Skocz do zawartości

ziezielony

**VIP**
  • Postów

    2 546
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez ziezielony

  1. Torbacze edycji 2. się powiodły.... Ryk silnika, zaćmienie słońca, trzęsienie ziemi...Kurpiu w pobliżu znakiem tego Dobrze, że drzwi były otwarte bo by wszedł z ościeżnicą.... i wiadrem torbaczy... nawet uraczył dowolnym fragmentem wykonu (44,7cm)... ...Smakują jak....Holandia:Hiszpania ....Holendrom ------ Fajne w smaku, rewelacyjne w konsystencji takie... Kurbacze
  2. Kurpiu....ładnieś poszedł.... Nie ogarniam, jak Ty to wszystko ogarniasz Muszę policzyć dokładnie ile Ty masz rąk, a u rąków ile panców a w pancach ile stawów.... Cyborg... Brawo
  3. Ile to się ma wałkonić w tym popiele? Wskaz sugerowany.... ? A może dowolność konieczna? Zamierzam toto dziobnąć troszkę po 14 dniach.... Dziadek Maciek 4 tygi.... ------ Wczoraj niewiele wnosząc wizytacja... Temp 14*C... Ciemność... Nie śmierdzi.... Popiół się nie rusza.... -------- Po co/dlaczego jest ta folia na początku? To takie..... nie prymitywistyczne.... fuj... Oprócz, że napisali....
  4. ....czyli to jednak majcowe..... pasuje
  5. Smjulia...szyber może być w formie drzwiczek na kominie. Do tego dobudowana komora/kabina.... Sugeruję przenieść posty od nr 12 do innego/nowego tematu...
  6. Dziadku Maćku... jak dalece odsuniesz w czasie konsumpcję...Popopopiołówki?
  7. Nie ma co panikować..... Ważniejsze kiedy się pije.... A najważniejsze kiedy się kończy
  8. Fucktycznie.... trochę.... W sam raz pasuje do 247.65 mb kiełbasy.... Imponująco to wygląda.... Kurczę.. tyle roboty... jeden dobry zapiątek...i znów trzeba myć butelki
  9. Podpinam się pod pytanie ArkoGdynia.... Proszę o ewentualne wytyczne...jak się da... dziękuję
  10. Eksploracja trwa..... Pozmieniałem jednak trochę gdyż wystraszyłem się krótkiego czasu peklosolenia.... Mięso miało taką jakby stwardniała skorupkę/warstwę lecz wyczuwalna była miękkość "w środku". Dodatkowo spory wyciek- około 250 ml z 3kg mięsa..... ------ 20 cze 15:00 zakup w mięsowym 16:30 natarte peklosolą, w miskę i do lodówki. Miska przykryta folią ------- 21 cze 15:00 spory wyciek....lęk i zagubienie... Opłukałem wodą kawałki, otarłem papierem, posypałem troszkę solą i cukrem z każdej strony. Kratka metalowa do miski mięska na kratkę- niech dalej puszcza płyny...do lodówki... --------- 22 cze 13:00 mięsek1 w pieprz i zioła prowans, mięsek2 na łyso, Na dużym talerzu położyłem kijki szaszłykowe a na nich mięska.Do lodówki... Chodziło mi o to, żeby możliwie się obsuszyło/ociekło Nie stosowałem żadnej folii.... ---------- 23 cze 07:00 papierem od dołu "dosuszyłem", góra i boki ładne wilgotno/suche Koszyk wiklinowy wyłożony ręcznikami papierowymi. Wsypany wspaniale popiół- nie przesiewałem- taki jaki miałem.... Mięska ulokowane szałowo.... pedantycznie zasypane Zestaw wylądował w piwnicznej wędzarynce- 14*C- wentylacja wzorowa.... Czekamy.......
  11. Eksperyment rozpoczęty I tyle..... Oczywiście już mało z Instruktem ma wspólnego.... 16:30 wczoraj- mięso/polędwica- natarte sowicie i namiętnie peklosolą. Do miski, miska w folię i do lodówki.... Kostaryka...Francja....Eeeeekwa....kwa....dor.... ....zapomniałem... ...Wicie, rozumicie.... Wałkonić się będzie gdzieś do 14:00-15:00...? Potem fragment 1 w przyprawy a drugi- fragment 2- "na łyso"- z mocnym postanowieniem (!), powrotu do wytycznych.... Na horyzoncie widoczne przeszkody w postaci Iranu i Ghany... później zobaczymy....
  12. Temat rzeka /topic/7808-teoretyzujacco-sie-stanie/ Fajnie Ci idą te loty wędliniaste
  13. Jak to piwnica to pewnie wysoki komin.....cug musi być... Może spróbować minimalnie uchylić drzwiczki wędzarni- dodać "lewego" powietrza do komory.... Szybrem kominowym delikatniej sterować. Drzwiczki paleniska minimalnie uchylone.... Może być też problem z "czerpanym" powietrzem z dworu (okna, drzwi, kratka "z") lub kratki wentylacyjnej- warto podczas próby przymykać/otwierać te wloty. --------- Klimacik wyczesany Kusząco.....
  14. Fajosko Profesjonalistycznie... Ale będzie dym Podumaj jak zabezpieczyć dziury przed deszczem... awaryjnie tak.... Pozdymiam
  15. ziezielony

    Podziękowanie

    Serdeczne Dzięki Koledze Głuszec za podrzucenie ogłoszonka na Hendi 7.00. Dziękuję Głuszec
  16. Głuszec....Serdeczne Dzięki Dziękuję bardzo za wskazówkę. To miło, że pomyślałeś o innych -------- Bardzo mili ludzie, uczciwi, serdeczni.. Trochę opuścili cenę, z przesyłką 486.00 pln. Akcja trwała ale przesyłka dziś dotarła.....Kulawo to szło.... Nadziewara nówęcja , raz, może dwa razy użyta. Robione tylko najgrubszym lejkiem, brudny/niedoczyszczony trochę... Kiepsko umyty tłok... trzeba będzie poprawić/domyć- szczególik --------- Hendi 7.0 .... plus 4 kiełbasowe rury.....ale będzie jazda w Macicy Rekord mięsowy pobijemy na kilogramy W metrach kiełb to inny wymiar/level Lussseiros.........Wzruszeni Załoganci czekają na oziębienie klimatu..... -------- ZLeP.... dzięki za drucik ------ Głuszec jeszcze raz Dziękuję ukłony najniższe
  17. Proponuję kierunek prymitywistyczny /topic/8272-butla-gazowa-wedzarnia-z-butli-gazowej/
  18. Rozszczelnienia komory (uchylanie dachu) nie spowodują kwasu na wędzonkach (właściwie osuszonych). Mniejszymi klockami pal. Niech klocki nie leżą na kupie , rozgarniaj je... klocki nie kupki Niech się pali przy drzwiczkach a nie przy rurze. Proponuję skrócić przewód palenisko/komora....
  19. ziezielony

    Zapal świecę

    l*l
  20. Ładna i fikuśna Za dużo paliwa/drewna. Pal małymi "klockami" nie długimi szczapami. Korzystaj z opcji minimalnego unoszenia dachu- szczelnie to wygląda. Śmiało możesz skrócić kanał. Czasem sypnij trocin jak się duży płomień pojawia. ----- Klawa ta konstukcja
  21. ...Piąty.... Nie za bardzo lubię ryzyko więc będę czynił Popielnicę w kasku i w goglach... Żeby nie być spiętym zdejmę narty wodne... Wchodzę- proszę o dalsze instrukta
  22. Ja się mogę dopisać do BańkowejBandy jako tester płynów i pokarmów- co by się Prezes wraz ze Świtą nie pochorowali... Trochę się na tym znam i mam "doświadczenie" w płynach Przelewy również .... umiem ------------- W wygrywaniu to jestem słabias... "3" trafiłem ale jeszcze nie odebrałem- zmobilizuję się Opiszę wrażenia
  23. Może coś podobnie? /topic/7591-otoczka-posypka-z-przypraw-tuning-wedzonek/ Na wędzonkach działa i efektowne jest
  24. Twierdzi, że to "słabizna". Podobno dużo robi i Hendi mu mały... No zobaczymy....
  25. Zaatakowana... dziękuję
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.