Skocz do zawartości

sverige2

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    7 577

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    3

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez sverige2

  1. sverige2

    Pielmieni

    sverige2 odpowiedział(a) na @hana temat w ... w kuchni

    Nie Electro, wymieniłem przecież rodzaje pierogów jakie odsmażam, nie odsmażam rzecz jasna z owocami, czy też z serem na słodko, ale nie jem ich nigdy prosto z tzw. wody, bo takich jak pisałem nie lubię. Takie pierożki z kolei muszą wystygnąć i być zimne, wtedy polewam je śmietaną posypuję cukrem, plus ew. dodatki, cynamon etc.i traktują je bardziej jako rodzaj słodkiego deseru. Podobnie zresztą naleśniki. Nigdy nie jem ich na ciepło, jak uwielbia np. małżonka czy dzieciaki, no i wnuczki.
  2. sverige2

    Pielmieni

    sverige2 odpowiedział(a) na @hana temat w ... w kuchni

    Jasne że spróbuję, i dzięki za odpowiedź, ale ja właśnie mam taki dziwaczny smak, że wszystkie pierogi te które jem i lubię, czy to z mięsem, kapustą i grzybami, jak też ruskie. Jadam tylko odsmażane, rumiane chrupiące. Nie lubię żadnych pierogów na świeżo, z tzw. wody, choć próbowałamem wielokrotnie, a wszyscy w mojej rodzince lubią zarówno jedne jak i drugie, ja jednak nie, stąd było pytanie.
  3. sverige2

    Pielmieni

    sverige2 odpowiedział(a) na @hana temat w ... w kuchni

    A czy po ugotowaniu i wystudzeniu, nie byłyby dobre takie rumiane, chrupiące, odsmażane na patelni ?
  4. sverige2
    Ten wariant bez kolanka (posiadam go osobiście) można obejrzeć na fotkach. Jest o tyle lepszy według mnie, że nie posiada właśnie owego kolanka, w którym to pozostaje znaczniej więcej farszu po nadziewaniu. Natomiast co się tyczy uszczelnienienia dolnej częći tuby, to fakt. Jeżeli ktoś nie potrafi wykonać najprostszego usczelnienia przy pomocy tubki kleju do szyb samochodowych lub silikonu, to tak, ta z kolanem jest wtedy bardziej odpowiednia. Ps. Po wielokrotnych uwagach kolegów aby pokazać jak owo uszczelnienie wygląda, zrobiłem to i proszę obejrzeć sobie moje fotki na których to właśnie przedstawiam.
  5. sverige2
    No właśnie i to jest to. Później nie będziesz się mogła od chętnych opędzić, jak zobaczą te cymesy.
  6. sverige2
    Musisz skonstruować sobie wędzarnię skladaną. Raptem cztery ścianki. Do bagażnika i wio, gdzieś nad jezioro. Ja również mam skladaną skrzynię (pisałem już o tym) którą wraz DG zabieram, jadąc na Mazury. Ten zestaw co prawda wymaga energi el. ale można zamiast tego rozpalać np. brykiet w pojemniku, na to trociny i wszystko, skrzynia będzie pełna dymu, a kiłbasy i ryby cho, cho.
  7. sverige2
    No właśnie. To nasze hobby tak już ma niestety, że czym bardziej się w nie angażujemy ( hobby uzależnia) ,to ilość i różnorodnośc naszych akcesoriów wrasta, stajemy się powoli, nie wiedzieć kiedy, profesjonalistami tzw. całą gęba, bo to chdzi przecież w tej calej zabawie.
  8. sverige2
    Oczywiście że puszkę można zaadoptować tak jak Ty Electro, ja tylko wyjaśniłem po prostu co to jest, aby każdy mógł sobie to wykonać we włnym zakresie, posiadamy przecież w domach najróżniejsze pojemniki. Sam też oczywiście robiłem z nimi próby i dawało radę, wcale tego nie neguję. Kolega jednak, jak pisze jest zainteresowany czymś bardziej profsjonalnym.
  9. sverige2
    Te modele to najzwyklejsze pojemniki na kaszę, cukier, czy inne produkty sypki, plus nawiercony otwór w pokrywce na sondę termometru.Takich pudelek w sklepach AGD , lub na Allegro, ile dusza zapragnie. Sam uzywam takich do przechowywania cukru, soli, kawy ziarnistej.
  10. sverige2
    http://allegro.pl/listing/listing.php?string=prasa+do+hamburger%C3%B3w
  11. sverige2
    http://www.google.se/imgres?imgurl=http://www.weltbild.pl/pub/mm/multimedia/image/jpeg/11018181_0.jpg&imgrefurl=http://www.weltbild.pl/praska-do-hamburgerow_p11018181.html&h=387&w=700&sz=68&tbnid=jo1C4TOxd_qJJM:&tbnh=66&tbnw=120&zoom=1&usg=__St1a4cDMyQ6quKqcH_oYRI_tEWY=&docid=sHefEEGfohrN4M&sa=X&ei=AsKFUvS5DoiC4ATuwICIBg&ved=0CC0Q9QEwAQ
  12. sverige2
    Mam szynkowary własnej roboty, mam też oryginalną aluminiwą super "mandolinkę"od kol. Dyzia, i czasami używam też samych osłonek. Wszystko zależy od tego co w danej chwili i w jakich ilościach chcę wykonywać. Każda opcja ma swoje za i przeciw.
  13. sverige2
    Kol. Odyn, jeżeli masz choć trochę szacunku dla forum i życzysz kolegom dobrych i zdrowychwędzonek, to regularne wypisywanie przez Ciebie różnych dyrdymałow pod moim adresem, bo jak widać to na mertorykę Cię nie stać, bo do tego należy posiadać wiedzę i doświadczenie, na pewno temu nie służy. Wystarczy prześledzić Twoje posty pod moim adresem, i wtedy obraz jest jasny i czytelny, przedstawiający Twoją filozofię i intencje którymi się kierujesz. Myślę że przywoływani przez Ciebie admini, też to widzą. Ps. Tytuł poruszanego tematu brzmi następująco: "Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim czy pośrednim" i warto byłoby to czytać.
  14. sverige2
    Jeden i drugi fajny, ale chyba ten aluminiowy bardziej poręczny, taki zgrabniejszy i bardziej proporcjonalny, no i w pełni profesjonalny sprzęt.
  15. sverige2

    Sivona Wyroby Własne

    sverige2 odpowiedział(a) na SIVON temat w Moje wyroby

    I mnie.
  16. sverige2
    A pięknej wędzarni EAnny nie ma ??? Czyżby była brzydsza i mniej godna od przedstawianych kiełbas i wędzonek ???
  17. sverige2
    Skontaktuj się z kol. Adkiem, On miał podobną wedzarnię i podobne problemy. Obejrzyj sobie jego obiekt, poczytaj jakich zmian i w jaki sposób dokonał, oraz co teraz myśli na temat obsługi wędzarni i przebiegu samego procesu. Oraz jak obecnie wyglądają jego wędzonki.
  18. sverige2
    Krew można oczywiście pominąć, tylko pytanie po co ? skoro już ją mamy, a kaszanka bez krwi jest oczywiście smaczna, tylko że smakowo to niestety, absolutnie nie to samo co normalna tradycyjna kicha.
  19. sverige2
    Uda się na pewno, patrząc na Twoją roladę nie mam najmniejszych wątpliwości.
  20. sverige2
    Electro. Abratek ma rację, dla normalnego przeciętnego "kaszankożercy" nie do odróżnienia, ja też używam tylko suszonej no bo przecież innej możliwości u nas nie ma. Leży sobie poporcjowana w torebkach próżniowych w zamrażarce i spokojnie czeka na swoją kolej. Kaszanka z taką krwią jest super.
  21. sverige2
    No piękny, można rzec modelowy.
  22. sverige2

    Dyzia ciecia małe Conieco

    sverige2 odpowiedział(a) na dyzio temat w dyzio

    No nareszcie "Cieciu" drogi, Teściowa się znalazła, bo już byłem pełen obaw, ale kiełbaska jaknajbardziej cacy.
  23. sverige2
    Małgoś, musisz się zaopatrzyć w którąś z tych. https://www.google.se/search?q=gjutj%C3%A4rnsgryta&client=firefox-a&hs=wfy&rls=org.mozilla:pl:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=1y6BUuz9NcuY4wSfkYC4BQ&ved=0CDUQsAQ&biw=1024&bih=651
  24. sverige2
    Kipi, masz rację. Patelniom żeliwnym, zarównom tym do grillowania, jak też tym normalnym płaskim do smażenia, żaden Zeppter nie jest w stanie zagrozić.Szwedzkie patelnie żeliwne należą do ścisłej światowej czołówki. Też praktycznie tylko takie używam. http://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/grillpannor/skeppshult-grillpanna-gjutjarn-25-cm-trahandtag/ http://www.pricerunner.se/sp/skeppshult-stekpanna.html
  25. sverige2
    No być może, ale Todkowi chodzi chyba raczej o ten niepowtarzalny smaczek którego nie może zidentyfikować, być może ta sól cytrynowa również wpływa na owe walory smakowe. No właśnie Elektro, być może to jest to, a swoją drogą ciekawa receptura, jutro zaraz ją wypróbuję.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.