Anuś

Boguś ... goście to poważna rzecz nie daj ''plamy'' i mam nadzieję, że pokażesz swoje wyroby ... będę czekać na fotki

Boguś... same dobre rzeczy idą na pierwszy rzut Będę trzymać kciuki na pewno Załatwimy słońce Nawet o tym nie myśl

Elu .. dobrze, że deszcz padał to domownicy mogą skosztować pyszności Super bułeczki

Piotr ... masz rację, bo ja też odniosłam takie wrażenie, choć parzyłam tylko 50 min, tak jak poprzednio radziłeś ... a wzrok masz dobry Następnym razem się poprawię

Nie czuj się osamotniony. Mam to samo. Z ust płci męskiej to jeszcze nie tragedia usłyszeć takie słownictwo ale ja kobieta... ostoja spokoju i cierpliwości i żebym takie teksty rzucała ale co się nie robi, aby farsz znalazł się w osłonce

Sezon na dynie nadal trwa Tym razem upiekłam muffinki dyniowo-pomarańczowe. przepis prosty i łatwy.Te nie mają nadzienia,ale następnym razem użyję dżemu swojego pomarańczowo - dyniowego. Składniki; 250 g mąki pszennej 300 g puree z dyni 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 ml oliwy 4 całe jajka 200 g cukru 1,5 łyżeczki cynamonu 100 ml soku z wyciśniętych pomarańczy Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Miksujemy wszystko, aż do momentu całkowitego połączenia się składników. Pieczemy w temperaturze 160 stopni 12-15 minut. Do gorących wyjętych z piekarnika wkładałam po jednym goździku, dla podniesienia aromatu w muffinkach. Ostudzone posypałam cukrem pudrem. Zdjęcia mogą się nieco różnić... te wyżej są wykonane telefonem przez Dagę wieczorem, która dla dobra sprawy stała na taborecie ... a dwa ostatnie to moje zrobione następnego dnia rano zwykłym aparatem. i przekrój muffinki, oraz kawałek sernika dyniowego ... tylko tyle zdążyłam uratować Smacznego

A rożki z jakim nadzieniem? Twój wyrób czy Twojej LP ?

Bingo http://emoty.blox.pl/resource/th_girl_haha.gif

Grzesiu ... nie zważyłam ale następnym razem to uczynię i napiszę Tobie Myślałam, że takie połączenie mleka kefiru i jogurtu spowoduję, że zmarnuję 5 l mleka... a jednak się udało Trier .... dzięki za radę zawsze smaruję wierzch chleba przed włożeniem do piekarnika rozmąconym jajkiem .... ale tym razem jajek mi zabrakło wszystkie jajka wiejskie jakie kupiłam i dostałam zużyłam w kilka dni. Michał ... ja też już kilka miesięcy odkładam i jeszcze mi sporo brakuję ale jak sobie kupię to poszaleję kiełbasę drobiową nadziewam ręką, Mam założoną rękawiczkę, aby nie podnosić temperatury mięsa i nadziewam osłonkę... a co się dziej wtedy w kuchni ... lepiej nie mówić i nie pisać

Haluś... ten smalczyk .. kurcze, jak on super wygląda i do tego dołożyć własny świeży chleb... ogórek kiszony i......... sól no bo cóż można więcej ?

SIVON ... wssssszystko przecudnej urody jak zawsze zresztą Bułeczki takiej jak dawniej ... hmmm ... wypieczone, zrumienione i chrupiące

Haluś ... staram się i jakoś powoli do przodu One są zawsze pierwszymi testerami moich wyrobów

Kiełbasę drobiową zrobiłam ... więc przyszła kolej na chleb i coś do chleba. Zrobiłam sama ( nie pierwszy raz) zakwas na żurek, a później dodałam go do mąki żytniej i pszennej i powstał chleb pszenno-żytni na zakwasie żurkowym i drożdżach.Przepis znaleziony w sieci,ale nie byłabym sobą jakbym coś nie pozmieniała. Własny zakwas na żurek ... ten dopiero ma dwa dni. Składniki; 250 ml zakwasu na żurek 250 ml ciepłej wody 250 g mąki żytniej 350g mąki pszennej 2 łyżki oleju 2 łyżeczki płaskie soli 1 opakowanie suchych drożdży - 7 g pół szklanki pestek z dyni i tyle samo pestek ze słonecznika 2 łyżki siemienia lnianego Wszystkie składniki łączymy ze sobą i pozostawiamy do pierwszego wyrośnięcia. Po godzinie ponownie wyrabiamy i odstawiamy. Następnie wkładamy do foremek i czekamy aż zwiększy swoją objętość. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 10 minut, następnie spryskujemy piekarnik wodą i zmniejszamy temp do 160 stopni i pieczemy przez kolejne 30 minut. Tak wygląda po upieczeniu i jego przekrój. W smaku wyczuwalny zapach czosnku ziela angielskiego. Nie samym chlebem człowiek żyje... więc zrobiłam jeszcze ser twarogowy, jak zwykle bazując na radach EL GREGORA /topic/8481-ser-twarogowy-pytanie/page-3 Niestety nigdzie nie było zsiadłego mleka, więc dodałam 250 ml kefiru i 250 ml jogurtu naturalnego na 5 litrów mleka i powstało coś takiego Może być ?

Wiem ... tego też już się nauczyłam Kiełbasa drobiowa według przepisu Pis-a ... kolejne podejście. Zrobiłam jednak bez czosnku niedźwiedziego, młodzież moja stwierdziła, że ''pachnieć czosnkiem nie odległość nie będzie'' Nie miałam również golonek z indyka, więc improwizowałam z tego co miałam. Reszta składników bez zmian. A tu gotowy produkt Kiełbasa w słoikach dla LP Michała ... galaretki jest nieco mniej , niż poprzednio ... i nie wiem czy ta ilość wystarczy ....

Anulka ... narobiłaś mi ochoty na takie bułeczki Super wypiek

No?? I jak wyszło? Wyszło... wyszło jutro wstawię zdjęcia .. jeszcze o chwilkę cierpliwości proszę choć galaretki jest ciut mniej, ale jest

JA tez, ja tez Obie kochamy przebywać w kuchni i coś tam tworzyć jej tarta z gruszkami i serem gorgonzola jest hitem na każdym spotkaniu ze znajomymi potwierdzam... jest pyszna Ma dziewczyna talent

Mojej Dagi ... frittata ze szpinakiem, kozim serem, papryką i suszonymi pomidorami

Andrzejku ... ja również nie popieram. Może ktoś pomyśli, że nie jestem współczesna i nie idę z duchem czasu, ale to czas zadumy i wspomnień, o tych co odeszli, wtedy, kiedy najbardziej ich potrzebowaliśmy. Każdy ma wybór... ja już wybrałam.

Michał ... za chwilkę zabieram się do robienia tej kiełbasy ... i teraz mam ogromnego ''stresa'' http://emoty.blox.pl/resource/boisie.gifbo mam w świadomości, że musi wyjść ''lux'' ze sporą ilością galaretki. Mężczyźni podobno są bardzo organoleptyczni, więc jak już będzie zrobiona to pokażę i zobaczysz czy taka może być. A później już tylko przyjdzie Ci czekać na przesyłkę.

Viva ... ja nie Miro.. ale Ci odpowiem. To jest młynek do mięsa. Miałam kiedyś taki, kupiony na bazarze od ''turystów'' z Rosji. Mieliłam w nim mięso na kotlety i słoninę na smalec. Jego żywotność kilka lat temu się zakończyła. Wadą jego było to, że miał małą pojemność i jak mielił to słychać go było u sąsiada.

Miro.... dlaczego dopiero po tym czasie parzyłeś? taka jest reguła? Wyrób udany

Aniu ... na śniadanie ser, na obiad bigos a na podwieczorek jabłecznik .. i kolacji już jeść nie trzeba Piękny ser z tego co widać, to jego struktura aksamitna ... Aniu do krojenia jest czy bardziej smarowny ?

Michał ... miłość żony poważna rzecz, jak obecność galaretki w konserwie ma uratować to uczucie, to jak zrobię jutro tą kiełbaskę drobiową w słoikach, będą tylko dwa, bo reszta idzie w osłonki .. i wyślę je do Ciebie, bo to sprawa wyjątkowa.

Na śniadanko jak znalazł I sernik Tatko może zrobić