smola
-
Postów
500 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez smola
-
Dziś podreptałem troszkę w kuchni przy nieocenionej pomocy LP, leczo w słoiki bez kiełbaski. Wyszło 19 słoików:
-
dokładnie we wrześniu :grin: :grin: mini zlot byłego jeleniogórskiego :grin: zapraszam :lol:
-
Dziś na obiad w pracy robiłem takie cudo: Była :thumbsup: , niestety zdjęcia wykonane telefonem i nie oddają w pełni efektu, przekłamują kolory.
-
Rozmawiałem dziś ze strażnikiem miejskim na temat wejścia na prywatną posesję. Jeśli właściciel nie wpuści, nie ma takiej opcji. Chyba że na takim terenie występuje bezpośrednie zagrożenie życia lub zdrowia.
-
Za mną od kilku dni chodzi pieczona golonka, więc jutro na obiad na służbie. Leżą sobie tak już 2 dni w marynacie (9 sztuk tylnych) i czekają jutra, 7 godzinnego pieczenia w piwie z dodatkiem miodu :thumbsup: :wink:
-
Pewnie chodzi o umiejscowienie lejka z prawej strony korby :grin:
-
Też tak robię. Muszę jeszcze spróbować krakowskiej z jelit wołowych. Pikne te kiełbaski :thumbsup:
-
Ale piękne :clap: Święta racja :grin:
-
[Beczka]Jak zrobić wędzarnię z beczki?
smola odpowiedział(a) na tony temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Miałem beczkę ocynkowaną, przed wędzeniem porządnie wypaliłem, opłukałem wodą pod ciśnieniem, zostawiłem na dwa dni aby przerdzewiało, gdzie rdza nie wyszła jeszcze raz wypaliłem. -
Dziś na obiad pieczony udziec indyczy oraz na deser serniczek na zimno:
-
Pewnie soczki wypłynęły spod sznurków :grin:
-
:thumbsup: :clap:
-
Termometr sprawdzałem, wychodzi na to że mogłem wbić w mniejszą sztukę od tych dwóch. Co do miękkości są ok, ale też teraz będę parzył jak Arkadiusz do 74*C, wolę jak baleron jest bardziej zwięzły, szynki lubię soczyste.
-
Termometr kalibrowany, wychodzi na to drugie. Na szczęście objaw wystąpił tylko w dwóch sztukach.
-
Co może być przyczyną nie do parzenia baleronów w środku (surowe), pomimo tego iż były parzone do temp. 72*C w środku?
-
Dzięki, zawsze robiłem z mlekiem w proszku, jutro zrobię inaczej :grin: .
-
:question: :question: :question: :shock: Pilnie proszę o przepis http://emotikona.pl/emotikony/pic/0recourse.gif
-
Chyba pójdę i jeszcze jedną kolację zjem :thumbsup: :clap:
-
kurcze, czyste dzieciństwo - jutro po mleko w proszku i do dzieła co by do pracy w poniedziałek zabrać :thumbsup:
-
Peklowałem teraz przez 7 dni, mięso obracałem w tym czasie trzy razy. Zapeklowało się ładnie. Robiłem większą ilość i było na tyle solanki, że mięsko dość luźno w niej pływało.
-
Ja nie tak ładnie jak Sasza, ale też smacznie. Dziś w pracy i na obiad dla zmiany ugotowałem flaczki:
-
Oj to dopiero będzie Trójkąt Bermudzki :grin: :grin: :grin: , Bogatynia, Lubań, Leśna :shock: :grin: :grin: :grin: http://emoty.blox.pl/resource/jump.gif