszło takie coś
-
moje śniadanie to resztki wczorajszej kolacji :grin: pokombinowałem trochę z farszem do roladki: cebula,pieczarki,piersi z kurczaka,jajka gotowane,kapusta i przyprawy :thumbsup:
-
Następnym razem będę starał się trzymać taką temperaturę im bardziej ze już robi się co raz chłodniej :grin: moja pierwsza a'la łososiowa im dalej tym to a'la chcę likwidować :grin: dzięki i pozdrawiam wszystkich :grin: P.S. smak tej polędwicy bdb :thumbsup:
-
arkadiusz, dzięki za odzew :grin: parzona to na pewno nie,od godziny 09 włożyłem do wędzarni do godz.13 trzymałem temperaturę do 40C. po 13 musiałem iść do pracy po 16 tej żona zadzwoniła i powiedziała że w wędzarni nic nie pali się(zapomniała ze trzeba było pilnować) :grin: wszystko jest możliwe ze temperatura podniosła się i jest trochę podpieczona ale w środku nie jest sucha :grin:
-
Witam wszystkich,wklejam fotkę polędwicy a'la łososiowa do oceny i komentarzy :wink: . Wędzona wczoraj (braku czasu wędzona jeden dzień) :thumbsup:
-
To już chyba tak u każdego jest,kto robi swoje pyszności :grin: A pro po oliwek,ja lubię zielone,a zona czarne,dla mnie zielone łagodniejsze w smaku :grin: jakoś godzimy nasze smaki :grin: Pozdrawiam.
-
Smakują i to jak smakują,wczoraj przyniosłem kawałek kiełbasy,polędwicy i szynkę(szynka peklowana na sucho 14 dni,wędzona dwa dni w 40-45C po 4h)do pracy,koledzy zajadali się :grin: :thumbsup: Pozdrawiam.